小编教你煤球蛋糕怎么做好吃
主料:鸡蛋3个,玉米油35g,清水35g,低筋面粉35g,细砂糖50g,竹炭粉10g,奥利奥饼干粉10g,柠檬汁适量
步骤:
1.鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄,分别到两个盆里面。
2.鸡蛋黄中分别加入玉米油、水和15克的糖搅拌均匀。
3.把低粉,奥利奥饼干粉和竹炭粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
4.蛋清中加柠檬汁,分三次加入35克糖,用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角。
5.先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。M.HP299.COM
6.倒入模具中。在桌子上震几下,震出里面的在气泡。
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