胡萝卜香橙海绵蛋糕的13步做法

主料：鸡蛋(3个)低粉(70克)胡萝卜(50克)白糖(15克)黄油(15克)香酒(7克(没有可不加))橙子(1个)

做法步骤：

1、准备材料。

2、胡萝卜去皮擦碎做成汁和泥分开放好，橙子洗净后，制成橙皮碎和橙汁。

3、鸡蛋打入盆中加入白糖。

4、用打蛋器打发。

5、然后放到70度的热水中隔水打发，然后降至人体温度后，离火。

6、加入胡萝卜泥和橙皮末。

7、搅拌至浓稠状。

8、再分三次筛入低粉。

9、上下翻拌后，加入溶化的黄油，要转圈倒入。

10、轻轻翻拌均匀后，倒入模具中。

11、然后放到预热过的烤箱中180度30分钟。

12、橙汁和胡萝卜汁混合，加入香酒(没有可不放)。

13、然后将做法12浇在蛋糕上冷藏2小时即可切块食之。