小编为你分享面包的做法，香酥椰卷面包的24步制作方法
主料：高筋面粉300g，鸡蛋30g，清水130g，黄油78g，糖粉45g，鸡蛋1个，奶粉68g，椰蓉68g，香酥粒适量，酵母4g，盐3g，淡奶油16g，细砂糖50g
步骤：
1.先来做椰子馅，准备椰子馅所需材料。(取78克黄油中的48克、糖粉45克、鸡蛋1个、68克奶粉重的58克、椰蓉68克)
2.将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀。
3.分三到四次加入鸡蛋搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合。
4.再加入椰子蓉、奶粉。
5.然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
6.将所有面团材料(除黄油外)放入面包机桶里揉至扩展程度。(高筋面粉300克、白砂糖50克、鸡蛋30克、淡奶油16克、水130克、奶粉10克、酵母4克、盐3克)
7.加入黄油后揉至出膜。
8.盖上保鲜膜发酵至两倍大。(也可以放温暖处发酵)
扩展阅读
简易椰丝果仁面包
椰丝，果仁面包
能撕出一条条吃的面包，无意中的发现。
主料：
牛奶110克鸡蛋1个糖适量盐少许面粉250克椰丝15克油25克果仁适量
简易椰丝果仁面包的做法步骤：
1.提前拿出黄油，室温软化，用其他的油，直接进入步骤2
2.将除了椰丝，油和果仁外的所有原料按着我给出的材料顺序加入，记住牛奶加热到体温再倒入。最后的酵母需要埋入面粉。选择2小时55分钟开始搅拌。
3.马上微波炉加热果仁，我选的两个核桃，用50度加热10分钟，看住别烤糊。
4.等第一次搅拌停止，切断电源，加入椰丝。重新选择2小时55分钟，重复第一次搅拌过程。
5.等第一次搅拌结束，第二次搅拌开始时加入油和果仁。不要等嘟嘟响时再加，让果仁打碎，充分融到面团中。之后就不用管了，等面包好时会自动提醒
6.趁热撕着吃，最香，可配牛奶或奶茶。
雅客葡萄卷面包
葡萄卷面包
面包方此子来自台湾面包大师王传仁，根据自己的口味，配方量有所改动。最早知道雅客还是源自周迅做广告的那个蛋糕广告，不过说实话真不好吃啊。后来才知道雅客是英文单词YOLK的音译，也就是蛋黄的意思。所以这个面包最大的特点就是加了很多的蛋黄进去
主料：
高筋粉250克牛奶50克奶粉6克蛋黄50克水70克
辅料：
葡萄干50克即发干酵母4克色拉油28克盐3克细砂糖40克
雅客葡萄卷面包的做法步骤：
1.将除了葡萄干之外的所有材料放进桶内。记得酵母要在面粉中挖个小坑埋起来，避免与糖和盐提前接触。
之后启动和面程序开始揉面。
一直揉到能拉出大片薄膜的状态，就是破洞边缘很光滑的那种。
然后倒入事先泡水沥干的葡萄干，继续揉到葡萄干被面团完全吸收。
2.然后将面团留在桶内进行基础发酵。我是放了碗热水关在烤箱里发的。
发到原先的两倍大小即可。
面团取出先按压排气静置十分钟。
之后平均的分成三个面团。
3.取一个面团，擀成类似于长方形大面片的样子，底边尽量薄一些。
然后用那种锋利的美工刀，如图画出几条口子来，要划断的。
从上而下卷起来，如图。
其他两个面团也这样操作，然后放到铺了油纸或者是高温硅胶垫上。
4.再将面包放到温暖湿润处进行第二次发酵，差不多发40分钟就可以了。我是放一碗开水关上烤箱门发的。
发好的面团表面抹一层全蛋液。
5.之后烤箱预热175度，放中层上下火烘烤大约18分钟即可。如果表面上色了，可以盖一层锡纸隔热，防止上色较深。
