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牛肉芝士面包

2019-12-24
牛面包的做法

牛肉芝士面包的做法

1.准备食材:提前把芝士和牛肉粒解冻

2.准备食材:把除了玉米油和牛奶的食材都放在一个盆里,各个材料分开放,鸡蛋加一个,另外一个备用

3.往里面慢慢加牛奶揉匀,牛奶不要一次加完,这个要根据自己家里的面粉添加

4.面团有点粘手,不要紧,等会揉面时手上抹油以后就好了,案板上和手上先薄薄抹一点油,这会就要开始进行重要的揉面程序了,很关键

5.拿起面团先摔几下

6.用手掌把面团推开,感觉粘手就用手沾点油

7.卷回来

8.揉均匀,然后再开始重复之前动作(4.5.6)

9.当摔到面团拉伸很长的时候,这时候已经起膜了

10.切一块试试

11.用手拉开

12.很漂亮,十五分钟不到

13.放烤箱里,盆子下面放一碗热水,我的盆有些大,也就摞到一起了,天气不好,我打开烤箱40度,这时醒发

14.当面团发了有两倍左右,拉起面团有拉丝状,面团醒发完成

15.案板上稍微撒点面粉,把面团揉匀

16.分小块揉均匀,盖上盖子或保鲜膜醒十五分钟

17.醒好后取一块揉匀

18.擀开成长片

19.把牛肉粒提前切碎,放入牛肉碎

20.放入芝士

21.卷起来

22.切几刀

23.切口上下交错

24.不想切直接卷起来也行

25.烤盘上铺油纸,面包全部做好装盘

26.二次醒发,底下座一碗热水

27.发酵好以后,取出,烤箱165度/10分钟预热

28.给面包上面涂上蛋黄液,放入烤箱,165度/25分钟,温度根据自己家烤箱来定

29.时间到,停几分钟取出来

30.摆盘

31.掰开一个面包,里面芝士拉丝

32.来张近照,好吃的停不下来

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蘑菇起士烤牛肉面包塔


简介

当马芝瑞拉起司在顶级的战斧牛排上融化,双重浓郁的香气外加厚实且耐人寻味的口感在口中引爆。在端上餐盘前淋上一小匙蜂蜜,把牛肉的甘甜味又带上一个更高的层次

材料

牛排1块,蘑菇数颗,马芝瑞拉起士适量,切达起士适量,帕码森起士适量,奶油适量,法国长棍面包1条,盐适量,胡椒适量,蜂蜜少许

做法

1、将牛排以盐均匀涂抹,撒上一点香料,淋一点橄榄油,静置一会

2、将烤盘以大火加热至高温,(滴水珠会冒烟的程度)将牛排放上烤盘,静置2-3分钟

3、将牛排翻面,一样静置,至两面皆烤至理想状态,熄火放一阵子5-10分钟

4、将蘑菇一些对半切、一些切片,牛排翻面后一起放在烤盘上烤熟

5、整个烤盘放入烤箱以140度烤10分钟,同时放入对半切的蜜李,水果的风味会淡淡的带入食物中

6、将法国面包以适当厚度切片,涂抹一点奶油,5分钟后一起放入烤箱烤

7、牛排取出后静置10分钟切片,将法国面包摆盘上,放上切达与马芝瑞拉,放上牛排切片

8、将切片蘑菇放牛排上,撒上盐与胡椒,淋上一点点蜂蜜即完成

法国面包牛肉卷


简介

利用烤箱烹调,让法国面包加入牛肉,有意想不到的好味道。

材料

法国面包1条牛肩里肌排4条葱花1根蒜头2颗鸡蛋1颗盐少许黑胡椒粉少许罗勒青酱3小匙蓝亁乳酪少许

做法

1

先将牛肉塑型切除多余的筋肉,并洒上少许盐巴、黑胡椒粉,静置备用。

2

调酱料,将葱、蒜头切末并加入亁乳酪、青酱,打ㄧ颗蛋于容器内搅拌均匀。

3

将法国面包中间挖空,以便将牛肉塞入。

4

将牛肉放入锅内正反面煎煮各约30秒后取出备用。

5

将牛肉塞入面包内。

6

面包表面淋上酱汁,并放入烤箱内上下火(大)约烤10分钟即可取出。

7

取出后稍为冷却后,切片即可食用。

牛肉炒面面包


简介

小时候的味味面,记忆中肚子饿时,总会煮上一碗味味面来止饿,有时加上一颗蛋就是满满的幸福,再加点变化也可以吃出创意,将早餐面包加上炒好的面,就像夜市卖的炒面面包.

材料

面1包热狗面包2个牛肉丝70G红萝卜丝30G洋葱丝20G芥末酱适量洋香菜粉适量酱油1小匙

做法

1

将所有食材切丝,下锅炒香,加入调味肉燥包

2

泡面煮软拌入刚炒好的食材,可加入一小匙酱油,略拌炒收干汁

3

炒好的面放入面包中,最后在面包上挤上芥末酱,洒上洋香菜粉(可以包2份面包)

菠萝牛肉起士杂粮面包三明治


简介

早午餐何必走出家门...

材料

杂粮面包4片起士片4片凤梨2片牛肉汉堡排2片

做法

1

杂粮面包两面洒些许橄榄油,以铸铁碳烤盘煎出烙痕。

2

凤梨片单面煎3分钟使表面焦糖化。

3

汉堡排单面煎2分钟后翻面并铺上2片起士。

4

将碳烤后食材组合。由下往上:面包-凤梨片-起士牛肉排-面包。

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将碳烤后食材组合。由下往上:面包-凤梨片-起士牛肉排-面包。

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将碳烤后食材组合。由下往上:面包-凤梨片-起士牛肉排-面包。

7

斜面平均切对半。

8

切面摆放前方。

9

切面摆放前方。

10

搭配咖啡做早午餐套餐。

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搭配咖啡做早午餐套餐。

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搭配咖啡做早午餐套餐。

做面包方法很多,由编辑撰写的《牛肉芝士面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问牛面包的做法专题!感谢您的阅读!

文章来源:http://m.hp299.com/h/29207.html

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