花生黑芝麻饼干怎么做

原料：黄油50克，糖40克，鸡蛋1枚，花生黑芝麻75，面粉200克

做法：

1、黄油室温软化，加入糖拌匀。烤箱预热175度。

2、打入鸡蛋用打蛋器打匀。

3、加入粉类和花生芝麻，拌匀。

4、用手揉成团，成团即可，不必过分揉。

5、分成小团揉圆，压扁，放入铺了烤纸的烤盘里。

6、用叉子压上纹路后，烤12分钟，烤好的饼干放烤架上晾凉。

延伸阅读：黑芝麻饼干的做法

延伸阅读

黑芝麻咸香饼干怎么做

材料：低筋面粉150克;黄油30克;鸡蛋1个(50克);牛奶20克;细砂糖20克;炒熟的黑芝麻20克;盐1/2小勺(2.5ML);泡打粉1/2小勺(2.5ML)

步骤：

1低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。

2倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。

3把面片切去不规则的边角，修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。把切好的小正方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。

小贴士：

1、因为面粉的吸水性不同，所以请酌情调整牛奶的用量。先加一半的牛奶，如果面团比较干硬，再酌情添加牛奶，直到和成比较柔软的面团。

2、第7步切下来的多余边角，可以重新团成团擀开，继续切成小面片使用。

3、除了切成正方形，也可以用各种形状的饼干模，压出你喜欢的形状哈。

4、揉面团的时候，不要过度揉搓，只要成为光滑的面团就可以了。

5、面团尽量擀薄一点，0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀，如果擀得比较厚，成品就会太厚了，影响口感。

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黑芝麻蛋香饼干怎么做

原料：面粉250g鸡蛋三个(约150g左右)食用油60ml白糖40g泡打粉1g熟黑芝麻少许

做法：

1、面粉放入容器中

2、打入三个鸡蛋

3、加入食用油

4、放入白糖和泡打粉

5、将所有原料搅拌均匀，揉成面团

6、面团转入保鲜袋中精致20分钟

7、取一半面团擀成长方形的大片

8、将面片扎一些小眼

9、将面片放在饺子模上，用擀面杖压出造型

10、饼干坯子放入烤盘中，刷上蛋液，撒上黑芝麻

11、烤箱预热后，180度烤制15-18分钟左右即可

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咸香黑芝麻饼干怎么做

原料：低筋面粉150克，黑芝麻20克

配料：黄油30克，鸡蛋50克，牛奶20克，细砂糖20克，盐，泡打粉

做法：

1、黄油切小块室温软化，加入糖粉

2、再加入细砂糖，用手搓至粗玉米粉的状态

3、倒入划散的蛋液，再倒入适量牛奶

4、倒入黑芝麻后揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时

5、将面团擀成0.2CM厚的面片，用模具刻出形状码入烤盘放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右

小编推荐：黑芝麻饼干的做法

黑芝麻小圆饼干怎么做

材料：低筋面粉110克、黄油45克、糖粉50克、鸡蛋液25克、炒熟的黑芝麻10克

做法：

1、准备好材料，黄油切成小块室温下软化，加入糖粉用打蛋器打匀，不需要打发，但是要打到黄油和糖粉充分融合;

2、鸡蛋液粉3次加入到黄油糊中，每次加入都必须等前一次的蛋液完全和黄油融合;

3、加入蛋液后打好的黄油糊;

4、低筋面粉筛入黄油糊中，再加入黑芝麻，用刮刀翻拌均匀;

5、拌好的面糊揉成面团，均匀的分成5克左右的小球，然后用叉子压扁排入烤盘;

6、烤盘放入预热好175摄氏度的烤箱，烘烤20分钟左右，烤硬即可。

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抹茶黑芝麻小饼干怎么做

材料：低筋面粉110克、黄油45克、糖粉50克、鸡蛋液25克、抹茶粉4克、炒熟的黑芝麻10克

做法：

1、备好材料，黄油切成小块软化;

2、软化的黄油到入糖粉，用打蛋器搅拌均匀即可，不需要打发;

3、分多次加入鸡蛋液，每次加入都必须要等前一次的鸡蛋液和黄油完全融合;

