可可奶油草莓蛋糕卷】的做法

《可可奶油草莓蛋糕卷】的做法》主料明细

蛋黄5个牛奶45g低筋面粉70克蛋白5个

《可可奶油草莓蛋糕卷】的做法》调料明细

糖粉25g玉米油45g可可粉15克白醋2滴糖粉80克

《可可奶油草莓蛋糕卷】的做法》做法步骤

1

蛋黄5个，25g糖粉，玉米油45g,牛奶45g

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低筋面粉70克，可可粉15克

3

混合搅拌均匀

4

蛋白5个，白醋2滴，糖粉80克打发

5

蛋黄糊混合打发好的蛋白

6

倒到烤盘上，170底35-40分钟左右

7

倒扣放凉

8

打发好的奶油抹平铺上草莓卷好放冰箱半个小时，切片装盘