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哆啦A梦――机器猫饼干

2019-12-20
饼干的做法

《哆啦A梦――机器猫饼干》主料明细

低筋面粉150克奶粉25克鸡蛋20克牛奶40克黄油35克

《哆啦A梦――机器猫饼干》调料明细

糖30克

《哆啦A梦――机器猫饼干》做法步骤

1

35克黄油隔水加水成液态,黄油里加入20克打散的鸡蛋再加入40克牛奶,搅拌均匀,

2

再加入30克糖粉、25克奶粉,继续搅拌均匀,最后加入低筋面粉,把面团揉成光滑的面团,用擀面杖把面团擀成厚约2、3厘米厚的面皮

3

最后用饼干模具切成饼干胚,烤箱预热200度5分钟,180度放烤箱,15分钟即可。

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机器猫饼干

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机器猫饼干

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机器猫饼干

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机器猫饼干

精选教程

巧克力“翻糖”哆啦A梦饼干


《巧克力“翻糖”哆啦A梦饼干》主料明细

低粉50g黄油20g鸡蛋10g白巧克力(代可可脂)30g左右玉米糖浆14g蓝、红、黄色素少量

《巧克力“翻糖”哆啦A梦饼干》调料明细

白砂糖20g盐1/8勺泡打粉1/8勺

《巧克力“翻糖”哆啦A梦饼干》做法步骤

1

先来张原材料合影,我做的双倍的份,还做的其他的形状的,如果只做哆啦A梦一份就够了。

2

黄油软化加入白糖、盐用打蛋器打发,然后分两次加入鸡蛋,使鸡蛋完全融合。

3

筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀。

4

搅拌差不多用手揉成柔软的面团。

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用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。

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用电脑自己组合打印的图纸,用剪刀剪出一个一个单独的哆啦A梦。

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烤箱180度,10-12min,大概样子出来了,剩下的就随便做的造型。

8

白巧克力上称,隔水加热,注意盆里不能沾水也注意水开不要溅到巧克力盆里,巧克力花开后挤入玉米糖浆,然后冷却后塑形,取少量滴入红色色素,少量滴入黄色色素,白色与蓝色预留相对多些。

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白色和红色的粘好后的样子。

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蓝色的填充完之后的样子,我用刀切出眼睛胡须等纹路。

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黑色的地方是用隔水溶化的黑巧克力用牙签弄的,处理的不算太好,还可以用其他的工具弄,的样子。

多啦A梦糖霜饼干


《多啦A梦糖霜饼干》主料明细

柠檬汁几滴(糖霜用)蛋清1个(糖霜用)高筋面粉25g低筋面粉100g奶粉15g全蛋液20g黄油60g

《多啦A梦糖霜饼干》调料明细

糖粉100g(糖霜用)糖粉30g

《多啦A梦糖霜饼干》做法步骤

1

黄油常温软化加入30克糖粉搅拌均匀,打发至发白状态,分次倒入鸡蛋液搅拌均匀。筛入奶粉,高粉,低粉,用刮刀拌匀,再揉成团。

2

用擀面杖擀成薄片,用模具压成圆形,我找了个蜂蜜盖子,然后周边不那么平整。烤箱175度预热10分钟,烤20分钟。

3

烤的过程中,我们来做糖霜,蛋清打入盘里,滴入柠檬汁,糖粉分三次加入,用电动打蛋器打发至浓稠状态。滴两滴食用色素,变成蓝色。倒入裱花袋准备好。

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20分钟到了,饼干出炉。

5

巧克力一块,微波炉一分钟融化。没有微波炉也可隔水融化。

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开始画小多啦的表情。

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我是用的牙签,妞问我为什么不画不同的表情,我没有告诉她我只是图省事而已。^_^

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挤入准备好的糖霜。

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待干…

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每一块都是独一无二的。

可爱机器猫翻糖饼干的超详细做法


机器猫翻糖饼干怎么做,小编为您详解

机器猫翻糖饼干

材料:黄油50克、牛奶20克、糖粉20克、高筋面粉130克、翻糖膏、色素、黄色巧克力、黑巧克力

机器猫翻糖饼干做法

1、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

2、加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;

3、分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌均匀;

4、筛入高筋面粉,用手揉搓成均匀的面团;

5、放在案板上,面团上下都铺上一层保鲜膜,擀成薄片;

6、用立体机器猫饼干模切割,然后摆入铺了锡纸的烤盘;

7、烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟;

8、一边冷却,一边制作翻糖部分;将一块白色翻糖膏加入一些蓝色色素,揉匀,在案板上擀成薄片;

9、用机器猫饼干模的外轮廓模刻出轮廓部分,然后在背面刷一层凉开水或者蜂蜜,黏贴在放凉的饼干上;

