超简单的绿豆沙面包
绿豆沙面包
主料：
金像高筋粉350g细砂糖50g盐3g酵母5g鸡蛋1个水143g黄油30g绿豆沙适量蔓越莓适量
超简单的绿豆沙面包的做法步骤：
1.除黄油外所有食材交给面包机
2.启动和面程序
3.揉至面团扩展表面光滑，加黄油继续和面至手套膜，不好意思，手套膜这步忘记拍照了
4.和好的面取出盖上保鲜膜，进行发酵
5.发酵至两倍大，手沾干面粉戳个洞不回缩就说明发酵好了
6.面团进行排气，
7.把面团分成小剂子，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
8.松弛好的面团擀开包入豆沙馅，收紧口，收口朝下团圆放入模具，用筷子在表面戳几个洞，把蔓越莓干放在洞洞里进行装饰
9.进行第二次发酵，发酵好后刷蛋液，烤箱预热180度烤20分钟，根据自己的烤箱来定哦
10.香喷喷的面包出炉了
11.漂亮吧
12.再来张侧面的，嘿嘿开吃咯
13.这个是剩下的面团做的，烤时儿子闹去哄他回来就成这样了好可怜哦，不过味道很不错呢
精选教程
广式绿豆沙月饼的做法
1.将糖浆倒入大碗里
2.加枧水（用3g小苏打兑10g水，取清液），搅匀
3.加玉米油，搅匀
4.筛入面粉
5.用刮刀拌至无干粉状态，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一小时以上
6.绿豆沙称重，做成16个25g重的圆球，面团冷藏好后也做成16个25g的圆球
7.将面球用手压薄，放上绿豆沙馅
8.虎口收紧，慢慢捏好，不要露馅
9.包好后撒少许面粉，防止粘连，放进模具，用手按平
10.先再桌子上压好，不推出
11.直接推再烤盘上，以免二次挪动，拿变形了
12.全部做好，180度预热烤箱，预热好以后，放中层，先烤5分钟
13.喷水
14.再烤10分钟，刷蛋液（一个蛋黄，三分之一蛋清，再加一点点盐），刷少一点，刷子在碗边压压，轻轻刷凸起的花纹就好了。
15.再烤5分钟，就好了，凉凉，再回油两三天就更美味了，天气热的话，放冰箱里冷藏一天。
绿豆沙馅南瓜月饼的做法
1.南瓜去皮
2.切片，上锅蒸10分钟
3.蒸好的南瓜自然冷却
4.用勺子压成泥，放入面粉和糯米粉！比例3:2
5.顺时针搅拌，最后揉成面团
6.如图放置15分钟
7.然后搓成长条
8.用称分成25克的小块
9.每个都尽量按成圆形
10.放入提前做好的绿豆泥馅子
11.收口后放入模具里面
12.放入锅里面开锅后20 分钟出锅即可
13.熟了以后绿豆糕南瓜月饼就做好了！口感糯糯的甜甜哒！
14.不用烤箱，不会上火的南瓜月饼来喽！
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
以前做面包都不成功，后来看了美国恐怖故事2里面的人揉面做面包，看到面团的柔软度，就突然会了，其实手工面包主要是揉面的过程。
主料：
面粉200g、牛奶125g、黄油30g、糖.10g、盐5g、酵母适量、豆沙适量、蛋液少量
豆沙面包的做法步骤：
1.面粉中加入盐、糖、酵母
2.倒入牛奶调成絮状，放冰箱冷藏半小时
3.将面团揉光滑后加入黄油，这个过程大约二十分钟
4.加黄油继续揉大约三十分钟，放到密闭溫暖的地方发酵到原来两倍大小
5.发好是这样滴
6.发酵好里面的样子
7.把面团分成平均的小块
8.擀成小饼
9.放入适量豆沙馅
10.将豆沙包起来
11.擀成长条的饼
12.在面饼得中间划几刀，两端别划断
13.拿住两端扭几圈，再把两端扣起
14.烤盘底面刷油，把做好的面包放好，放进烤箱继续发酵，烤箱里再放一碗热水
15.发酵到原来的两倍大后表面刷上蛋液，放进烤箱，180度20分到25分钟就可以了。在烤制过程中要观察表面颜色，别烤糊了。
小贴士：
1.揉面很枯燥，可以点自己喜欢稍电视剧看，一集的时间面也就揉好了。一
2.豆沙馅很甜，面粉里可以少放点糖。
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
面粉300g、鸡蛋1个、糖40g、盐5g、酵母粉5g、黄油10g、水150g、市售袋装红豆沙
怎么做豆沙面包：
1.面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母粉，温水，混合揉面，最后把软化的黄油也慢慢混合揉一起，揉成光滑的面团，盖上湿布温暖地方发酵一小时，一小时后取出，分层10个等大的面团，分别揉捏至光滑
2.取面团一半大小的红豆沙搓成球，包进面团里，搓圆，按扁
3.擀成长片
4.划几道，不要太深
5.卷起来
6.两端捏一起，形成个圈
7.然后放到烤盘中，静待发酵1小时
8.表面刷蛋液，送进烤箱底层，上下火都是170度，20分钟。各家烤箱温度不同，可以随时打开看，表面微有焦色就熟人，如图色
9.特别松软香甜。美味
小贴士：
不喜欢豆沙可以换枣泥，巧克力酱，都可以
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
高筋面粉200g、汤种90g+18g、糖30g、盐2g、酵母3g、鸡蛋一个、牛奶50g、豆沙适量
