椰香水果蛋糕怎么做好吃

小编为你分享栗子水果蛋糕的做法

主料：酸奶200g，鸡蛋4个，白糖70g，玉米油40g，低筋面粉50g，玉米淀粉20g，芒果适量，猕猴桃2个，椰蓉适量，蜂蜜水适量

步骤：

1.备好所要用到的材料

2.准备好芒果和猕猴桃

3.鸡蛋分清蛋黄与蛋白

4.蛋黄和玉米油、酸奶混合，用手动打蛋器打至融合均匀

5.低粉和玉米淀粉过筛加入酸奶糊中

6.搅拌至无颗粒的细腻面糊状

7.蛋清分三次加白糖打至中性发泡

8.分两次把打发的蛋白与酸奶蛋黄糊混合

9.完全混合好的酸奶蛋糕糊细腻有光泽

10.把蛋糕糊倒入8寸模具中，入烤箱150度水浴法1个小时

11.出炉冷却后脱模，水果去皮切丁放在蛋糕上面，刷上一层蜂蜜水(蜂蜜用少许水化开)，然后撒上一层椰蓉即可

12.冷藏四小时后取出切块分享，非常美味呢。