如何制作百香果奶酪蛋糕

小编为你分享如何制作百香果奶酪蛋糕

主料：奶油奶酪100g，蛋黄3个，牛奶50g，黄油30g，低粉15g，玉米淀粉10g，柠檬汁几滴，蛋白3个，砂糖50g，百香果果酱适量，玫瑰花适量

步骤：

1.奶酪加牛奶，隔热水搅拌光滑

2.搅拌好的奶酪里分次加入融化的黄油，搅拌均匀

3.分次加入蛋黄

4.加入过筛的低粉与玉米淀粉，用刮刀拌匀

5.蛋白加点柠檬汁和砂糖打成湿性发泡

6.取一部分蛋白加到蛋黄糊翻拌均匀

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