如何在家制作花生腰果饼干,花生腰果饼干的7步做法
辅料:盐适量,糖适量,蜂蜜
花生腰果饼干的做法步骤
1.将花生用搅拌机打成酱(可用花生酱代替)
2.放入鸡蛋黄3个盐糖蜂蜜搅拌
3.分三次倒入打至泡状的蛋清
4.放入面粉揉至光滑面团
5.用模具压成饼干雏形
6.撒上腰果碎!刷上蛋液!入烤箱上下火150度!10分钟!(依据个人烤箱而定金黄就可)
7.好了金黄色的花生饼干就好了
怎样巧克力卡通饼干,巧克力的功效与作用
巧克力卡通饼干食材包含以下:
主料:黄油140g左右,面粉250g左右,白砂糖(越细越好)50-60g,鸡蛋2个
辅料:黑巧克力80-90g
巧克力卡通饼干的做法步骤图
1.面粉称好~
2.巧克力掰开隔水融化(因为嫌冬天隔水融化太慢我自己偷了懒用微波炉叮了3分钟结果糊了把微波碗叮破了一个洞,巧克力也浪费了2格多%_
13.摆盘完成后,放进预热好的烤箱,上下火,20-25分钟(20分钟也行,想要吃脆一点的可以多烤几分钟,我20分钟之后又加了5-8分钟,结果底部有稍稍一点点点糊)。成品就是这样,可爱吗?
14.大大厚厚香香脆脆的巧克力卡通饼干大功告成!奶香卡通饼干的做法
巧克力的功效与作用
1.提高记忆力
巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂;考试的学子也可用来健脑。
2.预防心血管疾病
吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。
3.增强免疫力
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。
4.延缓衰老
瑞士研究发现,男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。
5.令人愉快的食物
巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋。
6.助产大力士
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为助产大力士,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。
如何制作趣多多饼干,趣多多饼干的超详细做法
趣多多饼干的制作原料:黄油80g,低筋粉160g,糖粉90g,蛋黄1个,耐烤巧克力65g(足足65g哦!)
趣多多饼干的具体做法
1、黄油称量好放到一边慢慢软化,到手指能戳动的时候就好了;
2、糖粉称量好,我的有点受潮了,大块的用手碾碎,倒进黄油里面;
3、低筋粉过筛一下,放到一边;
4、耐烤巧克力也准备好,我觉得样子很萌,拍了一张;
5、手动打蛋器开始打发黄油;
6、颜色稍微浅一点的时候加入打好的蛋黄,分次加进去小心油水分离;
7、继续打发黄油,稍微费一点力气;
8、打好的黄油明显颜色变浅,感觉很蓬松;
9、把低筋面粉倒进去;
10、用刮刀上下拌均匀,开始可能会比较干,慢慢就好了;
11、然后撒进去耐烤巧克力,抓成团;
12、做成圆饼按到垫了锡纸的烤盘上面;
13、上下火,先中下层烤10分钟,上火下火都是170度,然后放到上层5分钟上颜色,上火就180度,记得开启热风!
14、最开始会慢慢膨胀起来,膨胀到这样的时候就可以转到上层去啦!
小贴士
当然你也可以开发咖啡口味的,我用了两勺黑咖啡(5g)加大概10g温水搅拌均匀倒进面里面也可以!
这款抹茶饼干,曾获奖无数,是AmaiteaBakehouse的镇店之宝。
难度:配菜(中级)时间:30-60分钟
主料:糖粉60g(原方70g)无盐黄油150g低粉265g大蛋黄3个抹茶1.5TBS(22.5ml)
辅料:砂糖(沾面用)适量
抹茶饼干(AmaiteaBakehouse)的做法步骤
1.抹茶和糖粉混合。
2.黄油室温软化。
3.用电动搅拌机将1、2混合均匀,至颜色变浅。
4.逐个加入蛋黄,继续搅拌均匀。
5.筛入低粉,搅拌成团,把面团整理成型。
6.覆膜放入冷冻30分钟,稳定面团。
7.取出擀至1.3cm厚,用模具压出自己喜欢的图案。
8.把饼干均匀沾上砂糖。
9.烤盘铺纸,烤箱预热160度。
烘烤至饼干边缘金黄即可。(约10-15分钟)
小贴士
1.关于抹茶量。Kel的原方写的是1.5TBSMatcha(powderedgreentea),TBS是tablespoon的简称,也就是汤匙,不知道为什么网上流传了那么多翻译成茶匙的,1汤匙(1TBS)=15ml,1茶匙=5ml,差了不是一丁半点啊!我第一次做的时候就当做茶匙,放了10ml,结果根本就是黄油曲奇,哪里来的抹茶味!22.5ml,记住了!记住了!