10、再把一块白色的翻糖膏揉匀擀成薄片,用机器猫饼干模的立体模部分刻出表情,然后用小刀刻出来,背面刷清水黏贴在蓝色的上面;

11、再取一小块白色翻糖膏加入一点红色色素,揉匀,擀成薄片,用饼干模刻出身体和铃铛部分,用小刀切割出来,背面刷清水,黏贴在合适的位置;

12、融化一些黄色巧克力,装入裱花袋,挤在铃铛的位置,等待凝固;(用翻糖做也可以)

13、取一些剩余的红色翻糖膏揉成小圆球,作为鼻子;

14、融化一些黑巧克力,装入裱花袋,挤在眼睛和铃铛上,凝固就完工啦。

小贴士

1、巧克力部分也可以完全用翻糖+色素制作;

2、用高筋面粉的饼干的饼干会更有韧性,用来做翻糖饼干不容易碎,没有的话普通面粉也可以。

多啦A梦


《多啦A梦》主料明细

黄油200g低筋面粉200g玉米粉120g蛋黄4只

《多啦A梦》调料明细

糖粉120g

《多啦A梦》做法步骤

1

黄油打均匀,一定固体

2

蛋黄弄碎

3

和黄油搅拌,打均匀

4

最后加入低筋粉和玉米粉,揉成面团,放冰箱30分钟。

5

。迷你ABC烤箱110度20分钟

哆啦A梦豆沙面包怎么做好吃


小编教你哆啦A梦豆沙面包怎么做好吃

主料:水135ml,细砂糖40g,蛋液50g,奶粉10g,面包粉250g,巧克力适量,红豆沙300g,香酥粒200g,黄油25g,盐3g,即发酵母粉3g

步骤:

1.准备好食材。

2.面包桶倒入水,白砂糖、食盐。

3.加入蛋液25g。

4.倒入面包粉。

5.中间刨个坑放上酵母粉。

6.选择一次和面程序。

7.程序结束加入软化的黄油。

猫舌小饼干


《猫舌小饼干》主料明细

低筋面粉35克蛋清30克黄油45克

《猫舌小饼干》调料明细

香草精3滴糖粉50克

《猫舌小饼干》做法步骤

1

黄油隔水融化

2

筛入糖粉拌匀

3

放入蛋清和香草精

4

拌匀后筛入低粉

5

装入圆形1厘米花嘴的裱花袋

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挤出长为5厘米,宽1厘米的条状。两个之间要隔3厘米,因为饼干后面会膨胀

暖心饼干--Kitty猫


《暖心饼干--Kitty猫》主料明细

低筋面粉130g黄油50g鸡蛋液30g褐色巧克力粉红色巧克力奶粉10g

《暖心饼干--Kitty猫》调料明细

糖粉30g

《暖心饼干--Kitty猫》做法步骤

1

准备材料

2

先将黄油软化,用打蛋器打发至颜色变浅(30秒),加入糖粉、分三次加入蛋液,每次都打发至完全融合。最后加入低筋面粉。(糖粉和低粉一定要过筛)

3

加入低粉和奶粉后将面团和成团。

4

用擀面杖擀平,擀成0.3厘米厚,用模具压出Kitty猫形状。(如果模具不好脱模,建议在模具上蘸点粉)

5

将弄好的饼干转移到垫有吸油纸的烤盘上,摆放好。

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烤箱预热上下管165度。烤10分钟左右既可!建议在一旁观察,只要颜色变微黄就好了,别烤糊了!

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烤好后取出,用软化好的巧克力笔画上Kitty猫的眼睛和鼻子

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很可爱吧^_^

萌宠系列~龙猫饼干


《萌宠系列~龙猫饼干》主料明细

低筋面粉165g好时可可粉5g黄油90g鸡蛋液25g德芙巧克力15g小号裱花袋1个

《萌宠系列~龙猫饼干》调料明细

糖粉50g盐1g

《萌宠系列~龙猫饼干》做法步骤

1

黄油软化,加入糖粉,盐,打匀。

2

加入20g蛋液,打到颜色发白,体积变大即可~打3分钟左右~

3

筛入低粉150g~筛入低粉150g~筛入低粉150~一定是150g切拌均匀。j

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面团分成1:2,2的那份拌入5g低粉➕5g可可粉。1的那份拌入10g低粉。

5

巧克力的按出龙猫身体,留下的5g蛋液现在派上用处啦~用来粘合龙猫的肚子和眼睛。白色面团按出龙猫肚子,眼镜,用蛋液粘上哦~烤箱预热160度,中层15分钟,加盖锡纸再烤8分钟即可~

6

巧克力装入裱花袋,放入热水里融化,剪个小口就能用了。

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看下

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还不错吧

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被我咬了一口啦~~~

感谢您的阅读,希望《哆啦A梦――机器猫饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

文章来源:http://m.hp299.com/h/25178.html

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