【培根鸡蛋面包杯】

用擀面杖把面包压薄

切碎的培根在中火炒3-4分钟，不用放任何油。

陶瓷杯里涂黄油（可以用纸杯蛋糕模具来代替）

陶瓷杯里先铺好压薄的面包片，上面放上培根

再打入一个鸡蛋撒上适量盐和胡椒，因为大部分情况下培根都会比较咸，所以盐可以少放或省略掉。

放进预热到180度的烤箱烤25分钟左右即完成！

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【鸡蛋培根面包】

高筋面粉200G糖15G盐1G发酵粉2G牛奶130ML左右黄油15G放入面包机内启动揉面发酵程序.第一次发酵完毕后轻压出内部空气等分成6份再次揉成小面团.松弛10分钟.

取一份小面团擀成薄圆形.紧压在纸模里.

放一片培根.打个新鲜生鸡蛋.

其中三个撒上芝士3个撒少许黑胡椒盐.

这是全部六个放置30分钟左右进行第二次发酵.

第二次发酵完毕后在面包坯上涂一层蛋液烤箱预热210度烤15分钟左右.

培根鸡蛋三明治的做法

平均3.8分，基于74位厨友评价
早上还没到六点我就被狗儿子巴鲁又抓又跳地摇醒了,它用小爪子对我又捶又打的,活生生差点地把我给气晕,这只臭家伙,一个美好的周日早晨就这样给它破坏了...无奈只好从床上颤颤巍巍爬起来,半闭着眼睛洗漱,带它下去遛遛.早上的空气的确很好,巴鲁兴奋得在草地里又滚又跳的,可把我折腾得够呛,俺还在做梦呢~~~
回来之后先把这臭家伙的早饭喂了,看见它吃得好香,俺也饿了,收拾收拾开始做自个滴早餐了~~~忽然想起卧室里还有只猪睡得正香呢,昨天晚上他就已经给我打好了招呼说早上要吃三明治,而且厚颜无耻的说要吃大大的两个,偶滴神~~~
材料
土司四片，培根3片，千岛酱，鸡蛋2个
做法
1.土司切掉边边备用;
2.鸡蛋煎好，培根切成小片略煎一下备用;
3.放一片土司，抹上千岛酱，依次铺上培根片，鸡蛋，再盖上一片涂了千岛酱的土司;
4.对切成三角形即可.

培根面包

咸味面包永远最受欢迎，加上丰富的馅料，培根，胡萝卜丁，玉米粒，奶酪碎，吃起来好过瘾，更重要的时营养还丰富，对付挑嘴的小朋友再合适不过啦！~！~

培根面包的主料：

高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)细砂糖(30克)盐(2克)奶粉(15克)比萨奶酪丝(适量)沙拉酱(适量)

培根面包的调料：

酵母(3克)全蛋液(30克)水(150克)黄油(20克)培根(7片)玉米粒(80克)胡萝卜碎丁(30克)

做培根面包所需厨具：

电烤箱

培根面包的做法步骤

1、所有材料称量好入桶内，1和面程序20分钟，加入黄油，再一个和面程序20分钟

2、搅拌成如图所示光滑面团

3、可拉出稍具透明薄膜状的面团即可

4、盖保鲜膜入温暖处发酵至2倍大小

5、发酵好的面团分割成7等分，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟

6、将面团擀压成长约20cm的椭圆形

7、准备好玉米粒和胡萝卜碎丁，我玉米事先焯了下水，混合好备用

8、面团刷蛋液，并铺上培根片

9、并撒上玉米粒和胡萝卜碎丁，依次做好所有

10、撒上比萨奶酪碎，挤上沙拉酱

11、入温暖处二次发酵，并预热烤箱，上火190度，下火160度，烤约18-20分钟，即可出炉

小窍门：1；最后发酵时，面团上已放了配料，就不需要加盖保鲜膜2；配料可根据个人爱好随意添加，蘑菇丁，洋葱丁，青椒丁，等等3；将面团静置松弛，以渐进的方式，则可将面团分次慢慢擀开，擀长，切勿勉强操作

做面包方法很多，由编辑撰写的《【培根鸡蛋面包杯】》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问培根面包的做法专题！感谢您的阅读！