原料:低粉200g,黄油120g
配料:细砂糖30g,糖粉20g,全蛋液50g,黑芝麻20g
做法:
1.黄油室温软化切小块,打至颜色变淡,体积膨大呈羽毛状
2.分次加入细砂糖跟糖粉,再分次倒入全蛋液
3.搅打均匀后筛入低筋面粉
4.拌匀后加熟黑芝麻,用橡皮刮刀拌成均匀的面糊
5.面糊装入裱花袋,在铺好油纸的烤盘上挤出花形烤箱170度预热,中层上下火烤15分钟即可
小编推荐:下午茶小点-----果酱曲奇饼干
缤纷南瓜奶酪纸杯小饼干怎么做,缤纷南瓜奶酪纸杯小饼干的制作技巧
请酌情考虑材料的份量,这道菜是一时兴起,味道不敢保证,哈哈
主料:南瓜若干,奶酪若干,普通面粉若干,果酱若干,芝麻若干
缤纷南瓜奶酪纸杯小饼干的做法步骤
1.把南瓜面粉奶酪混合
2.混合成粘稠状
3.装进雕花的塑料袋里
4.挤进纸杯
5.入烤箱,30分钟.120度
6.饼干类的一定不能温度高,低温长时间比较可取
小贴士
大家可以尽情发挥噢!呵呵
《南瓜芝麻饼干》主料明细
全麦粉300克鸡蛋1只南瓜泥150克牛奶100克猪油20克
《南瓜芝麻饼干》调料明细
糖20克泡打粉2克
《南瓜芝麻饼干》做法步骤
1
牛奶、鸡蛋、猪油、南瓜泥搅拌均匀2
放入全麦粉和黑芝麻搅拌3
揉成光滑的面团醒30分钟把面团擀成正方形4
用爱心模具压一下5
然后放入烤盘里,烤箱180度预热5分钟上下烤10分钟6
10分钟出烤箱放凉即可材料:低筋面粉100克,黄油25克,白砂糖8克,盐2克,全蛋液50ml,牛奶15ml,肉松30克,泡打粉约3克,白芝麻、葱末少许,刷表面的蛋液适量。
步骤:
1.把低粉、盐和泡打粉混合过筛,放入略软化的黄油和砂糖。
2.用手搓至接近粗玉米粉状,加入蛋液和牛奶。
3.轻拌至无干粉的状态,放入肉松和葱末。
4.轻轻混合均匀,放入冰箱冷藏45分钟后取出,分割成大小相近的小块,轻轻揉成圆球状。
5.摆入烤盘,表面刷一层蛋液,撒适量白芝麻,放入预热至180℃的烤箱中层,烤20分钟左右即可。
如何在家制作花生红糖小饼干,花生红糖小饼干的详细做法
主料:
低筋面粉(或者用中筋面粉+玉米淀粉按6:1比例调配代替)100g左右,小苏打1小茶匙,黄油1条,花生酱两大勺,红糖若干,鸡蛋1个,黑芝麻若干
花生红糖小饼干的做法步骤
1.黄油室温融化
2.把除了黑芝麻外的所有材料混合搅拌均匀
3.揉成面团
4.做成自己想要的形状,表面撒上黑芝麻
5.烤箱预热375F,烤15分钟即可黄金芝士小饼干的做法
电饼铛,玫瑰饼干
主料:玫瑰适量,鸡蛋一个,牛奶适量,油适量,面粉酌情添加,玉米淀粉适量,白糖根据个人喜好添加,葡萄干少许
电饼铛葱香饼干做法
做给淼淼小朋友的,无添加剂的饼干哦!
