简单早餐黄油牛奶面包
黄油，牛奶面包
大晚上的失眠，索性起床做早餐了
主料：
面包预拌粉304g鸡蛋1个黄油10g盐3g干酵母5g水210ml
简单早餐黄油牛奶面包的做法步骤：
1.预扮粉，鸡蛋，黄油常温下
2.5克干酵母，水210ml
3.准备好的材料放入面包机，选择好菜单，我选用的是ACA面包机，选择甜面包，重量500g，启动
4.时间到，阵阵香味飘出来，开盖
5.冷却后切片，完美!
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牛奶鸡蛋黄金包
牛奶，鸡蛋，黄金包
买了面包机很少去店里买面包，前天没时间路过面包店孩子顺手抓了两，居然小30。还是得自己动手丰衣足食，这次做的很美妙，而且启用了面包收纳盒，保鲜很好，切片也完整省力了。这是有面包机来做的最完美美妙的一个，和店里的基本无差别，甚至更松软一些。
主料：
高筋粉360g牛奶200g鸡蛋一个盐2g糖30g即发酵母5g黄油50g蔓越莓干少许
牛奶鸡蛋黄金包的做法步骤：
1.表中材料除黄油外按顺序加入桶中，启动和面程序，20分钟结束后放入黄油，启动面包机1的程序，30分钟后加入蔓越莓干，直到程序自动结束为止，就可以取出来了。
2.把面包桶放在烤网倒扣，取出面包
3.待面包凉了，可以放入保鲜盒中
4.看用面包架后，切片整齐了，组织很细腻，拉丝好，松软。
5.再来两片特写，完美吧。盖好保鲜盒盖，儿子的完美早餐出炉。
意大利脆皮面包
意大利，脆皮面包
主料：
水11/3杯橄榄油1大勺盐11/2小勺
辅料：
糖1小勺强力白面粉3杯干酵母11/2小勺
意大利脆皮面包的做法步骤：
1.将称好的材料放到面包桶内
2.选择程序6(和面团)
3.准备好后，把湿的面团倒到撒有面粉的面板上，并将其整形成4个浅凹形。
4.将4个整好的面团放在撒有面粉的烤盘里，然后在面团上轻洒一层粉，盖好并发酵65分钟。
5.在220℃的烤箱中烘烤25~30分钟，至表面和侧面金黄即可。每隔5分钟在面包表面洒点水，这样可使面包皮更脆些。
小贴士：
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蜂蜜开心笑面包
蜂蜜开心笑面包
主料：
高粉200克牛奶110克鸡蛋液20克
辅料：
黄油20克酵母2克盐2克蜂蜜30克
蜂蜜开心笑面包的做法步骤：
1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4.在面包表面刷一层蛋液，在面包上划一道口，放上切成条的黄油，最后再洒上香酥粒(以前介绍过做法)。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
豆沙餐包
豆沙餐包
主料：
金像高筋面粉200g美玫低筋面粉50g
辅料：
糖25g盐4g酵母3g鸡蛋58g水100g黄油25g豆沙适量
豆沙餐包的做法步骤：
1.将所有的材料放入面包机混合，一个和面程序之后放入隔水融化的黄油再一个和面程序揉到扩展阶段，室温28发酵面团戳洞不回弹。
2.面团排气分割成50g一个，共9个滚圆松弛20分钟
3.面团压扁放豆沙馅料(豆沙馅是我前一天晚上搓圆放在冷冻一夜的成果，这样包起来方便)
4.面团收口搓圆做成餐包的样子烤箱200预热5分钟再放一盆热水，二发1个小时(中间换一次水)
5.二发至2倍大喷水撒芝麻，烤箱200预热，中层170上下管烤18分钟
小编为你分享牛奶坚果面包的10步制作方法
主料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，盐5g，干酵母3g，糖20g，黄油40g，牛奶120ml，鸡蛋50g，糖10g，肉桂粉5g，葡萄干40g，核桃仁30g
