小编教你蓝莓芝士蛋糕的制作教程
主料:鸡蛋3个,低筋面粉35g,芝士105g,牛奶50ml,黄油50g,砂糖35g,蓝莓酱1汤匙,表面装饰用蓝莓酱适量
步骤:
1.准备材料,由于家里没有牛奶,所以我就用炼奶兑水成液体牛奶
2.黄油切小块和芝士一起放入盘里,再倒入牛奶,隔水加热融化成芝士糊,再加入一汤匙蓝莓酱搅拌均匀
3.芝士糊逐次加入蛋黄搅拌均匀
4.再筛入低粉
5.蛋白加入砂糖打发
6.蛋白和芝士面糊翻拌混合均匀,倒入模具
7.预热烤箱后,水浴法,上下火140度60分钟
8.放凉后,切块,表面再加上蓝莓酱装饰即可
最新更新 更多 +