牛奶杏仁面包条的做法
1.所有材料（除山楂卷）都加一起揉成光滑面团，不用到扩展阶段，揉光滑细腻就好。
2.揉好的面团一半，加入切碎的山楂卷揉进去，揉均匀。盖保鲜膜，放温处松弛30分钟左右。稍微发酵既可
3.松弛好的面团，擀成1.5厘米厚的长放形，切成1.5厘米宽的长条。
4.切好的长条放不粘烤盘，入烤箱发酵30分钟左右，最底层放一碗水。
发酵好取出刷全蛋液，撒上杏仁和芝麻。Hp299.Com
5.烤箱预热175度，上下火，中层，烤18分钟左右，烤制金黄既可出炉。
6.山楂口味，也放烤箱发酵30分钟左右，刷蛋液直接烤，不用放芝麻
7.烤好的山楂口味面包条，口感和味道都超级赞?
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材料
面包粉200克，酵母2克，糖10克，盐4克，黄油30克，水110克
做法
1.所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油至出薄膜
2.放入容器中
3.发酵至两倍大
4.用手指沾面粉，按在面团上，面团不会反弹(如果面团发酵的表面比较平，用手一试，会表面全部塌下去就说明发过了)
5.分成30克每份的小剂子滚圆，上面盖保鲜膜静置10分钟，(这一步为什么要做，是因为要给面团一个延展的空间，这样在下一步操作的时候就会比较容易，面团也会很听话的。）
6.取一份擀长
7.卷起，每份全部卷起后，盖保鲜膜再静置10分钟（这一步也是为了让面包条再拉长做准备，有了松驰的时间，下一步就会更容易）
8.取一份再擀长，到自己需要的长度就可以，一般和烤盘大小差不多就行了
9.在长面条上，刷蛋白液，撒芝麻
10.将面包条放在烤盘上
11.再次发酵30分钟（再次发酵的温度以38度为宜，一般家庭可以放在微波炉里，现在有的烤箱也有发酵功能了，就会让发酵更简单了。）
12.烤箱180度预热，上下火18分钟左右即可
刺激的辣味加上面包条的韧劲，造就了它独特的口感。就像一道川菜让你辣的过瘾，又像一份零食，带给你绝对的惊喜。
辣味面包条的主料：
面团材料：高粉(240克)酵母(3.3克)盐(10克)砂糖(5克)水(175毫升)辣味面包条的调料：
香料油：橄榄油(100毫升)桂皮(2根)丁香(10粒)干辣椒(5个)混合胡椒(适量)辣椒面(适量)海盐(适量)做辣味面包条所需厨具：
电烤箱、面包机辣味面包条的做法步骤
1、将橄榄油、丁香、干辣椒段、桂皮微波加热2分钟后密封放置3小时以上。
2、所有材料称量好倒入面包机。
3、选择发面工作档和面。
4、面团揉至光滑即可进行基本发酵。
5、面团发酵至原来的2倍大，手指沾水戳进面团不回弹，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6、面团分成所需要的份数30克/个，滚圆后松弛15分钟。
7、将面团擀开成面片，翻面，由上至下卷起，收口处捏紧。
8、面团搓成长条，收口朝下摆入烤盘，进行最后发酵约20分钟。
9、在面包表面均匀的刷一层香料油。
10、研磨少许海盐、胡椒，撒辣椒粉。
11、烤箱预热210度，面包生坯儿以烤架托入烤箱倒数第二层，烤箱最底层插入注有2/3温水的烤盘，上下火烤制25-30分钟。
12、面包条表明呈现漂亮的烘焙色即可出炉。
炎热的夏天里，冰淇淋无疑是大家的最爱了，不过每次都只是冰淇淋，未免也有些单调了。最近微博上有个活动，征集冰淇淋和面包的搭配，正巧手里两样都有，就想了个点子把它们结合到了一起。处理过后的面包带着酥脆的口感，搭配冰淇淋，又增添了别样的风味。这个组合很得我家小家伙的喜爱~简直是赞不绝口呢~材料：面包一片，冰淇淋适量，蛋液少许，杏仁片少许
冰淇淋面包条的主料：
面包片(1片)蛋液(少许)冰淇淋面包条的调料：
冰淇淋(适量)杏仁片(少许)做冰淇淋面包条所需厨具：
电烤箱冰淇淋面包条的做法步骤
1、将面包片切成与厚度相应宽度的长条
2、摆放到烤盘中
3、在面包条表面刷一层蛋液
4、撒几片杏仁片
5、将烤盘放入预热好的烤箱，中层180度，烘烤约10分钟
6、取出后放在一边晾凉，备用
7、取出容器，加入约容器一半高度的冰淇淋，然后将晾凉的面包条插在表面即可
小窍门：1.烤面包条的时候注意根据自家烤箱情况调整温度和时间，烤至硬脆即可，不要烤糊；2.面包条蘸取冰淇淋一起食用即可；
麦香面包条的做法
1.将牛奶先放入面包机内，打入鸡蛋
2.加入奶粉、糖和盐对角放
3.再放入高筋面粉、全麦粉
4.再扒一小窝，放入酵母粉
5.启动揉面功能，揉面15分钟
6.加入黄油，继续揉面30分钟至出膜
7.再启动发酵功能，发酵至2到3倍大
8.拿出面团揉摔排气
9.再搓成长条，分成八个小面条
10.搓成小长条，放入铺有油纸的烤盘里
11.盖上保鲜膜，发酵至2到3倍大
12.蛋黄里加入少许清水拌匀
13.刷在发酵好的面包坯上，同时200度预热烤箱5分钟
14.在中间划一刀
15.撒上燕麦片