4、黄油中筛入抹茶粉和低筋面粉的混合粉拌匀;

5、加入黑芝麻揉成面团，把面团等分成5克左右的小圆球，用叉子压出形状;

6、做好的芝麻小饼放入烤盘，送进预热好175摄氏度的烤箱烘烤25分钟左右，烤硬即可。

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怎么做黑芝麻面包，黑芝麻面包的美味做法

简介

以前做面包都是把所需材料一股脑丢到面包桶里，然后开启面包程序让它自己工作完事，殊不知要想做出好的面包，必须要把面团揉出膜才行。参考了部分米友的制作方法，经过自己的精心制作，终于做出这款比较理想的面包：不仅柔软而且还有拉丝状。

用料

面包粉280克,奶粉20克,玉米油30克,绵白糖50克,鸡蛋1个,盐1克,酵母粉3克,黑芝麻6克

面包机版--黑芝麻面包的做法步骤

称量好所用原料

1鸡蛋打散加水备用

2所有材料倒入面包桶内，挖一小洞倒入酵母粉

3开启面包机和面程序(一个和面程序是20分钟)

4第一个和面程序结束的样子，组织不是很好还没有出现手套膜

5第二次开启和面程序加入黑芝麻，程序结束后明显出现了手套膜

6取出面团揉匀分成2份，编成辫子状

7编好后对折

8放入面包桶内二次发酵

9烘烤1小时，烤至时间还剩20分钟时表面刷上蛋液

10小贴士

如果不想动手揉面就多开启几次面包机和面程序，那样面团同样会揉出膜。

黑芝麻玛格丽特饼干怎么做

黑芝麻，玛格丽特饼干

主料：低粉100克，熟鸡蛋黄2个，盐1克，黑芝麻10克，玉米淀粉100克，无盐黄油100克，糖粉60克

制作步骤：

1、熟蛋黄过筛成细蓉。

2、黄油切小块室温下软化。

3、加入糖粉打发至颜色变淡体积变大。

4、玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀，筛入面粉，加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉。

5、用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团，放入保鲜袋中冷藏约30分钟。

6、将冷藏好的面团取出，分割成10克/个的小剂子，搓成球状，整齐码放在烤盘内。

7、用大拇指将小圆球一个个摁扁，出现自然裂纹。

8、烤箱预热170度，中层，烤制16分钟，边缘微微焦黄即可。

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低热量饼干：黑芝麻花饼干怎么做

黑芝麻花饼干的图解做法

香脆低卡的小饼干【黑芝麻花饼干】

原料：黄油44克、细砂糖20克、全蛋液68克、黑芝麻50克、盐5克、小苏打粉1克、低粉200克、牛奶38克

工具：擀面杖、橡皮刮刀、饼干模、烤箱

黑芝麻花饼干的做法

1、称好所有原料，黄油切小块和细砂糖、盐放入盆儿中，低粉和小苏打粉过筛，鸡蛋打散;

2、黄油室温软化后，用手抽搅打至细砂糖溶化，黄油蓬松;

3、分次加入全蛋液，每次都要与黄油糊搅打融合后再加，最后加入小苏打粉、低粉和黑芝麻;

4、用橡皮刮刀将其翻拌均匀后，再加入适量牛奶将其翻拌成团(视面团的成型情况加)，盖保鲜膜冷藏半小时;

5、取出面团，用擀面杖擀开约2mm厚的面片，再用饼干模压成饼干生坯;

6、将做好的饼干生坯摆入烤盘，饼干生坯表明刷蛋液;

7、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制20分钟;

8、时间到，再焖10分钟后取出烤盘，将小饼干移至烤网上自然晾凉;

9、完全凉透后的饼干放入密封的容器中保存，避免受潮回软;

这款小饼干酥脆咸香热量低，很适合怕吃零食的人群。

这是一款很简单的小饼干，没有什么技巧可言。唯一需要注意的就是，黄油一定要打蓬松。每次加入全蛋液的时候，一定要搅打均匀，让蛋液完全吃进黄油糊中，避免油水分离。

如果还需要热量更低的话，可以将黄油换成素油，那样做出来的饼干更脆。

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