豆沙面包的做法步骤：
1.所有原料放入盆中，和成团。
2.揉至完全延展状态。
3.发酵至2~3倍大
4.取出排气
5.擀成1.5厘米厚的面片
6.抹上豆沙馅，卷起
7.切成小段
8.四个一组，拉长
9.编起来
10.编成这样的
11.发酵至2~3倍大12.烤箱预热，上火190度，下火180度，25分钟
油栗绿豆沙冰皮月饼的做法
1.馅料升级❤
2.口味升级❕
3.首先我们准备好材料。
4.［一］, “制作绿豆沙馅的方法” :
绿豆提前泡一晚泡发。
5.放入高压锅，倒入高出一手指关节的水，选择煮豆程序。
6.豆子煮为软糯。
7.煮好的绿豆，包含一定的水分，如果太干可以加入少量的水。用过滤筛子将绿豆沙过滤出来，绿豆皮扔掉。（不能太干否则没有办法过滤）
8.开小火，炒锅内放入适当的油。
9.将过滤好的绿豆沙放入锅内，并且加入牛奶和冰糖。炒至水分蒸发粘稠，搅拌起来有主力。注意刮锅底防粘锅。
10.放凉后。自制【绿豆沙】就制作完成了。
11.［二］,“炒手粉”: 将糯米粉放入干炒锅开最小火，不断翻炒两三分钟将糯米粉炒熟，备用。
12.［三］,“制作冰皮”:
将糯米粉、粘米粉、澄粉、砂糖、炼乳、牛奶、植物油。称重后放入大碗中。
13.搅拌成无颗粒粉糊状。
14.需要制作彩色的冰皮，将抹茶粉和可可粉掺入并搅拌均匀，分别装入容器中。大火蒸二十分钟。
15.［四］,“制作冰皮月饼”:
在此期间将提前准备好的绿豆沙馅+拨好皮的整颗高山油栗，一共25克称重好。
16.将高山油栗果仁包入豆沙馅中。
17.团成圆球，作为冰皮月饼的内陷。
18.内馅全部团好以后备用。
19.手上淋少许油揉均冰皮备用。
20.冰皮和油栗绿豆沙馅，都为25克团成小剂子。
21.取四克左右彩色冰皮，按平，一面蘸上薄薄一层手粉。（一面不蘸手粉）蘸手粉的一面向里，用手指均匀整齐的压入花型模具片内。
22.将模具片装入模具桶内。
23.取一个冰皮剂子，用手压成小圆饼，中间放上油栗绿豆沙馅。
24.用包包子的方法包好。收口处朝下蘸上手粉。（冰皮月饼胚顶部接触彩色冰皮那一面不蘸手粉，涂上少量一层水，为了更好的粘合）
25.将月饼胚放入模具中压实。
26.把模具倒扣过来，按动手柄月冰皮月饼就会脱出模具。【板栗绿豆沙冰皮月饼】就制作完成了。
#美的绅士烤箱#之豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
高筋粉250g、牛奶130g、白砂糖40g、黄油40g、盐2g、干酵母4g、鸡蛋1个
怎么做豆沙面包：
1.面包桶放入牛奶、鸡蛋、白糖!
2.放入面粉，中间挖小坑放酵母，角落放盐!
3.选择面包机和面功能8，默认20分钟，中间和面10分钟时摁暂停键，加入软化切块的黄油，继续和面!
4.面包机停止后再来一次和面20分钟!面和好后，选择发酵功能，时间改为1小时，1小时后就发好了!
5.取出的面团按压排气，分成均等的小剂子!
6.取小剂子，每个小剂子中间放入豆沙馅，包好!
7.包好豆沙馅的面包团，放入铺好油纸的烤盘，表面刷蛋液，撒芝麻!放入已预热180度的烤箱，180度，25分钟!
豆沙面包(面包机版)
豆沙面包，豆沙
主料：
高筋面粉270g、低筋面粉30g、牛奶145g、鸡蛋一个、黄油35g、砂糖40g、盐4g、酵母5g、豆沙馅200g
做法步骤：
1.所有原材料集合
2.除黄油以外的所有材料放入面包桶，我是直接把面包桶放到电子秤上称重，先液体后固体的顺序，倒入牛奶，然后鸡蛋，一个角放糖，对角放盐，倒入高粉，低粉，面粉中间挖个洞，放酵母。开启和面模式，15分钟
3.和面完成后加入黄油块，面包机选4甜面包程序，它就又自动开始和面和发酵
4.自动和面完成，至于传说中的手套膜，我还不会拉，但是这样两个程序和面出来，面包组织我也可以接受
5.当面团发酵到原面团体积2倍大小，按下小坑不会反弹，就可以拿出来整形了。这一步要勤看点面包机，不要时间过了直接烘烤了
6.面团拿出来按扁排气，盖湿布醒发15分钟
7.赶成长方形，抹上豆沙馅。这个豆沙馅也不一定是200g，我也是预估的，只要把整个面饼抹匀就好，喜欢吃可以多放
8.卷起来成长条形
9.切成三条
10.编成麻花辫，把有豆沙的那面扭到上边
11.两头冲下窝起来放入面包桶，上面粘上黑芝麻
12.面包机重新选择发酵程序，90分钟，具体时间根据面包的发酵程度决定，面团发到面包桶7.8分满就可以
13.发酵好以后选择烘烤40分钟，烤30分钟后刷蛋液，烧色选中烧色，我这个选的浅烧色，我感觉颜色没有中烧好。蛋液就是一点点鸡蛋黄兑一点点水
14.因为选的浅烧色，我觉得颜色不够，蛋黄刷的有点多，请忽略～
小贴士：
我家鸡蛋比较大，大概50g，如果鸡蛋小可以适当增加些牛奶
感谢您的阅读，希望《绿豆沙面包怎么做？绿豆沙面包的13步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的豆沙豆沙面包的做法专题！
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