葱花玉米芝士面包

简介

这是道非常简单，而且人人都喜欢的餐点！可以当早餐或点心吃都很棒！

材料

葱花

玉米粒

芝士

面包

做法

1.面包，放上玉米粒，葱花，撒上芝士

2.放入烤箱上层，小火(broil)烤5分钟，即可！

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玉米火腿芝士面包

玉米火腿芝士面包的做法

1.除黄油外其它面包原材料一起放入，水要一点点加，手揉出厚膜状态！

2.放入软化的黄油！

3.继续抻拉式手揉大概二十分钟，揉出手套膜揉面完成！

4.盖保鲜膜发酵2.5倍大！（天暖大概40分钟发酵完成）

5.拿出揉均排气分成大小相同小面团，盖保鲜膜松弛二十分钟！

6.在模具里刷油摁成小碗状放入烤箱，调温三十度二次发酵40分钟，烤箱里放一碗开水！

7.玉米粒与火腿放入沙拉酱拌均备用！

8.二次发酵完成放入玉米粒火腿！

9.表面刷蛋液，放上马苏里拉奶酪，烤箱提前预热，180度烤15分钟！

10.表面上色出炉！

11.成品图！

鱼松葱花面包

材料

面包体--鸡蛋1颗,奶油50g,砂糖40g,盐5g,酵母5g,奶粉40g,水150cc,低筋面粉50g,高筋面粉350g,馅料--鱼松适量,葱花适量,盐少许,沙拉油1匙,蛋液少许

做法

将面包体所有材料放入搅拌盆揉至光滑,静置发酵1小时

将面团取出挤压出空气,均分成12等份揉圆形,再次发酵1小时

将馅料搅拌均匀铺于面团上,刷上蛋液

入烤箱以180度烘烤25分钟即可

葱花面包的做法

平均2.0分，基于1位厨友评价
材料
基础甜面糰1000公克，葱油馅材料：适量，青葱200公克，猪油100公克，面包粉35公克，全蛋2个，盐适量，糖适量
做法
1.将青葱切成细段，再将所有材料拌匀调味备用。
2.将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆，再进行20分钟的松弛发酵。
3.在每个小面糰表面划开一刀，并填入适量馅料，再进行20分钟的最后发酵。
4.最后发酵完成后，入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。

芝士面包

主料

高粉400克低粉100克蛋液100克水200克白糖50克盐5克酵母5克黄油40克

辅料

蛋液欧芹碎马苏里拉奶酪沙拉酱

芝士面包的做法步骤

1.把原料中除黄油外全部放入厨师机内，打开厨师机的一档搅拌，而后它会自动跳到二档揉面，至光滑。

2.加入黄油，揉至可拉出膜。揉圆，进行第一次发酵。发酵至两倍以上大。

3.面团放到面板上排气。分割成16等分。

4.拿一个面团擀开成长片。

5.自上而下卷起来。

6.卷成橄榄形，收口朝下，捏紧。

7.放烤盘里面，现在的天气炎热，室温发酵就可以。

8.发至原来的两倍以上大，刷蛋液。

9.挤上沙拉酱。

10.放上马苏里拉奶酪条，撒上欧芹碎。

11.烤箱180度预热，中层，上下火，20分钟左右。

做面包方法很多，由编辑撰写的《葱花玉米芝士面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问芝士烤面包的做法专题！感谢您的阅读！