电饼铛玫瑰饼干的做法步骤
1.备好所需食材,待用
2.所有的食材放一起揉成面团,放10分钟醒醒
3.醒好的面做成自己喜欢的模型
4.预热好的电饼铛里放入做好的饼干模型,盖上开始烤啦
5.烤至两面金黄,没有水分后就可以吃啦,味道不比烤箱做的差哦
小贴士
因为用的是电饼铛所以用的时间比烤箱版的时间略微长一些哦,因为不喜欢黄油的味道,所以用食用油代替了,用的玉米胚芽油
黑芝麻南瓜面包
黑芝麻,南瓜面包
主料:
黄油30g、盐3/8小勺、酵母粉3/4小勺、砂糖45g、水53g、熟南瓜165g、高粉300g
辅料:
黑芝麻105g、糖粉38g、蛋白45g
黑芝麻南瓜面包的做法步骤:
1.南瓜切片放入滚水锅中蒸熟
2.加入20g水用料理机打成泥
3.黑芝麻用料理机磨成粉,加入糖粉,蛋白
4.搅拌均匀备用
5.面包机加入一半的高粉,清水33g,砂糖,酵母粉,南瓜泥,搅拌均匀
6.加入另一半的高粉,和面20分钟,加入盐和黄油,和面20分钟
7.揉成可拉出透明薄膜的面团8.28度环境下发酵1小时
9.分成三等分滚圆后松弛15分钟
10.将面团擀成长方形,左侧边缘擀的薄些,便于收口,抹上黑芝麻酱
11.从右向左卷起,底部捏紧
12.38度进行最后发酵40分钟
13.抹上蛋清,在表面切割数刀口即可
14.放入预热200度的烤箱,上下火,180度,中层烤20分钟即可
小贴士:
书上刷的是蛋清,我刷蛋黄了,颜色有些偏重
洛神花饼干怎么做,洛神花饼干的做法是怎样,洛神花饼干的图片教程
很好吃的洛神花饼干^_^洛神花又叫玫瑰茄,有排毒的功效,最适合女孩子了。烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色,再从紫色变成黄色,其实与普通的曲奇没区别,图片只不过是没烤之前的样子
主料:蛋液两勺,洛神花一把,低筋面粉115克,黄油75克,糖粉60克
洛神花饼干的做法步骤图
1.黄油提前室温软化,糖用料理机打成糖粉。
洛神花用热水冲泡变软,拿出挤干水份,剁碎,用糖水冲泡更好。(洛神花会有一定的染色,木质筷子碰到的话,不容易洗掉。我家的筷子就牺牲了,木质或竹制的菜板也会染色,切了以后要马上清洗)
2.黄油与糖粉搅拌均匀,不用打发,加两勺蛋液,在搅拌均匀
3.低粉提前过筛,与剁碎的洛神花搅拌成团
4.拿出,整形,放冰箱冷冻一小时
5.将面团取出,切成薄片,烤箱预热180度,15分钟就好了。
小贴士
烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色,再从紫色变成黄色,其实与普通的曲奇没区别,图片只不过是没烤之前的样子
怎样挑选洛神花茶?如何判断洛神花茶质量的好坏?
1、完整度。在挑选洛神花茶的时候要注意观察洛神花茶的完整度,如果碎花太多的话在冲泡之后就会影响到茶的效果。洛神花茶在制作加工时也十分注意洛神花的完整与色泽,因此判断洛神花茶质量的好坏一个比较重要的标准就是要看所挑选的洛神花茶的完整度是不是好,里面的碎花多不多,并且还要看有没有杂质混在里面。如果完整度好、碎花少、没有杂质,那这样的洛神花茶就是优质的洛神花茶了。
2、颜色。挑选洛神花一定要挑选新鲜的,这里需要注意的是新鲜的不等于颜色鲜艳的,有些颜色非常鲜艳的洛神花茶是经过硫磺浸泡的,这种洛神花泡水喝对人体是有害的。那么质量好的洛神花茶究竟是什么颜色的呢?答案是:暗红色。这种暗红色给人的感觉有点旧,虽然看上去不是那么鲜艳,但是品质是优的。如果看到颜色发黄或者发灰的洛神花茶千万不要购买,因为这肯定是十分劣质的洛神花茶。
3、香味。质量好的洛神花茶的香味是一种天然的花草香,十分自然、纯正。而劣质的洛神花茶很多都是添加了人工香精的,故意制造出一种香味,但是这种香味非常不纯、不匀,有的浓,有的淡,甚至有的还会有霉味或者是异味。
4、茶汤。将洛神花茶冲泡,如果是质量好的洛神花茶那么茶汤的透明度就会非常好,而质量差的洛神花茶茶汤颜色很混浊,呈现出深褐色。好的洛神花茶在冲泡过之后,茶汤颜色是通红的、艳丽的,味道酸后回甜。
以上4点就是挑选洛神花茶时候应该注意的事项了,总之一句话,大家在购买的时候还是应当去正规的商家,这样才能挑选到令人放心的洛神花茶。
延伸阅读:洛神花枸杞茶的做法
感谢您的阅读,希望《南瓜芝麻饼干的5步家常做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的芝麻蛋糕的做法专题!
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