慕斯，杯子蛋糕
主料
杯子材料：低筋面粉180g,白砂糖25g,糖粉50g,黄油75g,鸡蛋1个,可可粉10g
慕斯材料：纯牛奶100g,淡奶油150g,吉利丁片10g,提拉米苏20g
辅料
奶油霜材料：黄油75g,细砂糖50g,牛奶25g,炼奶15g,淡奶油45g,君度酒8g,柠檬汁3g
星期天小侄子过来玩，喜欢MickeyMouse的他经常唠叨我给他做个蛋糕，小孩子做一个大的蛋糕也吃不完，倒不如给他做几个可爱的杯子蛋糕，让他解解馋，可以和他一起完成哦，只是制作过程有些麻烦，分了三个部分，中间加了奶油，也可以放些水果，增加口感
杯子蛋糕花束图解的做法
萌萌哒米奇慕斯杯子蛋糕的做法步骤
1.准备好所需材料
2.先来制作第一杯子部分，黄油室温软化后，加入白糖、糖粉打发至颜色变白
3.再加入鸡蛋搅拌均匀
4.低筋面粉与可可粉混合过筛，加入黄油中慢速搅拌均匀，揉成面团
5.取适量的面团，往纸杯里塑形，杯子壁一定要厚薄均匀
6.取小部分面团，搓成杯子把子的样子
7.把塑形好的杯子和杯把放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤40分钟，烤好的杯子放凉后，揭去纸杯即可(使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作)
8.再来制作第二部分：吉利丁片用冰水泡软备用，淡奶油用电动打蛋器打发至7成备用，牛奶加热至沸腾，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
9.离火后再加入提拉米苏粉，用蛋抽搅拌均匀，自然冷却
10.牛奶冷却后加入已打发的淡奶油搅拌均匀，将拌好的慕斯糊挤入杯中，放入冰箱冷藏1个小时左右，待慕斯糊定型
11.用巧克力液将杯子把抦黏上即可
12.黄油温软化，加入糖粉，用打蛋器充分搅打均匀，至蓬松发白状
13.加入炼奶、君度酒、柠檬汁、继续搅打均匀
14.再依次将牛奶、淡奶油加入搅打均匀，将奶油霜搅打至光滑细腻即可
15.取出冷藏好的杯子，挤上奶油霜，在奶油霜上插上巧克力圆片，做成米奇的耳朵即可
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