装饰蛋糕入门篇

材料

戚风蛋糕体，人造奶油，草莓，水果罐头，绿茶粉，可可粉，各适量

做法

①奶油加入小许奶粉、细糖打至九分起发。（加入奶粉另奶油不易溶化）

②把蛋糕体分成二块、取一块抹上打发奶油、放上草莓、和水果粒、再把另一件蛋糕盖上压紧。

③在蛋糕的表面抹上奶油、用刮刀划出线条、切出所需要的型状、再撤上可可粉或其它装饰水果即可。