《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》主料明细
蛋白15克全蛋1个黄油40克低筋面粉130克食用色素（红黄蓝绿紫）适量柠檬汁3滴
《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》调料明细
糖粉60克
《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》做法步骤
1
饼干用料：准备食材。2
黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。3
糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止4
少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。5
全部打匀后。6
放入低筋面粉，翻拌均匀。7
揉成团后，盖上保鲜膜，静置20分钟。8
擀成均匀的片状，去掉四周，切成想要的长条形，长，宽，厚，可随意调整。9
做自己想要的形状。10
做好了。11
放入烤箱，100度，烤15分钟，就好了。12
全部烤好。13
准备上色食材。14
蛋清用打蛋器打一下，不要太粘稠，太稠就不好上色了，写字要粘稠一点，之后，放入3滴柠檬汁，最后，加入糖粉，继续打。15
调几种颜色，就分成几份蛋清，随后加入色素。16
调好后，就可以装饰了。编辑推荐
《黄油酥脆咸饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》主料明细
高筋面粉120克低筋面粉30克温牛奶100克黄油90克无铝泡打粉3克
《黄油酥脆咸饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》调料明细
盐4克
《黄油酥脆咸饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》做法步骤
1
准备食材：黄油90克，温牛奶100克，所有粉类过筛。2
牛奶少量多次倒入面中，慢慢和成团状。3
和好的面团。4
之后，最好擀成长方形更好（我就这样吧，不过还好，没漏出黄油）。5
拿出时间长了，有点软了。最好把黄油切成长片，放在上面，两边各留出1/4的边。6
两边互相对折一下，包住黄油。7
横过来，象叠被子一样。8
再折一下。9
然后，放入保鲜袋，放入冷冻室或冷藏室，再拿出来的时候，只要能擀开就好了。时间可以自己掌握。以上4-9的步骤，再重复3-4次。10
最后，面团继续擀开，1厘米厚左右就好了，之后，用膜具刻出想要的图形。11
放入烤盘，烤箱提前预热10分钟，100度，烤10分钟。12
10分钟后，就铐好了。13
。《#九阳烘焙剧场》主料明细
黄油85g低粉130g蛋液20g芝麻粉10g花生30g
《#九阳烘焙剧场》调料明细
糖粉26g
《#九阳烘焙剧场》做法步骤
1
花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。2
黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）3
分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。4
加入过筛的低粉5
加入花生碎6
加入芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。7
将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。8
冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。9
将饼干胚一字排入金色烤盘内。10
表面刷上鸡蛋液。11
放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。《海带饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋粉200G苏打粉2ML
《海带饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
盐4G
《海带饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
鲜海菜泡去盐味切碎2
面粉盐苏打粉适量的水和面3
揉光面团放入冰箱恒温半小时松弛4
擀成薄的饼状5
切出自己喜欢的格式6
烤箱预热上下火180度7
约烤14分钟左右，看烤箱的功率而定《卡通饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉150g黄油100g蛋黄1个
《卡通饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉49g
《卡通饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油加糖粉打发，分2次加入蛋黄打匀，筛入低粉揉成面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏10分钟2
擀成3mm左右的片状3
帅哥登场，用模具卡出图案4
烤盘铺油纸放上饼干，烤箱180度预热，中层烤15分钟5
出炉放凉后变酥脆6
《熊猫饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
大号鸡蛋2只低筋面粉300g黄油120g绵砂糖120g
《熊猫饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
盐4g可可粉15g泡打粉4g
《熊猫饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油软滑后，加入绵砂糖，盐。2
用打蛋器打至蓬松状态。3
分两次加入鸡蛋，继续打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为蓬松状态。4
筛入低筋粉和泡打粉。5
戴上手套后，将步骤4揉成面团。6
将面团分成3份，其中2份加入15克可可粉，揉成巧克力味面团。揉好后，将面团用保鲜膜包裹着，放进冰箱，零下16度，冷冻10分钟。7
揉面板上铺上一层保鲜膜，然后放上巧克力面团，再铺上一层保鲜膜，然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里面的面片。同理，做出原味的面片。8
撕掉上层的保鲜膜，用模具在巧克力面团上压出熊猫身体。9
再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官。10
去除多余的面团，将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上，然后将五官放到熊猫身体上即可，无需按压。11
同理，做出另一款的熊猫。12
这是第三款的熊猫。（老公自己手工制作了一个特别版）13
最后剩下的面团做了熊猫头。（原味面团少了些，所以有的熊猫变成了花猫，呵呵！）14
将熊猫饼干坯放置烤箱中层，170度，上下火，烤15分钟左右（原味面团变成浅金黄色即可出炉）。出炉后转移到烤架上散热。15
冷却后用自封袋装好。冬天可保存1个月哦！温馨提示最佳食用期2周内！16
真人show一下，哈哈！喜欢Q猪宝宝的熊猫饼干吗？喜欢就给投上你宝贵的一票吧！谢谢！《驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
鸡蛋50g低筋面粉35g草莓适量炼乳适量海苔适量
《驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
白糖25g油8g
《驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
准备好食材。2
鸡蛋打入容器中，砂糖分两次加入蛋液中。3
用电动打蛋器彻底打发。4
面粉分次筛入蛋糊中上下翻匀。5
倒入油拌匀。6
拌好的面糊装入裱花袋。7
在煎盘中挤入需要的形状。8
小火烤至两面金黄即可。9
取一片圆饼干上面涂上炼乳。10
上面盖上另一片饼干。11
放上鹿角、耳朵、眼睛。12
草莓切个红鼻子放在上面。13
海苔剪出眼珠、嘴巴。《牛牛饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
幼砂糖50G黄油100G低粉200G蛋清30克
《牛牛饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
可可粉5克盐1克
《牛牛饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油加糖打发，打到为糖溶解2
继续蛋液继续打3
取出一部分，加入蛋黄，我是为了鼻子那块更显黄，结果不是很好4
做成三个面粉5
擀开，在厚薄一样的地方用模具印上牛牛6
一个个排好，烤箱170度烤15分钟7
用黑巧克力画上爪子和眼睛等8
用白巧装饰9
《僵尸饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉70克蛋黄3个蛋白2个
《僵尸饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉55克
《僵尸饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
蛋白加入35克糖粉打至9分发蛋黄加入20克糖粉，用打蛋器打至微微发白，筛入35克低粉，用刮刀拌匀，将一半蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀.筛入剩下的35克低粉，翻拌均匀，再加入另一半蛋白糊，翻拌均匀装入裱花袋中裱花袋剪一个小口，在烤盘中挤出长条形的面糊2
.烤箱预热，170度烤15分钟，熄火后余温再烘10分钟3
冷却的饼干从中间掰断，用黑芝麻做眼睛4
白巧克力融化，装入裱花袋，在饼干上挤上绷带即可5
做好了感谢您的阅读，希望《书签饼干#九阳烘焙剧场亲子烘焙#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的烘焙食谱专题！
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