九阳烘焙剧场烤箱试用迷你肠仔面包

九阳烤箱试用的第五个菜谱。肠仔面包是面包店都有的经典面包，大小朋友都喜欢肠仔面包，这次做的就是迷你肠仔面包，一口一个的小面包，我家人都喜欢小面包，用小面包搭配一杯牛奶，早餐简单又营养。

主料

面包粉150克酵母粉2克砂糖20克蛋液20克奶粉8克水80克黄油15克

辅料

迷你肠仔5根

#九阳烘焙剧场#烤箱试用【迷你肠仔面包】的做法步骤

1.九阳烤箱35升黄金容量，适合家用的电烤箱，面板上有防烫大把手，开关烤箱门舒适。

2.面板上有防烫大把手，开关烤箱门舒适。

3.将除肠仔和黄油的材料搅拌至光滑状，加入软化黄油，搅拌至薄膜状面团。

4.面团发酵到原来的2倍大。

5.将面团分割成5个小面团，滚圆松弛15分钟。

6.将小面团擀成椭圆形。

7.翻面，卷成圆筒状。

8.围成一个圆圈包住小肠仔。

9.每一个小面团都重复第6-8步，将做好的肠仔面团放在烤盘上进行最后发酵。

10.最后发酵后明显变大。在面团表面扫一层蛋液。

11.放进170°C预热的烤箱中层，烘烤15分钟。

12.出炉后的肠仔面包，小巧玲珑。

13.家里有烤箱，可以做放心健康营养的面包。

小贴士

我用的面包粉是新良面包粉，要根据各个牌子的面粉吸水性调整液体的份量。
烘烤的时间和温度要根据自家烤箱适当调整。

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九阳烘焙剧场烤箱试用之绣球面包

九阳，印象中主打的产品是豆浆机，家里的九阳豆浆机用了很多年，质量非常好，几乎没有什么问题。
这次感谢豆果小编，有幸申请到了九阳的烤箱，当然，也感谢厂家的大力支持。
打开箱子，给我的第一感觉就是大气，时尚。家用烤制食物，再合适不过了：超大的空间，烤制整只鸡的叉刀，防止掉渣的接板等，人性化的设计，用它烤制食物那是一种享受！

难度：配菜(中级)时间：30-60分钟

主料

高筋面粉250克

辅料

盐3克牛奶90毫升黄油20克酵母粉4克白糖15克鸡蛋1个

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之------绣球面包的做法步骤

1.把食材全部放进面包机（留一点点蛋液刷表面）揉成光滑面团后，放入温暖处发酵至2倍大，发酵好的面团排气后分成8小等份

2.取出2个面团，每个分成2份，总共4份，搓成长条

3.如图放好

4.顺时针方向一根盘一根

5.直到面根变短

6.反向把面团根捏牢固

7.放到温暖处二发，刷上蛋液

8.入九阳烤箱180度（上下），烤制22分钟

九阳烘焙剧场烤箱试用豆沙花卷面包

【豆沙花卷面包】是九阳烤箱到家的第一个试用菜谱。豆沙花卷面包是我常做的一款面包，豆沙很亲民的食品，红豆有补血的功效，红豆沙很有甜蜜蜜的感觉。之前发过一个菜谱【汤种豆沙花环面包】，这次就用直接法制作，简简单单地卷一卷，口感比一块塞在面包里好太多了。

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉300克水165克全蛋液30克奶粉12克盐3克砂糖40克干酵母3克无盐黄油30克

辅料

红豆沙200克

#九阳烘焙剧场#烤箱试用【豆沙花卷面包】的做法步骤

1.九阳烤箱有着时尚的外表——古铜色和黑色的搭配，炫彩又高贵，面板上有防烫大把手，开关烤箱门舒适。

2.九阳烤箱黄金容量——35L，很适合家用的一款烤箱，四根黄金比例分配发热管，提升整体温场稳定性。

3.功能完备，上管发热，下管发热，上下管发热，满足烘焙爱好者的各种需求，超强发酵功能，此功能可以用来制作酸奶和发酵面包。360°旋转烤叉功能，烤全鸡毫无压力。

4.烤箱使用前要空烤20分钟。

5.配件齐备，烤盘，烤网，烤叉。

6.将除红豆沙和黄油的材料放进面包机桶里，用和面程序搅拌至光滑状。

7.加入软化的黄油，再按一次和面功能。

8.将面团搅拌至薄膜状，放在面包机桶里进行基础发酵。

9.面团发酵到原来的2倍大。

10.将面团分割成9份小面团，滚圆松弛15分钟。

11.准备馅料，这次用了莲蓉馅6个，红豆沙馅3个，每个25克。

12.将松弛好的面团擀成圆形，翻面，包入馅料。

做面包方法很多，由编辑撰写的《九阳烘焙剧场烤箱试用迷你肠仔面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问肠仔面包的做法专题！感谢您的阅读！