香蕉葡萄干戚风的简单做法带图

香蕉葡萄干戚风

香蕉，葡萄干，戚风

主料：

玉米油40g牛奶40g白砂糖100g鸡蛋5只低筋面粉85g香蕉1根葡萄干适量

香蕉葡萄干戚风的做法步骤：

1.一个盆内放入油，牛奶，一半糖，和5个蛋黄，搅拌均匀，另一个无油无水的盆内放蛋清，分三次加入另一半糖，打至干性发泡

2.将面粉筛入蛋黄糊内，加入香蕉泥(可把香蕉放在保鲜袋内，用擀面杖在外面按压)搅拌均匀，打发好的蛋清分三次加入蛋糕糊内，上下翻拌搅匀，倒入膜具内，撒上葡萄干

3.烤箱150度预热，先150度上下火烤30分钟，再上火120下火170烤30分钟

4.烤完立刻倒扣，放凉脱模

小贴士：

这是一个8寸蛋糕的配料，我一次烤了2个(1个8寸1个6寸)所有原料增加1/2hP299.cOM