《蜂蜜燕麦能量棒》主料明细
大片燕麦100g
《蜂蜜燕麦能量棒》调料明细
蜂蜜60g食用油20g
《蜂蜜燕麦能量棒》做法步骤
1
大片燕麦+蜂蜜+食用油,拌匀(让每一片燕麦都沾上蜂蜜,总体粘稠),放入铺有油纸的烤盘,压实。上下管150度预热5分钟,再烤30分钟。2
烤好后放置10分钟使其变脆3
切成条装在密封的盒子里即可(如果不放密封盒保存,第二天就会变软,不脆)《【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}》主料明细
燕麦片2杯香蕉3根苹果1个椰浆1/4杯葡萄干1/2杯
《【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}》调料明细
香草精1茶匙肉桂粉1茶匙
《【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}》做法步骤
1
将香蕉苹果椰浆用Vitamix打成泥状2
燕麦、葡萄干、肉桂粉!香草精拌匀3
将所有食材搅拌均匀4
静止一会儿,同时预热烤箱176度5
平铺在烤盘中6
15-20分钟即可,每个烤箱不同,所以要自己观察哦!《低脂低糖能量棒》主料明细
低筋面粉100g黄油10g鸡蛋一个芝麻适量
《低脂低糖能量棒》调料明细
糖粉20g
《低脂低糖能量棒》做法步骤
1
全家福2
黄油软化,到入鸡蛋液(留一点刷饼干表面用)3
加入糖粉,搅拌均匀4
筛入低粉,5
揉成团,然后静置30分钟松弛下6
用擀面棍擀约5mm的长方形,然后切宽约为5mm的面条,然后像毛巾一样拧起来,(我扭的有点不好,仅供参考!嘿嘿^_^7
拧好的面条刷上薄薄的鸡蛋液,烤箱上层180下层160预热,中层20分钟(我烤箱下面比上面容易热,所以温度可以适当调整哦)烤到表面金黄色就OK了哦《麦片坚果能量棒》主料明细
麦片花生,瓜子,腰果黑芝麻白糖,红糖
《麦片坚果能量棒》调料明细
《麦片坚果能量棒》做法步骤
1
红糖和白糖加热水化开,放凉,打入一枚鸡蛋,搅拌均匀。2
加入麦片搅拌均匀。麦片要分次添加,成为非常浓稠的粥状即可。3
各种坚果烤熟,香脆,拌入麦片里。4
烤盘铺锡纸,没有锡纸就涂一层油,把拌匀的麦片薄薄的铺上一层,大约半厘米,摊平。5
入烤箱,中层上下火,18分钟,麦片变色即可。中途要勤观察,防止烤糊了。6
刚从烤箱拿出来可能会有一点儿软,稍微放凉,就会慢慢变硬。切成长条或者片状。即可享受美味……*^_^*……7
浓浓麦香,酥脆的坚果,下午茶绝佳的选择,让你停不下来……*^_^*……《大豆水果能量棒》主料明细
大豆粉100g黄油25g全蛋液35g杏仁20g葡萄干20g蔓越莓干20g
《大豆水果能量棒》调料明细
白糖10g红糖15g盐1小撮
《大豆水果能量棒》做法步骤
1
大豆粉平铺在锡纸上,放入烤箱,烤箱无需预热,上下火150度,烤15分钟左右。大豆粉烤熟后,彻底晾凉。2
葡萄干洗净,沥干水分,待用。3
黄油融化,趁热加入混合的白糖和红糖。4
用打蛋器搅拌至充分融合,成细腻的糊状。5
待糖糊降温至微微温热后,加入打散的全蛋液,充分搅拌均匀。6
筛入彻底晾凉的大豆粉和盐,翻拌至接近无干粉的状态。7
加入葡萄干,蔓越莓干和烤香的杏仁碎。用手抓拌,使干果碎与面团充分混合均匀。8
将面团整形成厚约1.5CM的长方体。可以借助保鲜膜和密封盒整形。9
将整形好的面团均切成6条。10
入烤箱,上下火180度,烤20分钟左右,至能量条边缘出现轻微的焦黄色既可。每家烤箱性能不同,我的烤箱温度偏低,所以大家烤的时候可以把温度调到160~170左右,时间也可以根据实际情况调整,至轻微焦黄色出现既可出炉,烤大了会硬,口感不好。11
表面干爽,手指按上去有微微的弹性。吃不出大豆的腥味,有淡淡的豆香以及混合果干的甜香。口感扎实有嚼劲,但不硬不干。《五谷坚果能量棒》主料明细
小米50g燕麦片160g核桃仁50g美国大杏仁30g蔓越莓干30g黄油40g
《五谷坚果能量棒》调料明细
麦芽糖40ml蜂蜜40ml白砂糖10g
《五谷坚果能量棒》做法步骤
1
将小米放入电饭煲中煮成小米饭,盛出平铺在铺有油布的烤盘上风干一会儿,再放入预热好的130度烤箱烤约10分钟取出,如小米结块比较严重,可再放到平底锅中用木铲铲散,不断晃动平底锅使其干燥。2
