做法共10个步骤反馈
1.45克鲜奶油加入5克柠檬汁拌匀,鲜奶油呈现固体状。
2.蛋黄加入糖,水浴打发到蛋黄变白,蓬松。
3.奶油奶酪打到顺滑,无颗粒。
4.200克鲜奶油,打到7成,有较深的痕迹,但是会消失。
5.加上面所以做好的混合均匀。
6.准备好咖啡酒
7.手指饼蘸一下咖啡酒,铺到盒子底部
8.在手指饼上铺上一层糊,再一层手指饼,一层糊。
9.铺好后,盖上盖子,放入冰箱冷藏4个小时。
10.表面装饰可可粉。
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