苹果司康的制作方法

苹果司康

苹果司康

主料：

苹果100g中筋面粉140g糖35g牛奶55g黄油35g泡打粉1小勺小苏打1/2小勺盐1/2小勺全蛋液适量

苹果司康的做法步骤：

1.苹果用细擦板擦成丝。

2.面粉、糖、盐、泡打粉和小苏打混合均匀，黄油切成小块加入干粉中。

3.用手搓成粗玉米粉状态。

4.加入牛奶和苹果丝，大致混合均匀。

5.然后在案板上和手上另外撒一些面粉，轻轻揉成不是很粘手的面团，轻轻揉几下就可以了，不要揉面过度。把面团按成直径15cm左右的圆饼。

6.面饼转移到油纸上，用比较快的小刀切成八等份。

7.把八份小面团均匀摆在烤盘上，每个中间要隔一定的距离。然后在表面刷上薄薄一层全蛋液。

8.放入220度预热好的烤箱烤15分钟左右。

精选教程

甜枣司康的13步制作方法

小编为你分享甜枣司康的13步制作方法

主料：自发粉2量杯，牛奶1量杯，牛油80g，甜枣1量杯，细砂糖少许，盐少许

步骤：

1.准备食材：自发粉、甜枣、牛油、牛奶。

2.先将甜枣切成小块。

3.牛油也要切成小块。

4.自发粉需要两个量杯的量，倒入盆里然后调入大约汤勺细砂糖，少许盐，搅拌均匀。

5.然后再将牛油放入。

6.用手将它们揉搓均匀。

7.再将甜枣加入搅拌均匀。

大枣司康的16步制作方法

小编教你大枣司康的16步制作方法

所需的食材：低筋面粉250g，白砂糖40g，盐少许，泡打粉2g，黄油80g，鸡蛋60g，牛奶80g，新疆大枣100g

大枣司康的16步制作方法：

1.大枣洗净。

2.大枣去核，切小丁。

3.将面粉、泡打粉、盐、白糖和软化的黄油丁混合。

4.用手将其搓成小粒。

5.鸡蛋和牛奶搅打均匀。

6.将蛋液倒入粉粉内。

7.搅拌成团。

8.倒入大枣碎，搅拌成团。

奶香果干司康的制作方法

小编为你分享奶香果干司康的制作方法带图解

材料：低粉65g，无盐黄油10g，盐0.5g，酵母1g，细砂糖12g，牛奶25g，提子干15g，蛋黄液少量

步骤：

1.所有食材(我把牛奶和黄油放一起，酵母放面粉里混合)。

2.低粉过筛放容器里，加进牛奶，黄油，盐，白砂糖，提子干。

3.把所有材料混合，捏成面团。

4.把面团擀成长方形。

5.两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可(这样烤出来会更有层次感)。

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芝麻奶油司康的15步制作方法

小编教你芝麻奶油司康的15步制作方法带图解

食盐1g黄油50g牛奶60g淡奶油50g细砂糖10g鸡蛋液45g泡打粉6g低筋面粉200g黑白芝麻适量

做法

1.事先将所有食材秤好备用

2.牛奶、鸡蛋液和淡奶油倒入盆中

3.混合均匀，入冰箱冷藏备用

4.将食盐、泡打粉、细砂糖和190克低筋面粉及切小块黄油，放入料理杯中

5.搅打8-10秒

6.将冷藏后的牛奶混合液，倒入已搅打好的粉类中

7.用刮刀搅拌成团

8.将剩余的10克低筋面粉撒上案板上，轻轻揉搓成团

蔓越椰蓉司康的制作方法

蔓越椰蓉司康

蔓越椰蓉司康

用做司康的材料做皮，放进自己喜欢的椰蓉和蔓越莓做馅，做出来样子很像蛋黄酥，但是口感却像烤面包～喜欢这样

主料：

皮中筋面粉250g黄油60g鸡蛋液30g牛奶100g糖30g酵母2g

馅椰蓉100黄油40g砂糖30g鸡蛋1个奶粉或者练奶适量低粉20g

蔓越椰蓉司康的做法步骤：

1.先做皮，黄油切小方块，加入面粉中用手搓成粗玉米粉状

2.鸡蛋液，糖，牛奶，酵母放一起搅拌均匀，静置几分钟

3.把牛奶蛋液倒入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵到1.5～2倍大，面团可以隔夜做好，放冰箱冷藏一晚

4.将馅的材料放一起搅拌均匀

5.搓成小球备用

6.发酵好的面团分割小面块，像包包子一样

7.包好刷上蛋液，可以撒一点芝麻装饰

8.烤箱预热180度，烤15～20分钟，烤上色就好，具体时间根据自己烤箱

咸司康怎么做，葱香咸司康的制作方法

葱香咸司康的美味做法

葱香咸司康

用料：低筋粉100克，玉米油24克，牛奶15克，葱花20克，鸡蛋1个，盐2克，白砂糖5克，泡打粉2克

葱香咸司康的做法

1、将面粉，泡打粉，盐，糖混合，倒入玉米油，抓搓成粗粉状。加入鸡蛋，切拌均匀。

2、加入牛奶，切拌均匀。倒入葱花拌匀。

3、放在案台上，擀成约1.5厘米厚的块。切成八等份，摆入烤盘。表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约20分钟左右。表面金黄，出炉

这个味道真不错，咸司康也好吃

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奶酪燕麦司康的10步制作方法

小编为你分享奶酪燕麦司康的10步制作方法

主料：低筋粉200g，奶油奶酪120g，细砂糖60g，黄油60g，牛奶60g，燕麦片30g，泡打粉7g，燕麦片适量，粗砂糖适量，鸡蛋液适量

步骤：

1.准备好所需食材(燕麦片没有拍进去)，将黄油切成小块软化。

2.将30克燕麦片放入120克的奶油奶酪里。

3.将燕麦和奶油奶酪拌匀。

4.筛入低筋粉、泡打粉、细砂糖。

5.将软化的黄油放入面粉中。

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果仁南瓜司康的9步制作方法

小编教你果仁南瓜司康的9步制作方法

主料：低筋面粉200g，南瓜泥100g，黄油20g，盐2g，核桃仁40克，葡萄干40克，蛋液30克，无铝泡打粉6克

步骤：

1.面粉、泡打粉、盐过筛

2.准备其他材料，葡萄干洗净用厨房纸吸干水分，黄油融化，核桃仁瓣碎

3.面粉中放入全部材料，南瓜泥根据面粉吸水性逐步添加，揉成面团，不要过分揉捏

4.面团压扁，对切

5.重叠压扁再对切，重复3次

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