自制培根大虾披萨的做法
1.按照配料表中食材准备并称重。
2.先把牛奶倒入面包机中。
3.再放入玉米油。
4.在一角放盐。
5.对角处放糖。
6.再将面粉全部平铺在上面。(如图)
7.用手在面粉中间挖个小坑(如图)把酵母粉放入其中。
8.然后启动面包机中的“和面”功能,大约30分钟。
9.活好的面团如下。
10.再选择面包机中的“发酵”功能,大约1~2个小时。
11.在面团发酵期间,可以准备馅料。大红虾洗净去虾线和虾壳,洋葱洗净切小粒,把青豆煮熟,培根切小片备用。
12.大红虾放入一个空碗中,放入少许盐、黑胡椒粉和香油一起拌匀腌制一会儿。
13.等面团发酵至原先两倍大时取出。
14.将其排气擀成圆饼状。
15.记得要边缘较厚隆起,中间薄平。
16.随后在披萨盘中刷一层玉米油。
17.把擀好的面饼放入披萨盘中,如图用叉子扎小孔。
18.再刷一层番茄酱。(或者是披萨酱)
19.撒上马苏里拉奶酪。
20.放上洋葱碎。
21.再放培根片。
22.把腌好的大红虾放在上面。
23.在虾的空隙处放入煮熟的青豆。
24.然后撒上马苏里拉奶酪,和披萨草香料。
25.放入烤箱中层,上下火190度15分钟。
26.烤好后取出,这时香气四溢。
27.。(因为孩子急着吃,就没来得及拍切开的照片。)
厚底蘑菇火腿披萨的做法
1.这是那半个冰箱冷藏发酵一天的面团
2.取出排气 松弛10分钟(同时预热烤箱 220度)
3.松弛的同时切配料 并且把香菇放入锅里加黄油煎熟 黑胡椒调味
4.还是手工整形 不用擀面杖 厚底的留边
5.用叉子 扎眼 免得鼓包
6.涂抹均匀披萨酱
7.撒上马苏
8.铺上火腿片 (做披萨都是肉类先打底 再放蔬菜 以免蔬菜出水)
9.再放煎好的香菇
10.最后铺上些洋葱和黑胡椒 放入烤箱220度10分钟
11.快熟的时候取出 撒上剩下的马苏 继续放入烤箱 奶酪融化就好了
12.厚底确实可爱O(∩_∩)O香喷喷 肉墩墩
1.底皮:面粉+鸡蛋+牛奶+干酵粉+盐,揉成团发酵
2.分切成块,擀底皮
3.擀好的皮用牙签,叉些小洞
4.第一层:先在皮上抹上西红柿酱
5.第二层:再填上备好的材料
6.第三层:接着再填上马苏里拉芝士和芝士
7.第四层:再摆上食材
8.第五层:再加上芝士及明虾
9.进烤箱200度,20分钟
大虾秋葵披萨的做法
1.将主料混合类似面包揉法揉成光滑面团,发酵至两倍大后,擀平铺在烤盘里。用小叉子均匀扎上小孔。图快,我是扎的有点乱。
2.摸上酱料,披萨酱或者番茄酱。撒些马苏里拉奶酪。
3.将事先准备好的馅料先后摆入。没用成品培根,觉得添加剂太多,肉是瘦五花自己片了腌制的。手受伤了片的歪七扭八,只放了盐和胡椒,喜欢口感丰富些的可以放多种腌料。给家人吃更健康。
4.摆入馅料。
5.馅料都一层层摆入。
6.馅料铺入后先烤15分钟,上下火,200度。
7.15分种后,取出在表面散上较厚一层奶酪。再烤5分钟即可。
大虾鱼丸披萨的做法
1.鱼丸煮熟切成两块
2.虾煎熟
3.蔬菜丁焯水
4.发好的面团擀成圆形,抹上番茄酱,甜辣酱,蚝油
5.依次放入蔬菜丁,丸子,大虾
6.撒上马苏里拉奶酪
7.烤箱预热240度,中层220度烤15分钟左右,出锅再撒一些披萨草
8.两份的量,又做了一个鱼丸鳗鱼披萨
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