取一只干净的小奶锅(不粘涂层),将麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起放入锅中,用小火慢慢加热,直至将所有的原料煮开(注意:煮制时一定要用小火,且要一直在旁边稍加搅拌,不要离开,以免热糖浆溢出),全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用。3
将燕麦片放入烤盘内,放入预热至160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,和小米、核桃仁碎、切碎的美国大杏仁、蔓越莓干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀。4
在混合好的干料中,倒入煮好的糖浆,并再次搅拌均匀,取一只周长为20cm左右的方型或长方形烤制容器,在里面铺好食用蜡纸,再将混合好的原料倒入烤制容器中,将所有原料在烤制容器中尽量铺匀,并用勺子将它们轻轻压平(注意:只须压平即可,不要过于用力压得太实,否则口感会比较硬)。《谷物坚果能量棒-横扫饥饿的美味》主料明细
谷物圈120g杏仁150g大核桃仁50g燕麦片100g蔓越莓干100g黄油120g肉桂粉(没有可以不加)1g白芝麻(黑芝麻均可)30g
《谷物坚果能量棒-横扫饥饿的美味》调料明细
蜂蜜80g冰糖50g盐5g
《谷物坚果能量棒-横扫饥饿的美味》做法步骤
1
谷物坚果能量棒看看都有些什么好东西因为是自己做所以量都必须给足啊白芝麻和燕麦2
淘宝上买的谷物圈好像是蜂蜜味的平常用牛奶直接泡就不错3
再加一些果干经常用到的蔓越莓干我买的大包的好经用的做吐司曲奇都离不开它酸甜口味好有营养4
接下来是坚果大核桃有营养但是剥起来有点麻烦我一共剥了50克边剥边弄成小块了坚果多放一些口味更好营养高但是热量也很高杏仁我买的原味的生杏仁我非常喜欢吃放了150克可以替代成任何你喜欢的坚果5
把燕麦(芝麻混在燕麦里了黑白芝麻都可以)及坚果烤熟如果都是熟的请忽略此步骤预热好的烤箱上下火180度十分钟杏仁生的时候里面的仁是白色的发苦熟了是微微发黄的很香6
杏仁放凉后用刀切碎我喜欢颗粒大一些吃起来口感更好实在的口感。蔓越莓干切碎7
食材大集合感觉超有营养充满能量具体放什么没有标准大家按照自己的喜好以及家里的食材自由搭配就好8
熬糖准备尽量把冰糖敲碎化糖的时候更佳容易肉桂粉可以提香但注意不要加太多如果没有可以不加我的蜂蜜有点结晶了所以不是液体了9
熬汤先放一小块黄油在放入冰糖最小火加热冰糖慢慢变小加入剩余的大部分黄油蜂蜜肉桂粉盐煮开后大致再煮一分钟直到冰糖全部融化不要煮太久糖水煮太久会变黑发苦记得一只保持最小火并不停搅拌10
找一个大一些的容器把糖水和所有食材搅拌均匀11
倒入铺上油纸的28*28的金盘压实压的紧才好吃切的时候不容易碎我用了洗干净擦干净的lock盒当辅助工具非常好用用力压12
放在冰箱里冷藏一小时以上(冷藏冷藏冷藏就可以啦)取出切块切的时候忍不住就吃了好几块这个配方量挺大的不建议一个人独食热量太高了所以拿出来一起分享吧真的好吃的吃不完记得继续密封保存放在冰箱冷藏里因为含有黄油很容易化的不含防腐剂所以尽快吃完吧13
照例拗造型《自制切糕(果仁谷物能量棒)》主料明细
燕麦片200g核桃仁100g杏仁100g黑芝麻50g蔓越莓干/葡萄干/樱桃干等混合莓果共100g黄油100g
《自制切糕(果仁谷物能量棒)》调料明细
黄糖80g蜂蜜4大勺
《自制切糕(果仁谷物能量棒)》做法步骤
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烤箱预热160度2
将核桃、杏仁和燕麦片均匀的铺在烤盘上,入预热好的烤箱焙烤10分钟3
烤好的核桃和杏仁勺晾凉后用刀切碎4
在大碗里混合切碎的果仁、果干、黑芝麻和燕麦片,拌匀待用5
在小锅里放黄油、黄糖和蜂蜜,中火加热3、5分钟至黄油和糖粒都融化6
将黄油糖浆倒入混合干物中7
搅拌至完全均匀8
拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中,用刮刀抹平9
再垫一张烘焙纸在上面用手压实。入160度烤箱烤25-30分钟,取出彻底晾凉后切块即可感谢您的阅读,希望《燕麦能量棒的做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的燕麦面包的做法专题!
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