香葱培根手撕包

香葱培根手撕包的做法

1.将除黄油外所有面团材料混合，启动揉面

2.面团起粗膜时加入黄油继续揉

3.直到能拉出薄膜

4.整理收圆面团，放进容器内，密封好，室温发酵，我做的那天，在下雨，温度刚好26度左右，所以室温发酵了，如果您所在地温度已经38度，那可以选择放在空调房发酵或者冰箱冷藏发酵都可以

5.趁发酵时间，将培根香葱切碎

6.面团发至约两倍大即可

7.将面团倒扣在揉面垫上，用手轻拍排气

8.擀开，形状随意

9.切割成小块

10.模具里刷油，底部铺满小面块

11.撒一层培根香葱

12.依照一层面块，一层培根香葱的顺序，用完所有面团，进行二发

13.发至九分满，预热烤箱，烤箱预热结束后，放进烤箱中下层170度25分钟

14.出炉晾凉脱模即可

15.成品

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肉松火腿手撕包

肉松火腿手撕包的做法

1.准备面粉放入盆里，打入一个鸡蛋，放入白糖，酵母，盐，小苏打

2.一点一点加入牛奶活成面团，盖好盖子放在一旁醒发20分钟

3.醒发后开始加黄油揉手套膜，我是用手揉的，大概15-20分钟

4.揉出手套膜，放到盆里继续醒发

5.发至两倍大

6.均匀分成4个面团

7.取一个擀成圆饼，我用的是8寸蛋糕模具，放在模具中

8.准备马苏里拉奶酪，肉松，火腿丁

9.把第八步的三样均匀撒在面饼上

10.取另一块面团擀成饼，切成小块

11.摆好后，再撒第八步的三样，然后在摆好面皮

12.放在烤箱里二次醒发烤盘底下放开水

13.醒发好后刷全蛋液

14.烤箱上下火150度烤20分钟

15.20分钟后拿出再刷层蛋液撒上火腿丁，撒上马苏里拉奶酪，放回烤箱再烤15分钟

16.成品，美美哒

17.里面有拉丝呦！

18.一层一层的肉松火腿，特别好吃！

蜜香豆手撕面包

蜜香豆手撕面包的做法

1.准备好所需食材。

2.依次把备好的材料放进面包桶，先倒入纯牛奶，鸡蛋，白糖，高筋面粉，盐，奶粉，酵母，玉米油，切记白糖和盐一定要对角放哦！

3.然后把桶放进面包机，选择发酵面团键。

4.和面团时候我们把黄油（黄油要提前拿出来软化），炼乳，蜜香豆放一起拌匀备用。

5.时间到，面团发好了，用手指按一下不回缩就是发好啦。

6.拿出来面团揉一揉排气，看出膜啦吧！

7.把面团擀成一个大饼。

8.把之前拌好的蜜香豆馅放在面饼中间。

9.然后把左右折过来。

10.再把上下也对折过来。

11.最后折成长面团。

12.拿刀随意切小块。

13.然后把小面块挨个摆放在八寸空心模具里面。

14.然后放进烤箱，调至发酵功能键进行发酵。（发酵面团功能，有的烤箱有这个功能，有的烤箱没有，如果没有这个功能的，我们就把温度调到50或者60度，然后在放一碗热水在烤箱里，至于发酵时间就要自己观察啦）

15.发酵好刷一层全蛋液，在放适量的蜜香豆和杏仁片。

16.烤箱160度预热，上下火烤20分钟即可。如果不喜欢表面颜色太深中途可以放一张油纸在上面，我喜欢颜色深，火大点滴我就多烤啦5分钟。

17.烤好啦。

18.脱膜。

19.成品图

椰香手撕面包的做法

主料

面包粉250g干酵母3g细砂糖15g鸡蛋13g牛奶165g

辅料

盐2g无盐黄油15g

椰香手撕面包的做法步骤

1.面粉，干酵母，细砂糖，盐都放在盆里，搅拌均匀

2.加入牛奶，鸡蛋，放入搅拌机搅拌

3.面团搅拌到一起，之后，放入软化的黄油继续搅拌

4.直到面团搅拌到可以拉成薄膜的状态即可，如图这样就可以了，搅拌好的面团，放在室温发酵2倍大

5.发酵好的面团，排气，均匀分成三份，松弛15分钟

6.松弛好的面团擀成如图的样子，长片状

7.把制作好的椰蓉馅儿料均匀铺再面皮上，然后左右两边各向里面叠起来，

8.之后把面团卷起来，放入模具，进行最后发酵，发酵到模具8分满，烤箱175-180度，上下火，烤制30到35分钟即可

小贴士

1.有搅拌机搅拌面团会轻松省事很多，很适合新手和准妈妈们
2.面团揉到可以拉成薄膜就可以了
3.椰蓉最好选择原味的，如果是甜的椰蓉就不要再加入糖了，准妈妈还要注意糖的摄取量哦
4.面包进行最后发酵的时候发酵到两倍大或者模具8分满就可以了
5.每家烤箱温度火候不一样，烤到面包两面金黄色即可
6.在炎热的天气里，烤好的面包要尽快食用，吃不完的放入密封袋再放入冰箱保存，这样面包还会依然松软可口。

奶酪培根香葱面包

加入奶酪的面包是如此松软，再加上香葱和培根，用料丰富，口感层次也丰富，既饱腹又美味，而且奶香味浓郁，是我最喜欢的一款咸面包。因为是用面包机做的，全程偷懒模式，简单又美味！

奶酪培根香葱面包的主料：

高粉(250克)糖(30克)牛奶(125毫升)奶粉(10克)奶酪(55克)全蛋(40克)酵母(5克)黄油(30克)盐(3克)

奶酪培根香葱面包的调料：

香葱(25克)培根(6根)

做奶酪培根香葱面包所需厨具：

面包机

奶酪培根香葱面包的做法步骤

1、将材料A中除黄油外所有的面团材料放入面包机桶内，启动一个和面程序10分钟

2、将培根放在油锅中煎熟

3、第一次和面结束，加入软化的黄油

4、将材料B中的香葱切碎，煎好的培根切碎一起放入撒料盒按箭头指示，选择甜面包程序，按确定进入烧色选择中色，再次按确定进入重量，选择750克，按确定进入果料，选择添加果料，最后按启动按键，程序开始运行。2小时35分钟后，热腾腾，香喷喷的大面包就出炉了，开吃吧

酸奶蔓越莓手撕包

酸奶蔓越莓手撕包的做法

1.将面包材料除黄油外放入盆中。

2.揉成均匀光滑的面团后，包入黄油。

3.继续揉摔打面团，直至面团能拉出均匀比较薄的膜。

4.放置温暖的环境中盖上湿毛巾发酵至两倍大。

5.发酵好的面团排气。擀成较薄的大长方形。

6.刷上适量炼乳我用的是草莓味的。

7.撒上蔓越莓

8.将面片分成4份。

9.将四份面片，叠在一起。

10.再将迭起的面片分成6份。

11.8寸模具刷油防沾

12.将切好的面片放入模具中。

13.放置温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。

14.表面刷鸡蛋液。

15.入提前预热好的烤箱170度25分钟。

16.成品图。

做面包方法很多，由编辑撰写的《香葱培根手撕包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问手撕包面包的做法专题！感谢您的阅读！