小编为你介绍如何制作奶油桃肉蛋糕卷
主料:鸡蛋4个,低筋面粉100g,桃子2个,动物淡奶油120g,白糖80g
步骤:
1.准备原料:猪血桃、鸡蛋、淡奶油
2.面粉过筛,白糖80g等分成两份
3.将蛋白与蛋黄分开,分别装入无水无油的盆内,先打发蛋白,分三次加入40g白糖,用电动打蛋器打到打蛋头的蛋白形成弯钩即可
4.蛋黄加入40g白糖,打到变成浅白色
5.将蛋白与蛋黄混合翻拌
6.加入过筛的面粉
7.切拌均匀
文章来源:http://m.hp299.com/h/36792.html
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