步骤：
1.把除黄油外的主料全部放入厨师机内胆中。
2.和成团后加入黄油，没必要非得揉出膜，揉到面团光滑即可，室温发酵50分钟左右。
3.发酵到手指按下后，面团不会回缩。
4.辅料里的食材放到一起混合，葡萄干要提前泡软。
5.把面团擀开，把馅料铺平。
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三麦面包长帝烘焙节
三麦面包
喜欢保罗!喜欢欧包!还记得第一个成功的面包是在微博中看了《保罗教你做面包》的视频后学成的布鲁姆面包。天知道在这之前我做砸了多少次面包今天做的这款面包，也是视频中出现的一种三麦面包。喜欢这个造型，上面铺了满满的麦片~好好看好喜欢!不过对于某些密集恐惧症的人来说就呵呵了
主料：
黑麦粉210克高粉90克盐6克红糖30克黑啤150克酵母5克水60克
辅料：
麦粉少许黑啤少许糖少许燕麦片一把
三麦面包做法步骤：
1.将高筋面粉和黑麦面粉混合。再放入盐，红糖和酵母，注意分开三边，否则盐和糖会杀死酵母。加入水和黑啤。
2.稍微搅拌一下面团使面成型，根据面图的干湿程度来逐渐加入剩余的水和黑啤。
3.揉面。当面团成型后移到案板上，反复揉面5-10分钟，开始面团会比较湿，但是揉一会儿表面团就会变得光滑。
盖上保鲜膜，面团发酵至两倍大小，发酵好的面团表面会裂开，将面团整形成一个圆形。面团上撒一些面粉将面团转两圈整形得更漂亮些
4.制作表面装饰：将装饰用的黑麦面粉、一撮糖和黑啤混合。.将装饰糊涂抹在面包表面，尽量往面包下边缘抹。面包表面撒上一大把燕麦
5.进行2次发酵。烤箱预热200度，烘烤25分钟。直到面包变成棕黄色出炉
黑芝麻核桃面包
黑芝麻，核桃面包
欧式面包是我一直想发挥的，关于素食主义，大概会与我有同感。个人感觉它的情怀。
主料：
面包粉300g即发干酵母0.375g盐6g水200g黑芝麻15g核桃仁90g
辅料：
表面装饰黑麦面粉适量
黑芝麻核桃面包的做法步骤：
1.将面包粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟。在静置后的面团里加入酵母揉匀，加入盐揉至表面光滑，再加入黑芝麻和核桃仁揉匀。
2.将面团揉圆放在案板上，每30分钟折叠一次，共折叠3次。然后将面团继续放在案板上进行基础发酵。基础发酵结束后，将面团分为2份，自上下各1/3处向内折，然后对折，用掌根压紧接口处。
3.将面团搓成2条长条，弯成新月形。放在垫了烘焙纸的烤盘上进行最后发酵。
4.发酵结束，向面团表面筛黑麦面粉，在侧面割口。
5.烤箱预热250度，将烤盘立即送入烤箱，再在下层烤盘上加入开水300毫升，立即关上烤箱门，单开下火5分钟，撤离热水再烤25分钟。出炉后在烤网上放凉。
小编教你玫瑰黄油饼干的制作方法，黄油饼干的10步制作方法
主料：低筋面粉230g，黄油150g，玫瑰花脯30g，糖55g，鸡蛋50g
步骤：
1.玫瑰花脯切碎。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.将糖放在鸡蛋里搅匀。
4.黄油软化，加入蛋糖液和玫瑰碎块搅匀。
5.将低粉筛入黄油里。
6.拌成面团。
7.将面团放在保鲜膜里圈成圆柱型，
8.放在冰箱里冷冻一小时后取出切成2.5cm厚的片。
9.将切好的片摆在铺有油纸的烤盘里。
10.放进165度预热好的烤箱中层上下火烤焙25分钟即可。
感谢您的阅读，希望《黄油牛奶面包的5步制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的牛奶面包的做法专题！
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