什锦海陆双拼披萨

什锦海陆双拼披萨的做法

1.准备食材。披萨饼皮一张，新鲜海蛎，洋葱，胡萝卜，香菇，菜椒，玉米粒，猪肉末，奶酪，罗勒，番茄酱，椒盐。

2.取120g猪肉末，加一勺酱油，一勺食盐，一勺料酒，半勺味精，半勺白糖。搅拌均匀，腌制一会。

3.香菇4朵，洋葱、胡萝卜、菜椒各取半个，全部切成丝，备用。

4.称好其他几种食材的比重。新鲜海蛎60g，玉米粒60g，番茄酱60g，奶酪丝120g。

5.披萨盘底和壁用刷子均匀地刷上一层食用油。这时可以提前将烤箱200℃上下火预热10分钟。

6.将解冻后的披萨饼皮放入披萨盘中。

7.将番茄酱均匀地涂抹在饼皮上。

8.抹好后，均匀地撒上一层椒盐，再撒上一层罗勒碎。

9.取40g的奶酪丝均匀地铺在饼皮底。

10.将腌制好的猪肉末和海蛎对半铺放在饼皮底上。再撒上一层椒盐。

11.再均匀地刷上一层番茄酱。

12.将洋葱丝和胡萝卜丝均匀地铺在饼皮上。

13.再铺上一层青椒丝。

14.再铺上香菇丝。

15.均匀撒上一层椒盐。

16.将剩下的80g奶酪丝均匀地撒在饼面上。

17.将玉米粒铺在奶酪丝上，再撒上一层椒盐和罗勒碎。

18.将烤盘放入预热好的烤箱中200度中层烤15-20分钟。

19.烘烤至面皮酥脆、奶酪完全熔化并且呈金褐色为止，即可出炉。

20.铛铛铛，披萨出炉啦。

21.什锦海陆双拼披萨，一半猪肉味，一半海鲜味。上桌啦。

22.来，切一块尝尝吧。

编辑推荐

海陆至尊披萨

海陆至尊披萨的做法

1.面粉加糖，盐混合，酵母粉加到少量温水中化开，和面，面团和的软一些

2.罩上保鲜膜发酵一晚，着急的话两个小时就差不多了，图中是发酵一晚的样子

3.加面粉和成润和的面团

4.九寸披萨盘抹一层橄榄油，用手把面团直接在盘里按成饼皮

5.用叉子插些洞洞，一会儿二次发酵的时候能保持饼皮的形状

6.再次发酵一个小时

7.烤箱预热150度饼皮烤十分钟

8.考好的饼皮

9.烤肠，培根，玉米，青椒改刀处理

10.大虾剥皮去虾线，加盐，黑胡椒腌制一会儿

11.抹一层披萨酱

12.把准备好的材料铺在饼皮上撒一点黑胡椒碎

13.最后再来厚厚一层奶酪

14.烤箱150度烤30分钟，再转200度烤到奶酪变色金黄即可

15.哒！哒！哒！好啦

16.切开

17.饼皮的组织非常棒

双拼披萨

双拼披萨的做法

1.准备材料（一些忘记拍照了），将彩椒，火腿肠，洋葱，蟹柳切小

2.将披萨皮放在披萨盘里（由于我的盘子太小所以不好看，请忽略掉哦）在披萨皮上摸上披萨酱

3.然后放入奶酪

4.再把材料全部放入披萨皮上

5.在材料上面放入披萨酱和披萨草，进入烤箱180度，先烤15分钟，在火腿肠部分放入海苔，在材料上面铺上一层奶酪，喜欢的话可以多加一些（忘记拍照了）再进入烤箱10分钟

6.最后披萨出炉后在上面放入沙拉，这样美味的双拼披萨就好咯！

什锦披萨

什锦披萨的做法

1.火腿是两根小的，一根大一点的，小的切成条，像图二那样卷在面的边上，黄瓜去掉皮切成条，西红柿切成片，豌豆，玉米和番茄酱取出待用

2.将面粉，蛋黄，一半黄油，盐，小苏打，白砂糖用35℃水搅拌和成面团，在适宜温度处发酵至用手戳下不会反弹就是发酵好了，然后擀好放进烤盘，在上面扎一下小孔，并放上番茄酱（这里因为手在面里忘了拍照）

3.土豆一定要用蒸熟的小一点的大概就四个就可以，打成泥然后加入合适的牛奶，盐和黑胡椒，这一步应该是在等待面发酵过程时做的，但因为我之前没有拍照，所以不好分开写，希望大家理解

4.火腿片，黄瓜条，分别摆好，撒上玉米粒和豌豆

5.将西红柿也均匀地放好

6.把土豆泥放在上面，如果放四个小的或是三个大一点的就够了，但是我用了三个小的稍微有一点少

7.预热后210℃烤20分钟

8.烤制成功，当然要是有马苏里拉的话还是马苏里拉最好了，土豆泥只是因为没有马苏里拉才用到的

黑麦什锦披萨

黑麦什锦披萨的做法

1.首先准备好饼底的食材

2.全部放入面包机 揉出膜是最好 饼底有嚼劲 单吃饼边也好吃

3.然后发酵至两倍大

4.取出排气 滚圆松弛十分钟

5.期间准备披萨上的材料 香肠片 大虾 玉米粒和青豆 小番茄 这个就比较随意了 正好家里有这些 这次主要是饼底好吃 当然还有重要的芝士和披萨酱 因为之前买烘焙材料店家赠送了披萨酱 所以这次没熬 很省力

6.把发酵好的面团用两只手来回倒 就自然出来这种饼形 这个之前有过详细的菜谱 饼底用叉子扎眼 避免鼓包

7.然后涂上适量的披萨酱

8.放入烤箱180度先烤七 八分钟 刷上酱料烤是担心材料的水分过多 吃起来口感不好 而且这样烤完后 披萨酱全部附着在饼底上 味道更棒

9.时间到后 取出撒上马苏里拉奶酪

10.再依次放上全部材料

11.放入预热好的烤箱 200度继续十分钟

12.完成！最后的火候看个人喜好 喜欢焦一点的就继续烤两分钟 我家孩子比较喜欢火轻的 so……

13.下次换全麦的再做一次

什锦香肠披萨

什锦香肠披萨的做法

1.先将面粉、干酵母、砂糖、盐、水和食用油搅拌，揉成面团，放在盆中盖上保鲜膜，放在室温下充分发酵一个钟以上。

2.然后将香肠、青椒、西红柿分别切成薄片备用

3.将面团用擀面杖擀成均匀的薄饼状，放在烤盘中，涂抹上一层番茄酱，撒上盐、黑胡椒和切成小块状的芝士片。

4.然后在饼面上随意摆上香肠.青椒、西红柿。

5.再撒上一层盐，黑胡椒，最后在表面撒上一层芝士片，挤上沙拉酱。

6.烤箱200度预热5分钟，放入烤箱，烤15-20分钟，饼底变黄即可。

7.最后的成品~