简介
当马芝瑞拉起司在顶级的战斧牛排上融化,双重浓郁的香气外加厚实且耐人寻味的口感在口中引爆。在端上餐盘前淋上一小匙蜂蜜,把牛肉的甘甜味又带上一个更高的层次
材料
牛排1块,蘑菇数颗,马芝瑞拉起士适量,切达起士适量,帕码森起士适量,奶油适量,法国长棍面包1条,盐适量,胡椒适量,蜂蜜少许
做法
1、将牛排以盐均匀涂抹,撒上一点香料,淋一点橄榄油,静置一会
2、将烤盘以大火加热至高温,(滴水珠会冒烟的程度)将牛排放上烤盘,静置2-3分钟
3、将牛排翻面,一样静置,至两面皆烤至理想状态,熄火放一阵子5-10分钟
4、将蘑菇一些对半切、一些切片,牛排翻面后一起放在烤盘上烤熟
5、整个烤盘放入烤箱以140度烤10分钟,同时放入对半切的蜜李,水果的风味会淡淡的带入食物中
6、将法国面包以适当厚度切片,涂抹一点奶油,5分钟后一起放入烤箱烤
7、牛排取出后静置10分钟切片,将法国面包摆盘上,放上切达与马芝瑞拉,放上牛排切片
8、将切片蘑菇放牛排上,撒上盐与胡椒,淋上一点点蜂蜜即完成
简介
利用烤箱烹调,让法国面包加入牛肉,有意想不到的好味道。
材料
法国面包1条牛肩里肌排4条葱花1根蒜头2颗鸡蛋1颗盐少许黑胡椒粉少许罗勒青酱3小匙蓝亁乳酪少许
做法
1
先将牛肉塑型切除多余的筋肉,并洒上少许盐巴、黑胡椒粉,静置备用。
2调酱料,将葱、蒜头切末并加入亁乳酪、青酱,打ㄧ颗蛋于容器内搅拌均匀。
3将法国面包中间挖空,以便将牛肉塞入。
4将牛肉放入锅内正反面煎煮各约30秒后取出备用。
5将牛肉塞入面包内。
6面包表面淋上酱汁,并放入烤箱内上下火(大)约烤10分钟即可取出。
7取出后稍为冷却后,切片即可食用。
简介
小时候的味味面,记忆中肚子饿时,总会煮上一碗味味面来止饿,有时加上一颗蛋就是满满的幸福,再加点变化也可以吃出创意,将早餐面包加上炒好的面,就像夜市卖的炒面面包.
材料
面1包热狗面包2个牛肉丝70G红萝卜丝30G洋葱丝20G芥末酱适量洋香菜粉适量酱油1小匙
做法
1
将所有食材切丝,下锅炒香,加入调味肉燥包
2泡面煮软拌入刚炒好的食材,可加入一小匙酱油,略拌炒收干汁
3炒好的面放入面包中,最后在面包上挤上芥末酱,洒上洋香菜粉(可以包2份面包)
简介
早午餐何必走出家门...
材料
杂粮面包4片起士片4片凤梨2片牛肉汉堡排2片
做法
1
杂粮面包两面洒些许橄榄油,以铸铁碳烤盘煎出烙痕。
2凤梨片单面煎3分钟使表面焦糖化。
3汉堡排单面煎2分钟后翻面并铺上2片起士。
4将碳烤后食材组合。由下往上:面包-凤梨片-起士牛肉排-面包。
5将碳烤后食材组合。由下往上:面包-凤梨片-起士牛肉排-面包。
6将碳烤后食材组合。由下往上:面包-凤梨片-起士牛肉排-面包。
7斜面平均切对半。
8切面摆放前方。
9切面摆放前方。
10搭配咖啡做早午餐套餐。
11搭配咖啡做早午餐套餐。
12搭配咖啡做早午餐套餐。
做面包方法很多,由编辑撰写的《牛肉芝士面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问牛面包的做法专题!感谢您的阅读!
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