《樱桃饼干#美的烤箱菜谱#》主料明细
低筋面粉11g黄油50g鸡蛋25g巧克力适量
《樱桃饼干#美的烤箱菜谱#》调料明细
糖粉40g
《樱桃饼干#美的烤箱菜谱#》做法步骤
1
将黄油切小块软化2
用打蛋器搅匀,然后加入糖粉里面再次拌匀3
鸡蛋液分三次加入到黄油里面,每一次让鸡蛋和黄油充分混合再加下一次4
筛入低筋面粉。5
揉成光滑的团,放入冰箱冷冻一会6
面团取出擀成一张面皮,然后用饼干模具压出形状7
压好的生坯放在不沾烤盘上,放入预热好的烤箱160度,15分钟左右8
隔热水融化红色和黑色巧克力9
将烤好的饼干放凉后,用巧克力装饰成樱桃颜色10
晾干就完成了这种饼干可以添加全麦、燕麦、麦纤。黑芝麻为主要原料加工而成的。里面添加了全麦,感觉好像添加了健康的元素哈~~不管怎样,我是喜欢这种味道的很酥的呢~
标签:甜味烤半小时简单烘焙糕点小吃
主料
中筋面粉(65g)全麦面粉(75g)鸡蛋液(25g)泡打粉(1/2小勺)
调料
红糖(25g)麦芽糖(10g)
厨具
电烤箱
把所有的粉类混合一起,然后过筛,筛不下去的麸皮最后倒进混合
黄油软化后,加入红糖,麦芽糖一起,然后用打蛋器打发蓬松
打发好后倒入筛好的粉类
混合均匀
装进保鲜袋里面,擀成一张大面皮,放进冰箱冷冻半个小时
取出,撕掉保鲜袋,用磨具压出形状
饼干上用叉子叉些小孔,放入预热好的烤箱180度,中层,15分钟左右
小窍门:
麦芽糖要提前软化好,不然太硬了,打蛋器会打不散的。
面团冷冻后会比较好操作。
《无糖简易饼干》主料明细
低筋面粉125g黄油30g红茶2g(立顿1包)红茶汁45g
《无糖简易饼干》调料明细
泡打粉2.5g盐1g
《无糖简易饼干》做法步骤
1
准备原料:黄油切成小块儿,茶叶用热水泡好,低筋面粉过筛。2
将泡打粉、盐和黄油粒倒入筛过的低筋面粉中,用手揉搓,至玉米粉状。3
将红茶叶和红茶汁倒入揉搓好的黄油面粉中,揉成面团。4
将揉好的面团擀成一张薄度2mm左右的面皮。5
用叉子在面皮上插些小孔,并用模具压出形状。6
在烤盘中铺上油纸,烤箱180度预热,中层15分钟。有热风功能的烤箱使用热风循环,这样饼干更酥脆。考的过程中要经常观察烤箱,避免烤糊。7
考完后要即刻端出晾凉。锵锵锵锵~美味可口又无糖的饼干就做好啦!快端给爸爸妈妈们尝一尝吧!:)卡通饼干比卡丘的详细做法
比卡丘
材料:黄油50克、糖粉25克、鸡蛋15克、低筋面粉60克、高筋面粉60克
翻糖部分:白色翻糖膏、食用色素
比卡丘的做法
1、饼干做法参考http:///2015/0601/85790.html;
2、翻糖部分:白色翻糖加入黄色色素,揉成黄色,擀成薄片;用模具切割出比卡丘的轮廓,背面刷清水,黏贴在合适位置;
3、再揉一块黑色的翻糖,擀成薄片,切割出比卡丘耳朵上面的黑色部分,黏贴在合适位置;
4、用一个合适的工具,切割出比卡丘的眼睛,黏贴在合适位置;
5、再揉一块红色的翻糖,擀成薄片,切割出比卡丘的腮红和嘴巴,黏贴在合适位置;
6、揉一点点粉红色翻糖,作为比卡丘的鼻子;再用一点点白色翻糖作为比卡丘的眼珠;
7、最后用剩余的黄色翻糖,擀成薄片,切割出比卡丘的胳膊和腿即可。
《简易手指饼干》主料明细
低粉50克蛋黄2个蛋白2个
《简易手指饼干》调料明细
绵白糖25克
《简易手指饼干》做法步骤
1
原料图2
蛋黄加入10克糖,打至稍发白,纹路不会马上消失3
蛋白分次加入15克糖打至干性发泡。取一半蛋白加入蛋黄切拌均匀4
切拌好的蛋糊5
筛入低粉拌匀6
切拌好的面糊7
裱花嘴装入裱花袋。裱花袋翻开套在杯子上8
装入面糊9
将面糊挤在铺有油纸的烤盘上。注意间距10
180度,中层,上下火,12分钟。11
晾凉密封保存《超简易方法小饼干》主料明细
普通面粉1碗熟鸡蛋黄2个牛奶适量黑芝麻适量
《超简易方法小饼干》调料明细
玉米淀粉1碗色拉油适量糖粉适量
《超简易方法小饼干》做法步骤
1
准备好食材2
开始准备活面,依次加入面粉淀粉鸡蛋黄糖粉色拉油及牛奶。3
搅拌均匀成絮状。4
揉成面团。5
揉好的面团盖上盖子醒10分钟左右6
擀成面片,用模具切成型7
切好的小饼干,还可以根据个人的口味加入一些坚果,既美观又好吃。8
启动电饼铛将饼干放入即可9
当当当~~成了。很简单易学吧好吃不多说了《简易蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉300g黄油200g蔓越莓100g鸡蛋小个一个
《简易蔓越莓饼干》调料明细
糖粉150g
《简易蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油室温软化,加糖粉搅拌至微发白冬天不是很容易软化,我稍微放在热水盆里一会。2
分两次加入已经打散的鸡蛋,搅拌均匀。3
加入切好的蔓越莓干,搅拌均匀。蔓越莓干不要切的太碎。4
分两次加入过筛好的低筋面粉,前面我都是用筷子搅拌,现在用的木质饭铲把面糊切拌匀。5
整型成圆柱形或者长方型,用保鲜膜包好后再整,放进冰箱冷冻半小时以上或冷藏半天。6
烤箱先180度预热后,饼干拿出来切片。7
因为我用的烤箱才9L,所以烤的温度是180度,25分钟。具体时间可以按自己烤箱温度来设置。8
《长颈鹿饼干#美的烤箱菜谱#》主料明细
低筋面粉110g黄油50g鸡蛋液25g黑巧克力适量
《长颈鹿饼干#美的烤箱菜谱#》调料明细
糖粉40g
《长颈鹿饼干#美的烤箱菜谱#》做法步骤
1
将黄油软化,用打蛋器搅匀,然后加入糖粉里面再次拌匀2
鸡蛋液分三次加入到黄油里面,每一次让鸡蛋和黄油充分混合再加下一次3
筛入低筋面粉4
揉成光滑的团,放入冰箱冷冻一会5
面团取出擀成一张面皮大约0.3厘米,然后用饼干模具压出形状6
压好的生坯放在铺有油纸的烤盘上7
放入预热好的烤箱160度,中下层,15分钟左右8
烤好后取出放凉,将黑巧克力隔水融化装入裱花袋里9
在饼干上装饰下就完成了感谢您的阅读,希望《美食天下菜谱:简易饼干食谱》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的烘焙食谱专题!
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