玉米饼干

《玉米饼干》主料明细

面粉120玉米饭30黄油80鸡蛋1

《玉米饼干》调料明细

糖40

《玉米饼干》做法步骤

1

黄油化开，打发，天太冷，可以隔热水唔热。

2

分几次加入糖，拌匀。加入打匀的鸡蛋液

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加入切成碎的葡萄干。

扩展阅读

香甜玉米饼怎么做

主料:玉米面(黄)适量小麦面粉适量

辅料:牛奶适量发酵粉适量鸡蛋1个

调料:色拉油适量白糖20克

香甜玉米饼的做法

1.玉米面，白面(比例为1：1，不过这个可以根据自家的喜好调整滴)加入白糖，牛奶，发酵粉，鸡蛋和成面团

2.盖上保鲜膜饧上30-40分钟

3.面团分成大小相等的小面团，用手拍成小饼

4.锅热后倒入油，放入玉米饼，中小火待一面煎黄后翻面，两面金黄即可

玉米片饼干

《玉米片饼干》主料明细

玉米片（外国泡牛奶的那种）100g低筋面粉60g

《玉米片饼干》调料明细

泡打粉2g蜂蜜4大勺植物油3.5勺～4勺盐0.5ml～1ml

《玉米片饼干》做法步骤

1

4勺蜂蜜

2

加入植物油

3

盐

4

泡打粉

5

低筋面粉

6

搅拌到无干粉，可能会有点浓稠但是没关系，锻炼手劲儿

7

加入玉米片搅拌。玉米片最好用手捏碎一点，不然一片片太大了。我用的是外国泡牛奶喝的那种大玉米片哦。

8

摆盘，烤箱预热150度。烤20～25分钟

9

烤好放通风处冷却，密封保存。

10

包装好送人，嘻嘻

如何自制玉米片饼干

玉米片饼干怎么做好吃，玉米片饼干的4步做法

主料：高筋面粉100g，玉米片一小把辅料：鸡蛋一颗，黄油少量，放点葡萄干

玉米片饼干的做法步骤

1.黄油融化鸡蛋打散

搅一搅

2.分三次加入面粉

和面喽

3.开始用双手啦

制作成小饼状

4.烤箱预热

18020min

烤到一半时，最好翻一下饼干，使双面均匀

玉米黄油饼干的做法

材料：

黄油：60克，低筋面粉：50克，生玉米粉：25克，白糖：20克，蛋清：10克左右，盐：1/8小勺

表面装饰：

白糖：适量

份量：12块

做法：

1、室温软化黄油，加入20克白糖，打发至羽毛状;

2、筛入低筋面粉和生玉米粉

3、拌均匀

4、整形成圆柱形，直径大概3厘米左右，在整形过程中，可以往案板上撒些玉米粉

5、再用锡纸包起来，放入冰箱冷冻2小时左右;

6、往面团表层刷上一层蛋清

7、再裹上一层白糖;

8、切成1厘米左右的厚片;

9、再摆到烤盘上，饼干之前留些空隙。由于烤盘是不粘的，所以饼干可以直接放上去，如果不是不粘的，记得要垫烘焙纸哦;

10、上下火160度，烤箱先预热10分种,再放入烤盘,烤10分钟，再改上火150度，下火160度，继续烤5分钟。可根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。

心得：

1、不愧是回形加热管，上色非常均匀，第一次出现这种中间的和周围的上色几乎一模一样的情况;

2、上下独立温控，更好把握成品上色，兼顾成品品质和卖相。

奶香玉米小饼干的做法

材料：玉米粉，面粉，牛奶，鸡蛋，橄榄油，白糖。

奶香玉米小饼干的做法

1.玉米粉：面粉比例为3:1，加入白糖，鸡蛋，橄榄油，用牛奶和面。

2.团成圆球放在微波炉烤盘;

3.用手指压扁;

4.微波炉烤蛋糕按钮一次既4分钟就可以。

小贴士：

微波炉叮了之后，打开，便可以闻到奶香玉米味道了。其实烤焦一点还更脆呢。这要比单纯的玉米小煎饼好吃多了。

微波玉米面小饼干怎么做

微波玉米面小饼干的做法(零食菜谱)

材料：

鸡蛋1个(中等大小)；细砂糖3-4大勺；玉米面5-6大勺(是黄色的玉米面，不是白色的玉米淀粉)；苏打粉1/8小勺；柠檬汁2小勺

步骤：

1.全蛋液加入砂糖,用打蛋器搅打至体积增大2倍左右

2.柠檬汁加入到蛋液中

3.将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀

4.将饼干糊用勺子舀到盘子上

5.微波炉高火一分钟，拿出来看一下，基本定型了，用高火继续30秒，取出看一下外表定型，比较干了

6、把饼干翻面，再用微波炉低火1分钟，取出看一下，如果只有中心的地方还有些湿润，其他已经出饼干的状态，再入微波炉低火1分即可

小贴士：

1、所有的称量工具都是用的量久。

2、各家微波炉的功率不一样，所以转的时候，时时注意观察。

3、面糊舀的时候，簿一点。我第二盘急着去接小溢弄得厚了，口感没有簿的好。拍照用的是第二盘的，第二盘的成形好一点。嘻嘻。

电饼铛点心---玉米香蕉饼干的图文做法

主料:香蕉1根,水2汤匙,玉米面5汤匙

辅料:食用油适量

数字小饼干怎么做

无蛋、无奶、无糖、无黄油的低热量点心~用电饼铛制作的小饼干，甜味完全来自香蕉，粗粮制作，低脂又健康。利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛，试用报告。

电饼铛点心---玉米香蕉饼干的图文做法步骤

1.香蕉剥皮放进容器中。

2.用擀面杖，或者徒手碾压成香蕉泥。

3.加入两汤匙水。汤匙，是我们吃饭用的中式陶瓷瓷更。

4.用筷子搅匀后放到火上加热。

5.开始冒泡后关火，立刻加入五汤匙玉米面。

6.用筷子搅成面团。

7.面团滚圆，分割成小剂子。

8.去一个小剂子，滚圆，用叉子压出花纹。

9.电饼铛刷油预热。

10.选择烙饼功能，小火，放入饼干。

11.烙到两面金黄即可。

玉米葱香苏打饼干怎么做

主料：玉米面30g，小麦面粉120g，鸡蛋一个，牛奶50g，食用油30g，食盐2g，小苏打1.5g，大葱适量

制作步骤：

鸡蛋一个打匀

加入约50g牛奶

加入食用油30g

加入2g食盐

加入1.5g小苏打搅拌均匀

家里没有小葱，大葱切细

加入蛋液碗里拌匀

加入筛好的玉米面

加入面粉和成光滑的面团静置二十分钟。

静置好之后，擀成约0.2cm的面皮，不过后来有点厚了。

用模具压出模型来

用叉子在饼干坯上戳些小孔

全部做好之后，放入烤盘，烤箱预热，175度，上下层13分钟即可。

小编推荐：芝士奶盐苏打饼干怎么做

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