鲜奶油戚风的家常做法

鲜奶油戚风

鲜奶油，戚风

主料：

蛋黄5只淡奶油100g低粉85g蛋白5只细砂糖75g柠檬汁少许

鲜奶油戚风的做法步骤：

1.蛋黄加淡奶油搅打均匀

2.筛入低粉拌匀

3.蛋白加柠檬汁加糖打至八九分发

4.蛋白分次拌入蛋黄糊中

5.面糊倒入模中，170度烘烤35至40分钟。