教你酸奶油蛋糕配黑布李果酱怎么做好吃
酸奶油蛋糕配黑布李果酱食材包含以下:
材料:
蛋黄3个,低粉25克,玉米淀粉15克,自制酸奶油120克蛋白3个,细砂糖55克
模具:7寸活底不沾圆模
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
酸奶油蛋糕配黑布李果酱的做法
1,蛋黄打散,加入酸奶油拌匀。
2,筛入低粉和玉米淀粉拌匀。
3,蛋白加糖打至中性蛋白状态。
4,取1/3蛋白混合蛋黄糊中,再全部混合均匀。酸奶油蛋糕披萨怎么做
5,活底模具外部包两层锡纸,高度要与模具顶部齐平,以防水汽渗入。内部用烘焙纸铺好底部方便脱模,倒入拌好的蛋糕糊,震模消泡;
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