原料：饼干1盒、奶油奶酪60克、黄油30克、糖粉15克、栗子泥30克、巧克力酱少许。
做法：
1、我用的是奥利奥饼干，用什么饼干都可以。
2、把夹心的饼干扭开，取出内馅不用，只用饼干胚。
3、奶油奶酪+黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态，再加入栗子泥拌匀。
4、用巧克力酱调色，没有也可以不用的。
5、圆形平口花嘴，装入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜。
6、先在饼干上挤上一小坨，再换上蒙布朗花嘴，围在周围挤满即可，最后点缀半个栗子就大功告成啦。
延伸阅读：紫薯蒙布朗的热量
编辑推荐
材料：中筋面粉2大杯;意大利香菜;牛至1大勺;罗勒1大勺;烘焙泡打粉1小勺半;海盐1小勺;黄油1根/114g;帕马森芝士粉1/4杯;细砂糖3大勺;鸡蛋2个;水2大勺
步骤：
1面粉和干香菜，牛至还有罗勒，泡打粉，海盐混合好。
2电动搅拌器混合室温软化好的黄油和帕马森芝士粉，混合好后加入鸡蛋和糖，混合好。P.S.这一步可能水油分离的状态，就是鸡蛋和黄油不能完全混合好，但是么有关系，下面加面粉就好了。
3加入面粉，混合即可，混合好的面粉应该是很容易成团的，原料中的最后2大勺的水就是这个时候用的，我的面团是不加水就好干的，如果你的面团不用加水就可以成团的，就省略掉水。面团整成长方形的一长条，入350F/180度的烤箱，中层烤30分钟。
4取出面团，稍冷却后，斜刀切块，大概1cm宽左右，切面向上，入烤箱，继续烤15分钟，烤好的饼干在网架上完全冷却后再装袋或装罐保存。
小编推荐：黄油芝士饼干的做法大全
用料：高筋粉200g，煮熟的栗子60g，黄油25g，白砂糖25g，盐一小勺，酵母粉1大勺(约3g)，水100g，鸡蛋一个，芝麻少许。
做法：
1.准备好材料，煮好的栗子加入适量清水(100g分量内的)，用料理机打成栗子浆。
2.打好的栗子浆倒入面包桶内，尽量倒干净。在面包桶的一角加入盐，对角处加入糖。
3.加入鸡蛋，面粉，在面粉表面的中间位置加入酵母粉，开启和面程序，开始和面。
4.面和好后放到温暖处进行基础发酵。
5.面发酵后取出，揉几下，排出里面的气体，再放回盆里，进行大约20分钟的二次发酵。
6.取出面团，分成12等份，图中是一半的量。
7.取其中一份，用手压扁后，一只手拉着一头，另一只手擀开(那双黑手是老公的，凑乎着看吧)，擀成细长的三角形。
8.从较宽的一头往上卷起来，最后把上面的小尖尖压在面包下面。
9.做好的面包生坯再进行大约1小时的最终发酵。
10.等面包发教成2倍大小后，表面涂蛋液，撒上适量芝麻，烤箱预热，190度，烤20分钟左右即可。
原料：高粉250克、细砂糖40克、盐3克、全蛋液30克、清水120克、淡奶油10克、酵母3克、无盐黄油30克
馅料：栗子馅适量
表面装饰：全蛋液适量、卡仕达酱适量
1：把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母。
2：把面包桶安装好。
3：接通电源选择和面功能。
4：在面包机工作的时候，我们可以通过观察窗口观察和面情况。
5：15分钟和面程序结束后，拿出买难保桶检测一点面团，已经可以撑开较粗糙的膜。
6：加入事先软化的黄油，继续揉面15分钟。
7：和面程序结束后，再次检测一下面团，这时候已经到达完全阶段，可以撑出完美的手套膜。
8：用双手把面团收圆，放入面包桶里。
9：安装进烤箱。
10：启动发酵功能
11：在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。
12：发至原来的2到2.5倍大小即可。
13：发酵好的面团取出排气，然后平均分成16等份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
14：取一份面团，擀成长椭圆状，在中间挤上一条栗子馅。
15：把面团轻轻对折。
16：从一头卷起，卷成一朵玫瑰花的样子，依次做好，放入抹了油的模具里。
17：发酵至原来的2倍大时，抹上一层全蛋液，并顺着纹路挤上一条卡仕达酱。
18：放入已经预热好的烤箱，上下火150度，中层烤约15分钟。
#东菱魔力果趣面包机之_培根芝士面包#
主料：
高筋面粉270g、牛奶100g、鸡蛋45g、砂糖40g、盐3g、酵母3g、黄油25g、培根4片、芝士4片、葱花适量、沙拉酱适量
培根芝士面包做法：
1.面包桶放入牛奶、鸡蛋、砂糖(这里我是放了用剩的糖粉)
2.再放入面粉
3.开启揉面模式，默认是10分钟，大概四五分钟就差不多啦
4.揉均匀的面团盖上面包机的盖子静置30分钟。用手机开启计时。
5.开启揉面程序，逐次加入酵母和盐，大概揉5-10分钟，至酵母融入成为光滑的面团
6.加入切小块的黄油再开启揉面程序20分钟
7.揉好的面团
8.开启发酵程序默认一小时
9.发酵好的面团排气再分成8等分揉圆盖上保鲜膜静置十分钟
10.培根和芝士片都对半切开。面团擀成牛舌状，放上培根和芝士片
11.从一头卷起，把两边的口封起来
12.对半切开
13.剖面朝上
14.摆在不粘烤盘上放入烤箱下面放一碗水开启发酵模式40分钟
15.来个近照看一下
16.发酵好的面团上面刷一层鸡蛋水(做面包加鸡蛋前留一点点蛋黄加少许水调匀)再挤上沙拉酱撒上葱花
17.烤箱180度烤20分钟
18.出炉啦~~
19.培根芝士~
20.咬开来一张~~满满的芝士和培根~超香
小贴士：
泡面法是让面团在手揉之前通过静置让面团先产生一定的筋度再手揉的时候就能缩短时间较快较容易揉出膜.