6.面包出炉啦，记得刚出炉时候先别吃，待内部发酵气体充分挥发后再品尝，要不会刺激肠胃的。
7.掰开看看，果料十足啊
小编为你分享蓝莓椰丝面包圈的9步制作方法带图解
清水105g砂糖30g盐0.5g鸡蛋1个酵母3g黄油13g椰丝适量蓝莓干适量高筋面粉250g
做法
1.除黄油外把主料放入面包桶，先放鸡蛋、水、再放面粉、糖、盐、酵母
2.启动和面键，25分钟后加入软化的黄油继续按和面20分钟
3.揉好的面包放置发酵，发酵2-3倍大的面团，把面团分割成若干个小面团
4.取一个小面团擀成牛舌状
5.从左到右卷起
小编为你介绍椰香胡萝卜面包的18步制作方法
主料：胡萝卜泥100g，盐2g，酵母2g，鸡蛋1个，白糖25g，奶粉15g，高筋面粉200g，盐2g，椰蓉馅用蛋黄1个，椰蓉馅用糖10g，椰蓉30g，黄油20g
步骤：
1.胡萝卜切片用蒸锅蒸15分钟蒸熟，取出晾凉。这里我用了200g胡萝卜。
2.胡萝卜片加入料理机放入约30g的水搅打成胡萝卜泥。
3.取100g胡萝卜泥，加入一个鸡蛋，(这里鸡蛋要用小的，我用的鸡蛋去皮约45g，大鸡蛋可以打成蛋液酌量放)放入植物油，糖和盐。
4.筛入面粉，放入酵母。启动面包机发面程序。
5.90分钟后面发好。
6.取出面团揉匀排气。松弛10分钟，这时去做椰蓉馅。
7.椰蓉，糖和软化黄油。
8.用手搓成颗粒状。
9.放入蛋黄，拌匀。
主料：高筋面粉400克
辅料：酵母粉5克鸡蛋2个椰蓉10克
调料：食盐5克蜂蜜20克奶粉40克白糖30克黄油40克水180克
椰丝小卷面包的做法
1.将除黄油和椰蓉外的材料混合后揉至不黏手，然后加入黄油后揉至拉开时要以看到薄膜状态
2.1次发酵至面团22.5倍大
3.面团排气后分成40克左右的一个小剂子盖上保鲜膜进行中间发酵
4.将面团擀成椭圆形，从一端卷向另一端
5.进行2次发酵，发酵好后刷上蛋液，撒上少许椰蓉
6.烤箱预热180度，上下火中上层烤20分钟
小编为你介绍椰丝奶油面包的制作方法
主料：高筋面粉450g，清水215g，鸡蛋1个，椰丝适量，奶油适量，玉米油10g，砂糖40g，奶粉20g，酵母5g
步骤：
1.将所有主料放入面包机和面40分钟，取出揉成光滑的面团
2.放入容器盖上保鲜膜，放冰箱一个晚上
3.第二天取出面团
4.分割等份小剂子，松弛10分钟
5.擀开牛舌状
6.从上到下卷好，整形成长椭圆状，捏紧收口处
小编为你介绍菠萝果酱椰丝面包卷的10步制作方法
主料：高筋面粉105g，低筋面粉45g，糖12g，酵母3g，水125g，高筋面粉105g，低筋面粉45g，糖48g，盐3g，鸡蛋1个，水30g，黄油36g
步骤：
1.主料里的食材为酵头原料，将酵头所有的食材混合均匀，放冰箱冷藏12小时
2.辅料里的食材为主面团原料，将主面团原料(除黄油外)和发酵好的酵头原料一起放入面包桶
3.设置两个和面程序后，将黄油放进去，继续设置一个发酵程序，将面团发酵好
4.大约一个半小时后，面团发酵至两倍大，将面团取出来，排气，然后擀成长方形片状
5.抹上菠萝果酱
小编为你分享薯泥椰香包的9步制作方法
主料：高筋面粉250g，薯泥200g，蛋液35g，油10g，盐2g，糖20g，酵母3g，椰蓉适量，刷表面蛋液10g
步骤：
1.准备红薯泥
2.面包桶内放入蛋液、薯泥
3.再放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟
4.20分钟后放入黄油再和面30分钟
5.进行发酵
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