葱蒜面包[Panasonic制面包机]

简介

每次去面包店选购面包,一定都少不了这个葱面包,家人超爱的葱面包~~自己做葱面包加上自制葱蒜油,真的超香~刚出炉就快秒杀了!葱蒜油做法:http://icook.tw/recipes/74063我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BM103T，我喜欢它的原因是功能很多，可以变化很多不同食材，满足全家大小的口味。

材料

高筋面粉260克低筋面粉40克牛奶160克细白砂糖50克盐2克鸡蛋1颗植物油20克快发干酵母3克葱蒜油适量Panasonic制面包机SD-BM103T一台

做法

1

把前7项材料放进制面包机里面

2

把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子,按下｛选项｝→｛酵母粉｝→｛功能｝→｛面团｝→｛开始｝

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一个多小时过去,面团就完成了

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沾手粉把面团里面的空气挤出来后,搓成长条状

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分成10等份,擀成长型然后卷起来

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中间划一刀,盖上布最后发酵55分钟左右

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烤箱预热180度后放进去烤10分钟,接着拿出填入葱蒜油后,再放进烤箱烤5~6分钟。葱蒜油做法:http://icook.tw/recipes/74063

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刚出炉的葱胖真的好香好好吃喔~趁新鲜品尝喔~~

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桂圆馒头[Panasonic制面包机]

简介

今天，就用制面包机来玩馒头吧~~^__^♥本文取自雪莉shirley小姐爱哈啦～http://hung0731.pixnet.net/blog/post/103648555

材料

中筋面粉300g全麦面粉60g水150g糖25g酵母3g龙眼干47g食用油10gPanasonic制面包机SD-BMS105T1台Panasonic烘烧烤微波炉NN-C2361台

做法

1

把所有的材料一起倒入Panasonic制面包机的搅拌盒内即可

2

若是粉未被溅飞四处而造成清洗上的不便，建议可用一张锡箔纸盖住Panasonic制面包机的搅拌盒上方《轻盖即可》，这样面粉就不会飞溅满处了

3

选择Panasonic制面包机的品项《30》来打面团

4

揉面15分钟后的面团样子

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然后把面团从盒内取出后，并摔揉面团至表面光滑为止，摔揉光滑后，盖上保鲜膜进行第一次醒面，时间为20分钟

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将面团杆开之后，然后上下对折再翻面杆平

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杆平后，从上往下的方向将面团卷起成长条状

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将面团分割为10粒／60g的小面团

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若没干净的溼布扑底，可利用烤盘纸来当底也行，并将纸裁成适当大小的正方形即可

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然后将小面团滚成圆形状，并放入Panasonic烘烧烤微波炉内进行第二次的发酵

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将Panasonic烘烧烤微波炉转变成发酵的功能，40度／50分

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当面团涨成一倍大时，即可入蒸笼进行三温暖囉........

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当火沸腾时，再将蒸笼摆上开始进行蒸熟的动作，时间为15分钟

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蒸好后，将馒头取出至凉架放凉

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See...白泡泡搁柚棉棉的馒头，看起是不是很迷人、可爱呀~~~~

小熊造型吐司＊Panasonic制面包机

简介

这小熊模具一直想找时间来玩玩，材料中加了森永纯可可粉，烘焙完味道可是香的不的了，在儿童节制作这巧克力造型吐司，小朋友看了可是非常开心吧！我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T，我喜欢它的原因是它的智慧面团功能可以方便我做出更多创意美味面包。【肉桂打喷嚏脸书】http://www.facebook.com/u5u5u5u

材料

高筋面粉190g巧克力粉10g牛奶130g盐2g蛋液15g酵母2.5g无盐奶油20g糖30g小熊面包模具1个

做法

1

将所有面包材料依序放入Panasonic制面包机里搅拌(酵母最后放)，并进行一次发酵(膨胀至2倍大)。

2

选择【(14)面包面团程式】，按下开始键，待揉面阶段结束后，关掉电源取出面团。

3

小熊面包模具内抹上奶油防面包取出沾粘。

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取出后用刮刀切割成2小圆形(耳朵)、1大圆形(脸)。

5

将巧克力面团放入模具里，盖上盖子进行二次发酵。

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烤箱先以200℃预热，将发酵完的面团放进烤箱，以170℃烘烤30分钟。

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取出后可用黑、白巧克力装饰这样就完成了。

做面包方法很多，由编辑撰写的《葱蒜面包[Panasonic制面包机]》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包机做面包的做法专题！感谢您的阅读！