蔬菜培根披萨(九寸)的做法
1.把高筋面粉、全麦面粉、盐、糖、橄榄油和酵母放入容器中。
2.倒入温水用筷子拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团盖保鲜膜放到温暖处发酵。
4.利用面团发酵的时间准备其它食材:培根和香菇切片,洋葱和彩椒切小丁。
5.锅中放少许油,下培根小火煸炒出油盛出。
6.利用锅中底油再把香菇煸炒出香味盛出。
7.待面团发酵至原来的2-2.5倍大。
8.揉匀排气后盖保鲜膜松弛20分钟。
9.再次揉匀擀成边缘厚中间薄的饼皮。
10.放入烤盘中,用叉子在上面扎上小眼。(也可以放入披萨盘中)
11.刷适量披萨酱,撒上罗勒。
12.在上面撒一层芝士。
13.放上培根和香菇。
14.撒一层芝士。
15.最后把彩椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜粒和豌豆粒均匀的放到上面,再撒上芝士。
16.烤箱170度预热,放入中层上下火烤20-25分钟。
17.待芝士融化,披萨表面呈金黄色就可以出炉了。
18.。
19.赶紧品尝吧!
香肠蔬菜披萨的做法
1.准备食材:洋葱,红绿甜椒,玉米粒,芝士
2.高筋面粉加一小勺的泡打粉和水揉成面团。(最好用发酵粉发酵,由于时间关系,用的是泡打粉)要是面团太烂了再加点面粉揉。不像做蛋糕那么讲究要面粉多少克,牛奶多少克。
3.揉好后醒一个小时
4.面团醒好后擀成大面饼,用叉子在上面戳洞入味。烤盘上铺上油纸。
5.刷上海鲜酱
6.刷上辣椒酱
7.撒上孜然粉
8.先在面饼上放洋葱,红绿甜椒,玉米粒,撒上芝士,然后再放香肠,最后再放一层芝士
9.上下火,中层,180℃,20min就可以享受啦。
腊肉蔬菜披萨的做法
1.发面
2.烤盘上抹一层橄榄油(小磨油也可以),然后把擀好的面扑在烤箱盘里面(四边上捏一层角),再抹一层甜面酱(或披萨酱)
3.铺上番茄酱、和奶酪片(切细点,多放点)
4.先铺一小层腊肉(瘦一点),再铺上大红椒、胡萝卜、洋葱(全部切丁),最后在面上再铺一层奶酪片
5.烤箱先210度预热8分钟。然后210度,上下管,烤20分钟
6.咬一口。
虾仁蔬菜披萨的做法
1.虾仁,黄瓜,蘑菇,青椒,切丁
2.刷上披萨酱
3.把菜丁放上胡椒粉,我少发了点盐,更有滋味
4.放上马苏里拉奶酪!
5.放上菜丁
6.放上一层马苏里拉奶酪
7.烤箱200度预热10分钟!!然后200度30分钟
8.没有圆形烤盘,卖相不是那么好!味道绝对鲜美
田园蔬菜披萨的做法
1.把高、低筋面粉加入盐、糖、酵母、奶粉等用牛奶活好面进行发酵,我是晚上活面,早晨拿出来擀好披萨饼,放披萨盘里用叉子扎小孔排气。
2.披萨饼抹番茄沙司,放安佳奶酪一层,进入烤箱烤十分钟,烤箱上下火温度150。
3.这是烤十分钟后披萨饼的样子。
4.码上卷心菜丝。
5.码上熟玉米粒。
6.菜花下锅用开水焯一下。
7.焯好的菜花码上并洒一点点盐。
8.码上去线的大虾和洋葱丝。
9.铺上安佳奶酪。
10.进入烤箱,150度上下火烤30分钟。
11.时间到取出,很香浓,也有拉丝。
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