迷你蛋卷的图解做法
主料:糖粉34g,蛋白32g,黄油30g,香草精2滴,低粉18g,可可粉少许
迷你蛋卷的做法步骤
1.蛋白里筛入糖粉
2.搅拌至糖粉融化后加2滴香草精
3.搅拌均匀后倒入融化的黄油
4.搅匀
5.筛入低粉
6.拌成面糊
7.取少量面糊出来加入少许可可粉,拌匀
8.分别装入裱花袋
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