材料1：高筋面粉300克、糖25克、盐3克、全蛋液105克、酵母3克、淡奶油50克、奶40克。
材料2：黄油20克
材料3：培根110克、马苏里拉奶酪100克、番茄酱、胡椒汁、圆葱、沙拉酱适量。
做法：
1、现将材料1放入厨师机中揉到扩展阶段。加入材料2黄油，揉到完全阶段，揉好的面团放入盆中，盖保鲜膜，温暖的地方发酵至2倍大。面团切割6份，每份大约95克，我的份量啊。醒发15分钟。
2、将醒好的面团擀成长方形，先抹一层番茄酱，然后放圆葱(番茄酱和胡椒汁调好，圆葱烤软)。再铺上培根和马苏奶酪。
3、从一头卷起来，中间切开，分别放入纸膜中。
4、温暖地方发酵至2倍大，上面挤上沙拉酱。入烤箱中层170度，20分钟即可。
芝士，奶盐，苏打饼干
主料：低筋面粉145克，牛奶50克，橄榄油145克，小苏打粉2克，盐0.5克，橄榄油30克，牛奶50克，芝士片3片
制作步骤：
1、备好所需食材。
2、低筋面粉过筛，与小苏打粉拌和均匀。
3、加入橄榄油，拌和均匀成油酥粒。
4、加入牛奶，揉和成面团;面团盖上保鲜膜，松弛约10分钟左右。
5、面团擀成约0.4～0.5厘米厚，放上芝士片，折叠面片，继续擀，重复2～3次。
6、最后擀约0.3厘米厚，用刀切成三角形状，烤盘铺油纸，整齐码放在烤盘上。
7、牙签从中间掰开，用粗的一端在表面均匀的插上小孔。
8、烤箱预热，温度165度，时间13分钟，放入烤盘即可。
延伸阅读：香葱苏打饼干的做法
山药芝士球的制作方法
主料：铁棍山药250克(去皮后重量)，盐适量(根据自己口味来)，黑胡椒适量，糯米粉10克，鸡蛋1-2个，生粉(玉米淀粉)适量，面包糠
山药芝士球的做法步骤图
1.山药削皮洗净，放入锅中蒸熟
2.山药放入大碗中碾碎
3.然后加入适量盐，和黑胡椒调味，搅拌均匀。
4.加入10克左右的糯米粉，再拌均匀。然后分成10个等量小球。
5.再来准备芝士馅，我用的这种片装芝士
6.芝士片分小块揉成小球，我揉成6克一个。
烘烤：KS-83617512-15分钟(适当调节自家烤箱温度与时间)
配料：
无盐黄油60G低筋面粉100G黄金芝士粉8G蛋液15G太古糖粉30G小苏打1/4勺花生粒20G
做法：
1、黄油室温软化，打蛋器稍微打下
2、糖粉分三次加入，把黄油打发
3、必须将糖粉完全打发到黄油里
4、蛋液也分3次加入黄油中打发
5、蛋液要完全吸收到黄油中，打发到羽毛状即可
6、黄油中加入花生碎拌匀
7、粉类过筛，加入黄金芝士粉
8、混合好的粉倒在操作台上
9、打发好的黄油倒在面粉中间
10、用刮板切拌黄油与面粉
11、边切边用手按压，不能揉(低筋面粉揉后会起筋，影响口感)
12、成团后整理成想要的形状，放冷冻室冷冻2小时
13、冷冻好的饼胚，切0.5CM厚的片状
14、烤盘要铺油纸防粘，间隔适当空隙，入烤箱烘烤即可
感谢您的阅读，希望《饼干版芝士栗子蒙布朗怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +