如何制作果酱杏仁饼干

小编为你介绍如何制作果酱杏仁饼干带图解

黄油50g淡奶油15g糖粉20蛋白15g蓝莓果酱2汤匙杏仁碎30g低筋面粉80g

做法

1.准备好所需材料;

2.黄油室温软化，然后加入糖粉;

3.用电动打蛋器打发至膨松稍发白;

4.分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅拌均匀后再加下一次;

5.筛入低筋面粉;

6.切拌均匀至没有干粉;

7.取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液;

8.再裹上杏仁碎片;

9.摆放烤盘上，用筷子扎个小眼;

10.分别挤上蓝莓果酱;

11.烤箱选择饼干/蛋挞功能170度，预热后放入中层烘烤15分钟;

12.烤完后过10分钟再拿出来。

13.很香的饼干哦。。

扩展阅读

如何制作咖啡杏仁饼干

小编为你分享如何制作咖啡杏仁饼干

主料：速溶咖啡粉5小匙，水1小匙，无盐奶油90g，糖粉50g，低筋面粉100g，杏仁粉50g，防潮糖粉60g

步骤：

1.准备材料：速溶咖啡粉5小匙，水1小匙，无盐奶油90g，糖粉50g，低筋面粉100g，杏仁粉50g

2.速溶咖啡粉加入1小匙水

3.搅拌成咖啡糊，备用

4.无盐奶油放在室温下软化至用橡皮刮刀轻易就可以压软，筛入糖粉

5.用打蛋器搅打均匀

6.加入咖啡糊，用快速档打发成均匀的奶油糊

7.筛入低筋面粉

8.加入杏仁粉，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团

9.塑料袋里加入几滴玉米油，揉均匀后放入面团，扎好袋子放入冰箱冷藏松弛30分钟

10.取10g面团，用手揉成8cm的长条状，再做成弯月形

11.放在铺了油纸的烤盘上

12.烤箱180℃预热，上下火，170℃，烤制25分钟，熄火后余温焖10分钟

13.放凉后，裹上防潮糖粉

如何制作杏仁抹茶饼干

小编为你分享如何制作杏仁抹茶饼干

主料：黄油35g，糖粉20g，抹茶粉4g，蛋液20g，低筋面粉60g，杏仁片30g，炼乳5g

步骤：

1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌打发。

2.筛入抹茶粉搅匀均匀。

3.加入炼乳搅匀。

4.分次加入蛋液搅匀。

5.筛入低粉。

6.加入杏仁片搅匀。

7.在饼干模具中整形好。冷冻半小时。

8.将饼干切片，160度烘烤13分钟左右。

如何制作果酱餐包

小编为你介绍如何制作果酱餐包

果酱，餐包

制作非常简单植物油版的一款餐包，所用模具是八连迷你吐司模，没有模具可以直接做好放烤盘里一样的。

主料：

高筋面粉300g鸡蛋两颗(蛋液120克)玉米油30g牛奶70g白糖60g盐3g酵母5g

果酱餐包的做法步骤：

1.鸡蛋两个(蛋液不超过120克，如果超了牛奶就少加)

