小编为你介绍杏仁蛋糕的做法,杏仁无油无水蛋糕的制作方法
主料:鸡蛋3个,低筋面粉75g,糖25g,杏仁片适量
步骤:
1.把糖一次性放入鸡蛋中
2.底下放个盛40度左右水的盆子,先高速打发到滴下的纹路长时间不容易消失,再低速打发1分钟,使蛋糊细腻
3.筛入低筋面粉
4.翻拌均匀
5.倒入模具8分满,这个大概是12连模的量
6.上面撒上杏仁片
7.烤箱事先预热,中层170度烤25分钟
文章来源:http://m.hp299.com/h/37109.html
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