《减肥零食—香蕉坚果麦片饼》主料明细
熟香蕉1个即食燕麦0.5杯核桃碎2勺
《减肥零食—香蕉坚果麦片饼》调料明细
《减肥零食—香蕉坚果麦片饼》做法步骤
1
准备食材.并将你的烤箱预热到180℃,在烤盘上抹上薄薄一层油2
在一个小碗中将香蕉和即食燕麦混合3
加入坚果碎(推荐核桃碎,如果没有核桃碎,你也可以用别的代替)4
用勺子挖出8个小饼,放在烤盘上烤制15分钟5
一定要趁热吃哦~2个小的燕麦饼,再加上一杯低脂或脱脂牛奶,正好快300卡路里,简直完美极了!《坚果酥饼》主料明细
黄油60克+30克低筋面粉80克果酱25克砂糖15克+30克杏仁粉20克牛奶15克杏仁碎、榛子碎和核桃碎共80克
《坚果酥饼》调料明细
玉米淀粉20克盐1克泡打粉1克
《坚果酥饼》做法步骤
1
将材料A(黄油60克砂糖15克低筋面粉80克杏仁粉20克玉米淀粉20克盐1克泡打粉1克)中的黄油室温放软,然后所有材料混合,用手上下翻匀,不要过度的搅拌以免出筋影响口感。2
轻轻的搓成不规则的粗粒状,在模具底部按平实;在酥粒上涂一层果酱。3
黄油、砂糖和牛奶放入小锅,加热变成金黄色时加入D料(杏仁碎、榛子碎和核桃碎共80克)果仁碎,混合均匀后倒入果酱层上,均匀铺满一层。4
放入烤箱180度,烘烤25分钟。《坚果酥》主料明细
芝麻花生各种坚果随意
《坚果酥》调料明细
白糖
《坚果酥》做法步骤
1
各种坚果准备好,花生去衣。2
生芝麻在烤箱150度10分钟烤熟。3
白糖放入锅里,我加了点桂花干一起小火熬,千万别频繁炒。4
糖化后快速倒入坚果芝麻,快速搅拌,在木砧板上压紧,趁热赶紧切片。5
可以吃糖糖了,过年咯!我不爱太甜,用了很少的白糖。《坚果小饼》主料明细
黄油60g低筋面粉100g红糖粉25g花生酱120g熟腰果碎60g鸡蛋液30g
《坚果小饼》调料明细
白糖25g
《坚果小饼》做法步骤
1
黄油软化后用电动打蛋器稍打一会2
加入红糖粉和白糖,拌匀后用电动打蛋器继续打发(加入糖直接打的话糖会乱飞)3
打到轻盈状态4
分两次加入鸡蛋液,每次加都要打到均匀5
加入花生酱6
花生酱和黄油打均匀的状态7
加入过筛后的低筋面粉8
用刮刀混合均匀9
加入腰果碎粒10
用刮刀混合均匀,也可以直接用手混合11
取少量面团搓圆后压扁,尽量做到大小、厚薄均匀。均匀的放在烤盘里,留有一点空隙12
175°,中层,上下烤,约20分钟出炉13
冷却后密封保存。解决了家里的花生酱,得到了香酥的坚果小饼。好吃!《能量饼-给正在健身的你|超简单香蕉燕麦坚果饼干》主料明细
香蕉2根牛奶30ml燕麦片随意各种坚果可随意搭配
《能量饼-给正在健身的你|超简单香蕉燕麦坚果饼干》调料明细
《能量饼-给正在健身的你|超简单香蕉燕麦坚果饼干》做法步骤
1
香蕉搅成泥,与牛奶混合2
加入适量燕麦片3
各种坚果随意搭配哦~我这里选了核桃、杏仁、花生、桂圆、红枣、葡萄干和红薯条。大家可以根据自己的喜欢自行选择~4
将干锅组合放入之前调好的香蕉牛奶里充分搅拌5
团成小球然后按成小饼的模样,在托盘中铺展开来6
放在烤箱中上下火大约180的样子,考20分钟7
拿出来之后的样子,软软的甜甜的,关键是健康不长胖。超简单有没有,对火候和用料的选择也真的是很随意~健身和想要减肥的你赶紧自己动手吧《蛋黄饼、字母饼》主料明细
蛋黄2个鸡蛋(蛋黄+蛋清)1个低筋面粉90g
《蛋黄饼、字母饼》调料明细
白糖35g泡打粉1g
《蛋黄饼、字母饼》做法步骤
1
鸡蛋、蛋黄、白糖一起打发;隔水在40度的温度下打发;2
蛋液打发好,即打蛋器提起来蛋液成倒三角,蛋液滴落下去不会马上消失;忘记拍照3
分次筛入面粉和泡打粉,上下搅拌,顺一个方向搅拌会消泡,待第一次加入的面粉完全搅拌均匀后再添加剩余的面粉;图为做字母饼的4
装入挤花袋中,剪个小口;5
挤入铺有油布的烤盘里,忘记拍照6
烤箱预热,上下火170度左右烤10分钟左右,待表面变色就行,具体时间,每个烤箱不太一样《红糖坚果饼干》主料明细
低筋粉180克鸡蛋2个黄油50克坚果(杏仁、腰果等)50克
《红糖坚果饼干》调料明细
红糖40克泡打粉一小撮
《红糖坚果饼干》做法步骤
1
1.准备好食材,鸡蛋打成蛋液。2
2.把软化的黄油和红糖放入盆中。3
3.将红糖和软化的黄油充分搅拌融为一体。4
4.接着用打蛋器稍稍打发。5
5.接着把鸡蛋液分三次倒入打发的红糖和黄油的混合物中,继续打发。6
6.接着把低筋粉过筛筛入打发的混合物中,加入坚果,并揉成光滑的面团。7
7.把面团揉成长条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室冷藏2-3小时,或者放冷冻室1小时。8
8.从冰箱拿出冷藏后的面团后切片,在烤盘上铺上油纸,把切好的饼干顺序摆在烤盘中,相互之间一定要留有空隙,烤箱预热后,170度上下火烤20分钟即可。9
大功告成!哈哈《坚果黄油曲奇》主料明细
百吉福淡味黄油72g低筋面粉100g杏仁粉20g砂糖50g蛋液25g核桃仁碎45g
《坚果黄油曲奇》调料明细
盐1g
《坚果黄油曲奇》做法步骤
1
百吉福淡味黄油提前室温软化。2
按照上面的刻度取下所需分量。3
软化的黄油切成小块儿,加入盐,细砂糖。4
用打蛋器打发,打到黄油体积膨大颜色变浅。5
加入打散的全蛋液。6
继续打到蛋液和黄油完全融合,蓬松状态。7
筛入低筋面粉。8
杏仁粉加进去。9
用刮刀拌匀后加入核桃仁碎(可以选择自己喜欢的坚果压碎)10
最后拌匀状态。11
把曲奇糊放在油纸上用手整型成长条形状,包上油纸放冰箱冷冻至坚硬,大概一个多小时的时间。12
冻硬的面团面取出,切成6mm厚度的薄片。13
切好的曲奇胚放入烤盘上,不是金盘的话要铺油纸。14
烤箱提前预热,170度中层烤20分钟左右,中途要盯着烤,以免颜色烤的太深。15
很美味的坚果曲奇,一口咬下全是满足。16
跟着君之老师学到了哈。感谢您的阅读,希望《坚果饼》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的坚果蛋糕的做法专题!
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