葱香沙拉火腿面包(像热狗)
葱香，沙拉，火腿面包
主料：
砂糖80g奶粉20g盐5g酵母5g鸡蛋1个牛奶50g水200g奶油50g高粉500g火腿约20个沙拉酱适量葱花适量
葱香沙拉火腿面包(像热狗)的做法步骤：
1.后油法发面，我是面包机发面，第一个程序(15min)不放黄油，第二个程序加黄油，我觉得手膜不重要，每次做面包都不看手膜，至今也不知道手膜是什么，和好面进行第一次发酵
2.第一次发酵约1至1个半小时就可以，排气后分成二十个左右的小面团，或者分成小面团后再排气
3.排气后的小面团擀成片，尾部窄，在卷面片的时候将火腿卷入，卷成面包卷码在烤盘中进行二次发酵
4.发酵结束后，用剪刀竖着在面包上剪个口子，口子中填上沙拉酱，撒上葱花
5.烤箱预热，180度烤25min，具体时间还得看实际情况hP299.CoM
6.葱香加上甜甜的沙拉，配上软软的面包和鲜美的火腿肠，美味无法抗拒，根本停不下来!
延伸阅读
巧克力蜜豆菠萝包
巧克力，蜜豆，菠萝包
主料：
高筋面粉200克低筋面粉40克+80克鸡蛋25克牛奶150克
辅料：
酵母3克糖40克奶粉10克+5克盐1克+1克黄油25克+45克糖粉45克蛋液30克可可粉5克蜜豆100克表面蛋液20克
巧克力蜜豆菠萝包的做法步骤：
1.将A料(高筋面粉200克低筋面粉40克鸡蛋25克牛奶150克酵母3克糖40克奶粉10克盐1克)混合，揉成面团后，再揉十分钟左右至面团稍有筋度的面筋扩展阶段。
2.将B料(黄油25克)黄油切小块加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段即可。
3.面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟。
4.将C料(菠萝皮：黄油45克，糖粉45克，蛋液30克，奶粉5克，低筋面粉80克，可可粉5克盐1克)中的黄油和糖粉混合，用打蛋器搅打均匀，分两次加入蛋液，搅拌均匀，再加入奶粉、低筋面粉和可可粉、盐拌匀成巧克力菠萝皮。包裹保鲜袋松弛20分钟。
5.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将大面团分割成60克的小面团揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。
6.将分割好的小面团排气，擀成圆形。将适量蜜豆放在擀好的圆形面皮上，包好、滚圆，再发酵大约40分钟至1.5倍大小。
7.将菠萝皮分割成30克一个，压扁或擀成圆片，覆盖在成形的面包上，覆盖一半即可。
8.用刮板在菠萝皮上划菱形刀纹，将面包码放入烤盘，再放入温暖湿润处进行第二次发酵约半小时，面团发酵至1.5倍大小。
9.烤箱预热180度。在面包表面刷上鸡蛋液，放入烤箱中上层，烤15分钟左右烤熟。
小贴士：
1.菠萝皮香甜酥软，可以变换成原味、抹茶等等口味和颜色。
2.一般菠萝皮和面团的比例为1/2。
简介
这款面包整形方法来自雨夜妮娜，是俄国糕点设计师设计的一款向征太阳的向日葵馅料面包
用料:高筋粉250g,细砂糖30g,盐1.5g,淡奶油30g,鸡蛋30g,牛奶100g,酵母4g,黄油15g,红豆沙适量,
装饰用:蛋液适量,芝麻或瓜子仁适量
向日葵豆沙面包的做法
将除豆沙和黄油，芝麻外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，基础发酵至两倍大
取出排气分成二等份，盖保鲜膜松弛15分钟
将面团擀成22cm的圆形，底下垫油纸方便下面整形，抹上豆沙，边上留1cm不要抹，另一个面团也擀成22cm的圆形盖到抹好豆沙的上面，取一个小碗在中间位置扣出印子
将圆环等分成4块，每块切两刀变3x4份，再每块等分变成24块。把每小块同一个方向扭转，放温暖处发酵至两倍大
刷好蛋液撒上芝麻
放入预热好的烤箱，170度18分钟，上色满意加盖锡纸，还有余热时密封保存
木柴面包的图文做法分享
木柴面包
原方：牛奶440克，快速干酵母10克，中筋面粉1000克，细砂糖150克，盐10克，无盐奶油100克。
自己直接减半，做了四卷，两卷紫薯，两卷黑芝麻
紫薯是微波炉叮熟，压碎，加上黄油翻炒的。黑芝麻懒得压碎，就直接铺上了。结果从开始卷就掉芝麻，一直到切开、吃的时候，一路掉芝麻，真是狼狈啊!下次记住了，一定要打碎成芝麻酱一样的感觉才行。我觉得可以再加点蜂蜜或者玫瑰酱增加粘性，应该也好用也好吃。
木柴面包的做法
1.牛奶温热，加入酵母搅拌，静置几分钟
2.中粉、糖、盐混合，加入牛奶
3.原料粗粗搅拌成团，加入软化的无盐奶油搅拌至吸收，面团不太光滑也无妨。温暖处，发酵至面团有明显变大，也变得松软。
4.将面团分成四份
5.撒少许干粉防粘，用压面机反复压
6.压成光滑整齐的长面片
如何制作火腿葱花起司面包，火腿葱花起司面包的制作技巧
面包店里一般出售的火腿面包，大都是在面包坯上涂上蛋液沾一片很薄的火腿片，再少抹上一点点色拉酱就OK。一来肉少不解馋，二来不实惠还较贵，我这次为大家做一款料足的《火腿葱花起司面包》。看看我为了解馋把起司酱涂的厚厚一层，酱料全汪出来了，呵呵!味道好量又足，就是有点儿太奢侈了!
