《芝麻饼》主料明细
蛋清4只黄油45g低筋面粉80g芝麻60g
《芝麻饼》调料明细
白砂糖55g
《芝麻饼》做法步骤
1
把芝麻倒进平底锅炒一会，不用放油不用放水。不停的翻炒，一直保持中小火，听到芝麻发出噼啪的响声后继续翻炒一两分钟后关火待用。2
四个鸡蛋清，我用的是小的土鸡蛋3
糖放入蛋清之中，用电动打蛋器搅打一会儿，很快的，就会出现大小气泡，停止搅打4
放入融化的黄油后，搅拌均匀5
筛入低筋面粉，一定要过筛哦，口感比较好6
搅拌均匀的面糊7
放入芝麻搅拌均匀8
因为面糊比较稠，我就不用裱花袋了。挤进去会很黏，到时候会浪费很多，所以我用勺子平摊面糊。比较丑，不打紧，自家人吃的，好吃就行了~如果是追求完美主义者，还是建议用裱花袋挤。不要挤太厚，越薄越香脆！9
烤箱不大，我摊面糊的间距也很大，所以烤了四炉。烤箱185度，十五分钟这样。精选教程
《酒酿芝麻饼》主料明细
饼皮：酒酿100g高粉200g酵母2g馅：芝麻粉150g
《酒酿芝麻饼》调料明细
蜂蜜30g芝麻油10g
《酒酿芝麻饼》做法步骤
1
酒酿滤出汁，加入酵母拌匀。2
与高粉全部混合均匀。3
揉成面团。4
放入温暖处发酵至两倍大。5
发酵期间做馅：将芝麻馅所有材料混合均匀即可。6
重新滚圆。7
我做了六个。建议小小的薄薄的好吃8
静置醒发10分钟，擀开一坨面团。9
包入一坨馅。10
像包子一样包好。11
收口朝下放入平底锅内，压扁。12
二次发酵半小时左右。用小火慢慢烙熟。大约20-30分钟。13
煎到两面金黄14
强行插播一张心情漫画～《芝麻鸡蛋饼》主料明细
低粉90g鸡蛋（去壳）57g黄油60g黑芝麻适量
《芝麻鸡蛋饼》调料明细
白砂糖20g红糖20g小苏打1／4小勺
《芝麻鸡蛋饼》做法步骤
1
鸡蛋、红糖、细砂糖放一起打发，直到打发到打蛋器提起来蛋液不会马上掉下去2
黄油隔水加热至液态，放凉后加入到1中3
从下往上搅拌均匀4
低粉和小苏打混合过筛5
从下往上搅拌均匀，切勿顺着一个方向搅拌，那样会消泡6
倒入事先准备好的裱花袋中。一个人操作时，可以先将裱花袋套在纸杯上，这样方便倒入7
烤盘铺上油布，裱花袋挤到油布上。饼干之间保持一定的间距8
烤箱预热，170度烤7分钟，表面微黄即可。（烤箱35L）《香脆芝麻饼》主料明细
低粉适量自发粉适量黄油30克牛奶250ml芝麻适量
《香脆芝麻饼》调料明细
盐两小勺糖一小勺
《香脆芝麻饼》做法步骤
1
炒香芝麻，将低粉和自发粉混合，放入融化好的黄油，分三次加入牛奶，加入芝麻，揉成面团2
用用擀面仗推平面团，尽量薄点3
用模型按出你喜欢的形状4
在烤盘上铺上烤纸，把按好模型的饼干放进去，烤15分钟左右5
出炉啦！香香脆脆6
配上一壶龙井，开动下午茶～《芝麻海苔苏打饼》主料明细
低粉100克苏打粉0.5克干酵母3克牛奶60克黄油20克海苔适量熟芝麻适量
《芝麻海苔苏打饼》调料明细
盐1.5克糖粉5克
《芝麻海苔苏打饼》做法步骤
1
除海苔外其他材料称重。牛奶隔水加至温热，加入酵母粉，搅拌均匀。低粉加入盐糖苏打熟芝麻混合均匀。2
海苔用料理机粉碎。加入混合好的面团中。最后加入黄油揉至光滑发亮。用保鲜膜保湿醒面20分钟。3
将面团擀成厚薄均匀的面饼，擀得越薄越好。用模具刻出形态。整齐摆上烤盘。在饼干胚上刷一层淡盐水。4
烤箱预热，150°中层15分钟。5
取出晾凉，装碗拍照。1、将油酥材料和水油皮材料分别揉成面团，揉好面团，盖上保鲜膜，醒发和发酵30分钟左右，水油皮体积稍有变大即可，
