《趣多多曲奇》主料明细
低筋粉300g蛋清120ml(约4个鸡蛋)黄油240g烘焙巧克力豆100g
《趣多多曲奇》调料明细
可可粉30g盐1g泡打粉2g糖粉80g
《趣多多曲奇》做法步骤
1
黄油室温软化。2
加入糖粉。先用手动打蛋器打匀。(免得糖粉飞溅)3
电动打蛋器打发黄油呈蓬松状。过程中分三次加入蛋清液,加入蛋清液之后可能会出现豆腐渣状,不要着急,再打一会儿就好了。4
混合低筋粉,可可粉,盐和泡打粉。5
将混合粉过筛到打发的黄油中。6
用刮刀翻拌均匀之后加入巧克力豆继续翻拌,不要时间太长,均匀即可。也不要搅拌。7
用手取一小块面,揉成球状再按扁。直径大约四五厘米,也可根据个人口味。8
为了美观,可在表面在按上几颗巧克力豆!烤箱170度预热10分钟。上火170度,下火150度,烤20分钟左右。具体温度根据个人烤箱设定。9
出炉!《趣多多》主料明细
低粉150g黄油80g全蛋液1枚(个小一点儿的)巧克力烘焙豆适量
《趣多多》调料明细
糖粉80g可可粉20g
《趣多多》做法步骤
1
准备材料2
常温软化黄油后,加入糖粉,用电动打蛋器打发膨胀成白色的稠糊,分三次加入全蛋液,每次加入都搅拌均匀。低粉和可可粉的混合物过筛后,加入稠糊中,刮刀搅拌至无干粉。3
用手揉成光滑的面糊4
放入保鲜袋里,入冷藏室1小时后,取出回软。5
加入巧克力烘焙豆,擀成适当厚度的面饼。6
用模具压成饼干形状,撕去多余的,摆放在烤盘的油纸上,按上若干个巧克力烘焙豆。7
烤箱150度预热5分钟后,烤盘放中层,150度烤12——15分钟,随时观察饼干表面。8
出炉后冷却即食主料:低筋面粉160克巧克力豆50克
辅料:可可粉30克鸡蛋25克
调料:糖粉90克黄油90克
趣多多的做法
1.软化的黄油加糖粉打至蓬松发白
2.分次放入全蛋液,充分搅打均匀
3.放入过筛的低筋面粉和可可粉
4.揉成面团松弛半小时
5.松弛好的面团分成小份,按成小饼状,把耐烤巧克力豆镶嵌到上面
6.放入预热160度的烤箱,20分钟左右即可
材料:低筋面粉110克、抹茶粉5克、黄油60克、白糖50克、鸡蛋25克、耐烤巧克力豆20克、牛奶1TSP、泡打粉1/4TSP、小苏打粉1/4TSP
份量:20块
做法:
1、黄油室温软化,加糖打发膨胀;
2、分三次加入鸡蛋液,每打发均匀后再加入下一次;
3、加入牛奶,打发均匀。筛入低粉、泡打粉、小苏打粉,加入抹茶粉;
4、混合成均匀面团,加入10克的巧克力豆
5、混合成均匀面团;
6、取一小块(大概12克一块),整形,压扁,放入烤盘,用食指在饼中间略按一下;
7、把剩下的10克巧克力分别按到每个小剂表层;
8、180度,中层,15分钟,关火后焖5分钟。
如何自制趣多多饼干,趣多多饼干的做法是怎样,趣多多饼干的3步简单做法
主料
低筋面粉130g,黄油100g,耐烤巧克力豆50g,砂糖40g,鸡蛋1个,可可粉4g,泡打粉2g
趣多多饼干的做法步骤
1.软化的黄油加砂糖打发.蛋液分三次加入打至羽毛状.
2.低粉.可可粉.泡打粉混合过筛到入1中拌匀.加入巧克力豆拌匀.
3.整形放入预热180度的烤箱中烤15分钟左右即可
《趣多多的做法》主料明细
面粉200g鸡蛋1个
《趣多多的做法》调料明细
油100g糖50g泡打粉5g
《趣多多的做法》做法步骤
1
准备食材2
先把油鸡蛋糖均匀搅拌3
,4
然后把面粉过筛在均匀搅拌5
活成面团,醒发20分钟6
弄成圆饼状,放烤箱180度,20分钟7
巧克力放九阳电烤箱烤化,把巧克力用裱花袋捏点心,即可8
香喷喷的趣多多就出炉了《趣多多(巧克力豆饼干)》主料明细
低筋面粉250g黄油120g鸡蛋2个咖啡酒5ml耐高温巧克力豆100g
《趣多多(巧克力豆饼干)》调料明细
细砂糖45g红糖45g盐四分之一小勺香草精2滴
《趣多多(巧克力豆饼干)》做法步骤
1
全家福!黄油软化切块备用,红糖与细砂糖混合好。2
黄油打成霜状。3
加入混合好的红糖和细砂糖,再加入盐,搅打至颜色发白。4
蛋液搅匀后分三次倒入盆中,搅拌均匀,再加入咖啡酒和香草精,打至均匀。5
分两次加入过筛后的面粉,用刮刀搅拌至无干粉。6
加入巧克力豆,尽量搅拌均匀,避免一些过甜一些无味。7
用手团成一个个的小球(元宵大小即可),中间留好空隙,摆在铺好油布的烤盘上。8
用手掌把巧克力球压成饼干状,厚度一致。放入预热到160度的烤箱中层,上下火烤15分钟。9
取出晾凉。《漂亮的趣多多》主料明细
低筋面粉135g黄油100g鸡蛋1个m&m牛奶巧克力豆40g耐高温装饰巧克力豆20g
《漂亮的趣多多》调料明细
可可粉15g细砂糖50g泡打粉1.5g
《漂亮的趣多多》做法步骤
1
首先将软化好的黄油倒入打蛋盆,分三次将细砂糖倒入用打蛋器打发,黄油会发白,然后再分次倒入打散的鸡蛋搅拌均匀,把低筋面粉、可可粉和泡打粉搅拌均匀筛入前期打好的黄油里,用刮刀搅拌均匀后加入牛奶巧克力豆拌匀,然后用7.5ml的小勺把面团挖出一个团成小饼,也可以按自己的习惯做出大小差不多的小饼干,最后将耐高温巧克力豆按入饼干表面。2
烤箱180度预热十分钟后放入,烤20分钟出炉3
刚出来的样子4
漂亮又简单的趣多多就做好了感谢您的阅读,希望《趣多多饼干怎么做,趣多多饼干的10步具体做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题!
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