火腿葱花起司面包的主料：高筋面粉(500克)盐(10克)砂糖(30克)酵母(8克)鸡蛋(一枚50克)鲜牛奶(150克)白奶油(40克)清水(150克)
火腿葱花起司面包的调料：纯肉火腿片(5大片)起司酱(适量)色拉酱(适量)葱花(少许)
做火腿葱花起司面包所需厨具：蒸锅、电烤箱
火腿葱花起司面包的做法步骤图
1、全部食材。
2、面粉混合揉成面团。
3、把面团搓揉出筋力放入面盆。
4、把面盆罩上保鲜膜。
5、在28～35度的温度中保温开始基础发酵。
6、把发酵好的面团儿取出按扁排气。
主料：温牛奶100克，高筋粉200克，鸡蛋30克，细砂糖25克，发酵粉3克，盐3克，蛋黄酱，火腿片，葱碎，黄油20克
制作步骤：
发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟
擀成椭圆
卷起,松弛5分钟
再擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵
发酵好的面包胚上挤蛋黄酱
撒上香葱
烤箱175度20分钟
如何制作牛奶味面包，牛奶味面包的图解做法分享
之前用预拌粉做的饼干口味很正，再用金像预拌粉做面包@金像美玫_南顺面粉。准备好预拌粉就行拉，有了原方子的基础，俺稍微改动下，烘焙的乐趣在于随心所欲，照样做了个超软的大面包。
牛奶味面包食材包含以下：
主料：金像牛奶味面包预拌粉1袋350克，水+鸡蛋220ml，高活性干酵母粉2.5克
辅料：植物油25-30克
牛奶味面包的做法带步骤图
1.准备好金像牛奶味面包预拌粉，里面配备了所需的酵母粉。
2.将液体材料，水，鸡蛋和油放入面包桶内。
3.加入金像预拌粉。
4.放入酵母粉。
5.将放好食材的面包桶固定好。
红薯玫瑰面包
红薯，玫瑰面包
我比较喜欢面包中加点红薯、南瓜啥的，淡淡的瓜味道，超级棒!这些蔬菜本身有糖分，所以糖也可以减少啦，老少皆宜哦。
主料：
高筋面粉300g生南瓜丁100g
辅料：
盐3g糖40g鸡蛋液30g牛奶100-130g(不同面粉不同水量)酵母4g黄油20g
红薯玫瑰面包的做法步骤：
1.准备材料，红薯切丁，加少许称好的牛奶用料理机打碎。
2.把所有的材料按照液体-面粉-酵母的顺序放进面包桶揉面，揉到扩展阶段加入黄油，继续揉至完全阶段。揉好后，室温发酵至2-2.5倍大，整个面团分为两份，每份搓长条。
3.每条切成15小份，表面撒粉，用手轻翻滚，表面占上面粉后轻按扁，松弛15分钟。之后每一小份擀成圆片状，五个为一组叠加起来。最下面的面皮两端放红豆沙。
4.面团自下而上卷起，手指在中间轻压，稍滚动，然后用切刀切半，切面向下放好。弄好后，放烤箱二发，底部放盆热水，开启发酵功能，40分钟左右。
5.二发后，烤箱越热180度，表面刷蛋液，放中层，30分钟。
6.美美的花儿出炉喽。。。
小贴士：
1、第三步骤中，切成15小份，表面撒面粉是为了更好地整形，不想撒粉，也可以手占水或油。
2、红豆沙可以换成其他自己喜欢的果料哦。
简介
自从在外面的面包店吃了一次中间有蛋糕的面包之后就一直念念不忘的，家里人也说非常的好吃。为了满足我们对这款面包的欲望，就开始实践了。这次做出来的面包很好吃，比之前买的那款还好吃，哈哈哈哈，可能是自己做的原因。不过做的步骤有点多，因为不仅要做面团，还要做蛋糕，真的挺繁琐的。
用料
戚风蛋糕片材料-水40克糖粉10克玉米油40克低粉40克可可粉10克蛋黄75克蛋白160克糖粉30克面包面团材料-牛奶130克玉米油15克细砂糖15克盐2克高筋面粉210克干酵母3克表面装饰用的香酥粒材料-黄油10克细砂糖8克低粉18克其他装饰材料-草莓适量鸡蛋液适量
可爱的热狗木乃伊小面包的做法
夹心蛋糕面包的做法步骤
准备做戚风蛋糕需要的材料
1准备一个28cm*28cm的正方形烤盘一个，还要铺好锡纸
2准备其它的材料
3将面包面团的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机桶里，开始揉面
4揉30分钟左右，揉至面团完全阶段，可以用手张开一个透明不会破的薄膜
5然后取出面团放入干净的盆里，放在温暖处发酵至2倍大
640克水加入10克糖粉，用蛋抽手动搅拌至糖融化
7再加入40克玉米油
8搅拌至水油完全融合，搅拌好的液体呈米浆状
9加入过筛的低粉
10继续加入过筛的可可粉
11用蛋抽将粉类和水油混合至粉类全部沾湿、无干粉颗粒即可，不要过度搅拌
12再加入蛋黄，搅拌至完全融合、很顺滑的状态，放置待用
13开始打发蛋白(蛋白放入冰箱冷藏一会再取出来打发)，用电动打蛋器将蛋白搅打至鱼眼泡的状态
14然后分三次加入30克的糖粉，将蛋白打至湿性发泡状态即可
感谢您的阅读，希望《怎么做葱香沙拉火腿面包好看又好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！
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