2.所有材料丢进面包机揉面40分钟，由于面粉吸水性不同所以揉面时看面团软硬程度自己可以调节一下。

3.揉出不易破的膜，开始发酵面团。

4.手指戳进去不回缩发酵完成。

5.案板上排气

6.分成八等份，拉保鲜膜醒15分钟。

7.取一个面团擀长涂上果酱，边缘不要涂。

8.卷起接口捏紧

9.放到模具里摆好发酵到1.5倍大，刷上蛋黄液烤箱预热。

10.上下火160度，中下层20分钟左右。烤箱温度高中途上色盖锡纸，自己掌握，具体温度看自己烤箱来定。

11.出炉

12.来一块儿，无黄油版也很松软。

大杏仁面包如何制作

大杏仁面包

大杏仁面包

主料：

炒熟的美国大杏仁150克高粉500克

辅料：

发酵粉4克水205克牛奶30克白糖40克盐2克水90克

大杏仁面包的做法步骤：

1.把上面所有的原料放入面包机搅拌50分钟到出膜。发酵好后最后再搅拌10分钟，那样就不用手工排气了，搅拌一下排气更加彻底，做出的面包更加细腻。

果酱炼乳面包条如何制作

果酱炼乳面包条

果酱炼乳面包条

面包烤过后会变得香喷喷的~\(≧▽≦)/~

主料：

切片面包

辅料：

炼乳果酱

果酱炼乳面包条的做法步骤：

1.切片面包取一片，上面抹果酱或炼乳。

2.面包对折，放入保鲜膜中略微压实。

3.用刀切成条。面包边与中心分开。

4.放入烤箱，150度10分钟。

杏仁果酱夹心饼干的制作教程

小饼干里裹上多多的杏仁碎片，太丰富的口感拉。

杏仁果酱夹心饼干食材包含以下：

原料：黄油50克,淡奶油15克,低筋面粉80克,糖粉20克,果酱适量

表面装饰：蛋白,杏仁片各少许份量：15个

杏仁果酱夹心饼干做法

1、黄油切小块室温下软化，

2、加入糖粉，

3、用电动打蛋器打发至膨松，

4、分二次加入室温下的淡奶油，

5、每加一次搅拌均匀后再加下一次，

6、低筋面粉过筛，

7、将面粉倒入黄油糊中，

8、翻拌均匀，

9、分成10克一个的小剂子，

10、再搓圆，

11、然后表面沾满蛋白，

12、外面裹上杏仁碎片，

13、用筷子扎个小眼，

14、扎好后的样子，

15、中间挤入果酱，

16、烤箱175度预热，中层烤20分钟左右至上色即可。

如何制作杏仁酸果酥

杏仁酸果酥怎么做，杏仁酸果酥的具体做法

样子简单风味独特的简易杏仁酸果酥

食材：杏仁粉50g，低筋面粉20g，糖粉40g，黄油15g，蛋黄液40g(约2个蛋黄)，蔓越莓干20g，杏仁片20g，泡打粉1g

烤箱：温度155度，时间15分钟

杏仁酸果酥做法

1、备好所需食材;

2、杏仁粉，糖粉，低筋面粉，泡打粉分别过筛，用刮刀拌合均匀;

3、加入黄油，用刮刀拌合均匀，呈至酥粒状;

4、加入蛋黄液，用刮刀拌合成面糊状;

5、蔓越莓干切成小碎块儿，加入到面糊中拌合均匀;

6、用小勺盛适量面糊置于烤盘上;

7、勺背刷少量油，将面糊按压平整，表面撒少许杏仁片;

8、烤箱预热，温度155度，时间15分钟，放入烤盘即可。

小贴士

1、按压面糊时，勺背刷适量的油，面糊不会粘勺背，更易整形;

2、这道饼干中用了杏仁粉量较大，杏仁粉中含油，所以黄油只用了少量;

3、杏仁片在这道饼干中除了丰富口感外，也起到了装饰的作用。

如何制作圣女果杏仁面包

小编教你如何制作圣女果杏仁面包

所需的食材：面包粉200g，低筋面粉50g，圣女果40g，杏仁粉20g，油适量，盐3g，奶粉10g，蛋25g，牛奶110g，黄油45g，细砂糖40g，郎姆酒10ml，即发干酵母5g

如何制作圣女果杏仁面包：

1.圣女果干用朗姆酒提前泡上半天，放入冰箱冷藏

2.酵母用温水化开

3.面粉，酵母，奶粉，糖，盐、鸡蛋、牛奶放入面包机揉到扩展

4.放入黄油20g揉到出膜

5.基础发酵1个小时

6.面团发酵好后分成三个等分，揉挤出空气，饧上10分钟

7.黄油隔水融化

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