2.关于厚度。原方是Rollthedoughoutto?thickness。黛西写的是5mm,也就是1/2cm.原方的1/2〞应该是1/2英寸,约等于1.27厘米。
香蕉,燕麦软饼干
主料:香蕉2根,即食燕麦1小碗
辅料:炼乳1小勺
电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法
本来是用烤箱来制作这个饼干的,突然想试试用电饼档来做。感觉在火候的控制上比烤箱难,不注意就很容易糊掉。
香蕉燕麦软饼干利仁电饼档LR-FD431试用报告的做法步骤
1.选用熟了的香蕉哈。
2.即食燕麦一小碗
3.我加了一点炼乳,也可以不加。
4.哎呀嘛!这睡姿很销魂啊
5.直接把香蕉捣成香蕉泥,加入一小勺炼乳
6.再加入小半碗即食燕麦
7.把它们都拌均匀。想要更丰富一些,还可以加一些碾碎的坚果,比如核桃、杏仁之类的。
8.开始预热利仁侧开电饼档
9.预热好后,用勺子把香蕉泥放入饼铛内,压成薄薄的片状。我选用了小火,模式为煎鸡蛋,下盖加热。一面煎成金黄色,再翻一面煎,慢慢把香蕉泥煎成饼干。一定要注意火候,很容易把它煎糊了。
10.出饼铛,趁热食用!
蓝罐,曲奇,饼干
主料:黄油454g,筋粉680g,椰蓉50g,萄干100g,糖粉150g
辅料:小苏打2g
OREO饼干冰淇淋的做法
蓝罐曲奇饼干的做法步骤
1.葡萄干洗干净,用水泡开,这次不要放白酒了哦
2.用剪刀尽量剪得碎一点
3.黄油放到大盆里面软化
4.加入糖粉开始搅拌
5.不用特别打发,糖粉融化即可
6.颜色稍微变浅之后加进去椰蓉
7.然后加入2g的小苏打
8.筛入所有的低筋面粉
9.加入剪碎的葡萄干
10.用手拌匀成团
11.按成小饼状,放到烤盘上面,上下火中层,180度,15分钟左右就好啦!
材料:低筋面粉110克、黄油45克、糖粉50克、鸡蛋液25克、抹茶粉4克、核桃仁适量
做法:
1、备好材料,黄油切成小块软化;
2、软化的黄油到入糖粉,用打蛋器搅拌均匀即可,不需要打发;
3、分多次加入鸡蛋液,每次加入都必须要等前一次的鸡蛋液和黄油完全融合;
4、黄油中筛入抹茶粉和低筋面粉的混合粉拌匀;
5、揉成面团,把面团等分成5克左右的小圆球,核桃放在圆球上用手指按入小圆球中;
6、做好的核桃小饼放入烤盘,送进预热好180度的烤箱烘烤22分钟左右,烤硬即可。
小编推荐:怎么做抹茶饼干
如何制作红薯蔓莓黄油饼干,红薯蔓莓黄油饼干的5步做法
主料:蒸红薯泥135g,低粉150g,黄油50g,蔓樾梅干30g,糖30g,鸡蛋1个
红薯蔓莓黄油饼干的做法步骤
1.红薯蒸了去皮称重
2.把黄油融化成液体倒入,加鸡蛋、低粉、糖、莓干莓干等所有配料。用拌铲画z字拌匀。
3.用完的厨房纸巾纸筒做模子,把面糊装保鲜袋,两头留空避免袋子挤爆,塞入纸筒。放冰箱冷冻2小时,成行后取出切片。大概7毫米厚。
4.烤箱中上层,180度烤20分钟,转170度或160再烘10分钟。黄油滋辣滋辣声音结束后就好了。
5.我用的是34L北美烤箱。各位亲要拿捏好自己烤箱的度数。长帝一般比我要提高10-20度左右。时间一样。
小贴士
红薯的水分多,所以饼干考出来里面是湿的,没关系晾一晚上就好了。
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