16.放入烤箱200度烤15分钟
17.一道美味的麦香面包条就做好了
蓝莓粒面包条的主料：
高粉(200克)红曲粉(6克)汤种预拌粉(10克)蓝莓粒面包条的调料：
牛奶(130克)黄油(16克)蓝莓粒果酱(适量)沙拉酱(适量)杏仁片(适量)白糖(20克)盐(3克)干酵母(4克)做蓝莓粒面包条所需厨具：
无蓝莓粒面包条的做法步骤
1、酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。
2、除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。（我揉了20-25分钟）
3、再加入黄油和盐。
4、揉至完全阶段。
5、放到温暖处发至2倍大。（1小时左右）
6、然后排气，分割成四份，松弛15分钟。
7、取一个面团擀开，加入少许蓝莓果粒酱。
8、捏紧面团。
9、放到烤盘上，排成排。
10、最后发酵40分钟，表面挤上沙拉酱，撒上杏仁片，进烤箱180度15-20分钟。
喜欢芝士的朋友，一定要尝试一下，满满一层芝士融化在面包里，别有一番风味儿！
芝士条面包的主料：
高筋面粉(195克)低筋粉(90克)活性干酵母(6克)芝士条面包的调料：
牛奶(65克)汤种(75克)香葱末(适量)盐(6克)细砂糖(30克)奶粉(12克)全蛋液(60克)无盐黄油(45克)芝士条(适量)做芝士条面包所需厨具：
无芝士条面包的做法步骤
1、除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。
2、烤箱30度，加一盘热水，面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。
3、分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。
4、面团整形成长条状。
5、烤箱38度左右，加一盘热水，面团二次发酵30分钟。
6、在上面洒上芝士条，量根据个人口味而定。
7、180度上下火烘烤15分钟，表面上色后盖上锡纸。
1.将高粉、酵母和细砂糖混合
2.加入蛋黄、牛奶和葵花籽油揉成面团，一直揉到面团出筋
3.放在比面团至少大三倍的盆内，盖上保鲜膜室温内发酵，一般3个小时就可以，发到比原来的面团大2倍，用手指在中间按一个洞，并保持这个洞不变形，面就发好了
4.发好的面从盆里取出来时，稍按，排出里面的气泡，均匀分成6块
5.醒发10分钟然后撮成长条
6.像系绳子一样，两头扭一下
7.放在烤盘里，常温下最后一次醒发，面团再次变大膨胀，轻轻的在表面上刷上一全蛋液烤箱中层175度15分钟就可以了
牛奶面包的主料：
高粉(500克)糖(100克)鸡蛋(100克)酵母粉(6克)盐(1.5小匙)黄油(100克)牛奶(220克)牛奶面包的调料：
无做牛奶面包所需厨具：
电烤箱、面包机牛奶面包的做法步骤
1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2、加入100克黄油继续搅拌20分钟。
3、搅拌好的面团盖上保鲜膜放在室温下发酵。
4、发酵至2--2.5倍大。
5、发酵好的面团按压排气后称出总重量，等分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、取一个面团擀成椭圆形。
7、翻面后自上而下卷起来。
8、粘紧收口，整成橄榄形。
9、摆放在烤盘中。
10、烤箱中放一碗热水，进行二次发酵。
11、待发酵至二倍大后，在生坯表面刷上一层蛋液。
12、用剪刀剪开口，如图所示
13、放入预热170度的烤箱内，中层20分钟即可。
14、成品图
15、像不像一只只海参？
小小面包条的主料：
高筋粉(2杯)奶粉(8大匙)牛奶(7大匙)炼乳(4大匙)鸡蛋(1个)黑芝麻(2小匙)小小面包条的调料：
干酵母粉(1/2小匙)橄榄油(20克)黄油(30克)盐(1/2小匙)做小小面包条所需厨具：
无小小面包条的做法步骤
1、除油外的所有材料混和，揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里，静置一小会儿，再一点点加入面粉里)。
2、加入油，揉到光滑，揉到能拉模的程度。（有面包机就方便了，30分钟）。
3、在温暖的地方发酵2倍大。
4、把面团擀成薄片。
5、切成条。然后可以扭成螺旋状，或者滚成小棍棍，放在铺好油纸的烤盘上。
6、烤箱预热155度，中层，烤9分钟左右，（注意面包条和油纸接触的地方颜色变化），再转145度，烤4分钟左右。
小窍门：揉的越细，时间越短，别烤糊了。
做面包方法很多，由编辑撰写的《牛奶杏仁面包条》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包条的做法专题！感谢您的阅读！
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