简单童趣双味培根小棍面包的做法

培根和黑橄榄做基地，分别混合帕马森芝士粉和蒜粉做成两种味道的咸面包，实在是很受小朋友和大朋友的亲睐，吃起来顺手又顺口，早餐下午茶宵夜加餐都再适合不过啦。

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉250g全麦粉50g酵母1/2tsp糖15g盐1/2tsp橄榄油25g水170g培根80g黑橄榄60g大蒜粉适量帕马森芝士粉适量黑芝麻适量白芝麻适量

简单童趣-双味培根小棍面包的做法步骤

1.高筋面粉，全麦粉，酵母，糖，盐与水混合搅拌

2.搅拌至水被全部吸收后放入橄榄油，抓一抓后继续将面团揉至面筋扩展，不粘手。

3.切碎黑橄榄

4.切碎培根

5.将培根和橄榄碎加入面团中揉匀HP299.cOM

6.将揉匀的面团盖上保鲜膜和湿布发酵

7.发酵至两倍大后取出检测排气

8.排气后将面团翻面卷成条状盖上湿布松弛15分钟

9.将面团檊开擀成长方形

10.在面团表面抹上一层橄榄油

11.面团的正中间用刮片轻轻做个记号，分别在两个区域抹上蒜粉和帕马森芝士粉，分别撒上黑白芝麻做区分。

12.将面团切成长条摆上烤盘，烤箱预热180度烤20-25分钟

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双味吐司比萨的做法

平均3.2分，基于6位厨友评价
材料
主料：⒈厚片吐司4片，美乃滋20克，番茄酱80克，比萨用奶酪丝适量
⒉火腿丁适量，玉米粒适量，青椒圈适量，红甜椒圈适量，菠萝片适量
⒊柳橙丁适量，草莓丁适量，水蜜桃丁适量，火龙果丁适量，菠萝丁适量，奇异果丁适量，玉米粒适量
做法
①美乃滋与番茄拌匀备用；所有吐司烤酥备用。
②取2片吐司，涂上做法1跌酱料，再将材料2一一铺上，然后撒上适量的奶酪丝，放入烤箱中以180℃的温度烤10分钟妈为菠萝火腿比萨。
③再以另2片吐司，涂上做法1中的酱料，再将材料3一一铺上，然后撒上适量的奶酪丝，放入烤箱中以180℃的温度①烤10分钟即为水果比萨。

双味土司披萨的做法

平均1.0分，基于1位厨友评价
4份
材料
厚片土司4片，美奶滋20公克，蕃茄酱80公克，披萨用起司丝适量，火腿丁适量，玉米粒适量，青椒圈适量，红甜椒圈适量，凤梨片适量，柳橙丁适量，草莓丁适量，水蜜桃丁适量，火龙果丁适量，凤梨丁适量，奇异果丁适量，玉米粒适量
做法
1.将美奶滋与蕃茄酱拌匀备用；所有土司烤酥备用。
2.取2片土司，涂上作法1中的酱料，再将材料2一一铺上，然后撒上适量的起士丝，放入烤箱中以180℃的温度烤10分钟即为凤梨火腿披萨。
3.再取另2片土司，涂上作法1中的酱料，再将材料3一一铺上，然后撒上适量的起司丝，放入烤箱中以180℃的温度烤10分钟即为水果披萨。