2、将发酵好的面团材料擀成长方形面片
3、将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折
4、折好的面片收口朝下，再擀成方形面片，重复两次，直到面片表面发亮
5、然后将面片擀成长方形，在一面放上油酥，把油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥均匀的摊开
6、三个边捏死，让油酥整个包裹在面片里了
7、擀成方形面片
8、将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折，收口向下，再擀成长方形面片，重复三次，擀成尽量薄的面片
9、用叉子在上面刺上均匀的小孔，切方块，送入烤盘，发酵30分钟，烤箱预热180度，面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱，烤18分钟即可
烤好的饼干很好吃吃啊
《浓香芝麻饼【九阳食尚学院】》主料明细
中筋面粉240g黄油100g鸡蛋1个熟芝麻35g熟芝麻60g（表面沾的芝麻）
《浓香芝麻饼【九阳食尚学院】》调料明细
绵白糖60g小苏打2g盐1g
《浓香芝麻饼【九阳食尚学院】》做法步骤
1
称好所有原料2
黄油放入烤箱100度10分钟（只要黄油软化了随便你用什么方法。）3
鸡蛋加入糖搅拌均匀，然后在放入黄油充分搅拌均匀4
筛入面粉，盐，小苏打，加入芝麻揉成光滑的面团（加入35克芝麻）5
分成大小一致的小剂子揉成团，滚上芝麻6
烤箱提前180度预热10分钟，把小剂子按扁摆到烤盘上。7
180度烤15～20分钟就可以了8
上*^_^*9
是不是美美哒！10
有喜欢的可以给我留言哦！《蛋黄饼、字母饼》主料明细
蛋黄2个鸡蛋（蛋黄+蛋清）1个低筋面粉90g
《蛋黄饼、字母饼》调料明细
白糖35g泡打粉1g
《蛋黄饼、字母饼》做法步骤
1
鸡蛋、蛋黄、白糖一起打发；隔水在40度的温度下打发；2
蛋液打发好，即打蛋器提起来蛋液成倒三角，蛋液滴落下去不会马上消失；忘记拍照3
分次筛入面粉和泡打粉，上下搅拌，顺一个方向搅拌会消泡，待第一次加入的面粉完全搅拌均匀后再添加剩余的面粉；图为做字母饼的4
装入挤花袋中，剪个小口；5
挤入铺有油布的烤盘里，忘记拍照6
烤箱预热，上下火170度左右烤10分钟左右，待表面变色就行，具体时间，每个烤箱不太一样薄脆香芝麻饼怎么做好吃，薄脆香芝麻饼的做法是怎样，薄脆香芝麻饼的具体做法与您分享
脆香芝麻饼的制作原料
盐1克、油12克、面粉100克、水50克、小苏打1克。熟芝麻少许
份量：11-12块。
糖水少许，可以用糖和水一比一配比。
薄脆香芝麻饼的做法图解
1、面粉和小苏打混合均匀，倒入盐，油和水，2、揉成团，
3、要撑出薄膜，多揉一会儿哦。4、然后放一旁盖盖醒一会儿。
5、分成小剂子，6、取一份，涂油，
7、然后擀成圆形，8、表面刷一层糖水，再沾满芝麻。
9、再用擀面棍擀平面饼，10、锅开始用小火烧，提起饼皮，
11、先将有芝麻的一面用火烙，12、再翻面烙至熟即可。
比较一下
左边买来的烧饼，右边自己做的烧饼。
感谢您的阅读，希望《芝麻饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝麻蛋糕的做法专题！
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