芒果酸奶慕斯怎么做

芒果，酸奶慕斯

主料:戚风蛋糕1个,芒果300g,酸奶100g,淡奶油400g,糖40g,吉利丁20g

草莓慕斯蛋糕的做法

芒果酸奶慕斯的做法步骤

1.将戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内;

2.芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成糊

3.鱼胶片用凉开水泡软，挤干水份后隔水融化，稍放凉;

4.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发;

5.芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀;

6.拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固;

7.脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