双色面包抹茶味

双色面包抹茶味的做法

1.所有材料准备好

2.除黄油和核桃，麦片，抹茶粉，其他材料全合一起揉揉面团

3.把黄油揉进面团，揉，搓，锤，打，拽，呵呵呵练臂力的好活，二十分钟后，面会特别有弹性，好了，也累的酸痛！

4.分出三分之一的面团

5.把抹茶粉加进去，我是直接揉到面里的，没额外弄湿抹茶粉

6.将两份面擀开，成长形状

7.两种面片合一起，把抹茶一片放上面。

8.撒上核桃仁和麦片

9.顺着一头慢慢卷起来，在成形的面包胚上滚上一层麦片。

10.放入模具

11.盖上盖子上面再加一条湿毛巾，入烤箱待发酵

12.发到这个程度就可以了

13.烤箱预热180度，上下火180度，烘培功能烤30分钟就可以，我家宝儿喜欢吃稍脆一点的，就多烤了5分钟。

14.出炉了，满厨房飘香。

15.再来个特写呵呵呵

16.切开不错哦，味道也是棒棒哒！

法棍面包的做法

法棍在超市买过几次，自己做还是第一次，想不到自己做的比超市买的要好吃哦，就算不另外加工，也很好吃，虽然表面给我弄得不太理想，样子丑丑的，但是美味不减分。

主料

高筋面粉170克低筋面粉70克酵母3克盐3克

辅料

清水135克

法棍面包的做法步骤

1.酵母用水溶化，静置5分钟。

2.高筋面粉和低筋面粉混合，把盐放顶上。

3.将酵母水倒入面粉内，边倒边拌，拌成絮状。

4.再和成光滑的面团，饧发30分钟。

5.30分钟后再次将面团揉光滑。

6.然后分成三个小面团。

7.把小面团滚圆松弛10分钟。

8.取一个面团擀成长形。

9.再卷起收口向下，再搓一搓，让面团长一些。

10.依次做好剩下的两个面团，然后放温暖处发酵。

11.发酵至比原来的两倍大，在表面筛上少许面粉，再用介刀拉几个小口。

12.烤箱预热190度，放中层烤15-20分钟。

13.最后将烤好的法棍取出放凉即可。

小贴士

烤箱的温度要根据自己的烤箱温度来调节，法棍筛面粉时要轻轻的，均匀的筛在法棍表面上。我是一下子筛大力了，把粉都弄成一堆，弄得表面丑丑的。

创意沙拉－－童趣2的做法

平均4.7分，基于32位厨友评价
沙拉对我来说一点不懂,我也没做过.都是单位组织外游活动时看到同事做过.听说沙拉酱很肥人.我就更不碰它了.这次饮食版的出的是这个题那我也重在参与,前两天做了一盘请朋友们帮忙指点提点意见,又做第二次,结果还是各说不一,有说第一次好,又有说第二次好.我不管了,反正我都做了.片片也拍了,全部端上来.好坏都是它俩了.....
材料
水果，巧克力吐司，沙拉酱
做法
1.部分材料图.
2.自己烤的巧克力土司做火车最底板.用沙拉酱做粘接.
3.把各种水果切好长方形后叠起造型.
4.土豆去皮蒸熟压成泥做两个小人.眼睛是用黑豆做的，鼻子是用胡萝卜做的.冒子与围脖是用红李子果皮做的.
5.做了一个小火车.火车头由香蕉，脆皮肠及瓜果组成.，火车轮子是鸡肉肠做的.货箱分别是哈密瓜.火龙果.木瓜，西瓜.面包夹黄瓜片加点沙拉酱.
6.近景.水果货箱.
7.请吃~~~~

培根面包的做法

自从有了面包机，和面和发酵问题一并解决了，这下自己在做面包成为现实，此款面包被女儿直夸跟外面面包店里的面包口感差不多，真的有的小小的骄傲：）

主料

高筋面粉130克低筋面粉60克

辅料

酵母4克盐4克白砂糖20克奶粉8克鸡蛋1个水30克汤种面团50克黄油30克培根5片奶酪2片葱花适量

培根面包的做法步骤

1.用后油法将全部材料混合发酵，此过程用面包机完成大概需要2小时左右。

2.然后将发酵好的面团分成五等份，滚圆，静置10分钟。

3.静置面团时，就可以准备配料了，奶酪切丝。

4.将面团擀成椭圆形，不要擀得太薄，不然会影响发酵。将擀好的面团放进烤箱，设定温度25度再次发酵40分钟，待面饼发酵到原来2倍大小，就刷上全蛋液，将培根片摆在面饼上。

5.最后将奶酪丝放在培根上，烤箱预热，上下火165度，烤20分钟，然后再加上葱花烤5分钟即可。

6.咬上一口，感觉很松软。

小贴士

此款中添加的「汤种面团」在豆沙面包的制作方法中已提过，所以在此就不提具体作法了。

培根芝士小餐包的做法

爱和自由姐的老式面包，相信玩烘焙的姐妹都做过吧，不得不配服当初创造这个神奇配方的人，他是肿么琢磨这个黄金比例滴呢？怎么做出来的面包能这么好吃呢？
轻轻掰开两块相连的面包，那丝儿牵得哟~~啧啧啧，就像件艺术品似的叫人爱不释手。对着面包深吸一口气~~那股老式面包特有的微酸味立马充进整个鼻腔，又以最快速度传递到脑系胞，于是，谗嘴的脑系胞大叔们异口同声道：“恩，就是这个味儿~~小时候最爱吃的面包的这股味儿！”
松韧有嚼劲也是老式面包的一大特色。特喜欢看电视的时候，捏一块面包在手里，一边看，一边撕着吃，吧嗒吧嗒的越嚼越香，越香就越撕得快，没一会功夫，一整个小餐包就没影儿了。斜眼瞅瞅小罗手里还捏了一小块，“嗖！”地一下就抢了过来，扔进嘴里，只剩下小罗无辜又无耐的嚎叫声儿~~

难度：掌勺(高级)时间：1小时以上

主料

酵头：高筋面粉140、中筋面粉（原配方是低筋）60、糖16、酵母5、水160B主面团：高筋面粉140、中筋面粉（原配方是低筋）60、糖64、盐5、奶粉16、蛋60、水36、黄油48C表面装饰：芝士片、培根片、法香碎

培根芝士小餐包的做法步骤

1.A中所有材料混合后，发至膨胀后中心部位有下陷的程度，内部蜂窝状即可

2.
将发好的A与B中除黄油外的材料揉匀，再加入黄油揉至扩展阶段，发酵至2倍大

3.发好后的面团用手拍打排出气体，再分割成9份（如是正方形烤盘，分为九份更理想），滚圆后放入不粘烤盘内。

4.最后发酵60分钟左右。

5.将芝士片一分为二，在每个餐包上放半片，再把一分为二的培根片放芝士片上面。

6.放入预热好的烤箱，180度，30分钟。

7.出炉后撒上法香碎即可。

小贴士

有童鞋照这个方子做了后反映说：烤完后，发涨起来的面包，很容易把顶部的芝士培根顶歪掉，导致面包样子怪怪滴，那感脚就像怀胎十月生了个女儿，一看是“郭德纲”一样的。
我自己也总结了下，老式面包最后烤的阶段，涨发得厉害，像我这样放在一个小烤盘里，就比较容易变形的说~~大家不妨用大烤盘，每个面包之间留出一定的距离摆放，这样烤出来就是一个个完整的小餐包，不会挤得变形啦。

做面包方法很多，由编辑撰写的《简单童趣双味培根小棍面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问棍棍面包的做法专题！感谢您的阅读！