《蔓越莓饼干适合新手》主料明细
低筋面粉115g蔓越莓35g全蛋液15g无盐黄油75g
《蔓越莓饼干适合新手》调料明细
糖粉50g
《蔓越莓饼干适合新手》做法步骤
1
黄油置室温软化加糖粉搅拌均匀2
分两次加入蛋液,充分搅拌均匀3
加入蔓越莓,充分混合均匀4
加入已经过筛过的低筋面粉搅拌5
将面团放入保鲜膜内压成长方体,这步忘记拍照了之后放入冷冻箱冰冻一个小时《最适合新人的蔓越梅饼干》主料明细
低筋面粉110g黄油75g鸡蛋1个蔓越梅干50g
《最适合新人的蔓越梅饼干》调料明细
白糖50g
《最适合新人的蔓越梅饼干》做法步骤
1
将食材准备好,鸡蛋打成液状,蔓越梅干切碎,黄油软化,我为了加速一般隔水热黄油,一下就软化好了2
将低筋面粉,白糖,一小半的鸡蛋液,黄油倒入大碗中,开始和面3
和成这个样子4
将蔓越梅干倒入继续和5
将和好的面团放在保鲜膜上6
包成长条长方形放冰箱冷冻一小时,直到变硬为止,一定要变硬才行哦7
将冰好的面团拿出切片,在烤盘上铺一层油纸,没油纸就抹一层黄油,把饼干片放入烤箱,中层烤,150度,烤20分钟,放饼干的时候把握好间隔距离,烤的过程饼干会膨胀8
新鲜出炉,超级简单吧!《饼干(蔓越莓)》主料明细
无盐黄油250g低筋面粉350g鸡蛋1个蔓越莓120g
《饼干(蔓越莓)》调料明细
糖粉120g
《饼干(蔓越莓)》做法步骤
1
准备好材料2
蔓越莓用料理机打碎,没有的朋友可以用刀切碎3
黄油室温软化,软化到用手指能轻易的戳个洞就可以了,要是等不及软化的话切成小块放进微波炉低火转个2分钟。软化好后放入糖粉4
糖粉跟黄油搅拌均匀(我是直接用电动打蛋器混合的)一个鸡蛋液分两次加入,每次都要用打蛋器打均匀之后再加第二次5
筛入低筋面粉6
再加入打碎好的蔓越莓干7
用手搅拌好面团8
取适量面团在油纸上放入蔓越莓饼干模具里,没有模具可以用手捏成正方形。塑好型之后用油纸包着放入冰箱冷藏至少一个小时9
冰箱取出切出差不多0.5㎝厚度,切的时候仔细点,厚薄最好统一10
放入烤盘内11
上下火170度15分钟《蔓越霉饼干》主料明细
低筋面粉120g全蛋液15g黄油75g蔓越霉干30g
《蔓越霉饼干》调料明细
糖粉50g
《蔓越霉饼干》做法步骤
1
1.准备材料2
2.所有东西加在一起3
3.揉好的面团4
4.加入蔓越莓干5
5.揉好6
6.包起来,冰箱冷冻1小时7
7.取出切片8
入烤箱烘烤,上下管中层170度,8到10分钟,至金黄色即可9
9.出路咯10
10.《蔓越莓饼干~》主料明细
蔓越莓70g鸡蛋液60g低筋面粉225g黄油140g
《蔓越莓饼干~》调料明细
糖粉80g
《蔓越莓饼干~》做法步骤
1
蔓越莓干称量,块大就切碎些,2
黄油切成小块,我切的有点大,然后隔水加热,把黄油化开3
渐渐化开的黄油~4
糖粉称量好~我不喜欢吃太甜,糖粉放的有点少5
将糖粉放入黄油里,搅拌一下6
把鸡蛋打散放入黄油里,我用了一个小鸡蛋,基本上就是60g,挺合适的,没有剩下~7
把蔓越莓干放在里面,搅拌均匀8
面粉称量好,放在一起混合9
将面团用保鲜袋装好,放入模具中,成型,然后放入冰箱冷冻,一定要是冷冻~一个小时以后拿出来~10
一个小时之后,拿出来切成小片,11
切成片,大约四毫米厚,我的烤盘有点小哦,慢慢烤~12
170度,15分钟左右~距离有点小,烤成功时有点紧,一定要留好距离哦~13
拿出来有点上色了14
成功以后老公就带到单位去了,大家都说挺好吃的~《【蔓越梅饼干】》主料明细
黄油85g蛋液20g低粉130g蔓越梅干35g
《【蔓越梅饼干】》调料明细
糖粉30g
《【蔓越梅饼干】》做法步骤
1
黄油软化,蔓越莓切碎。烤盘铺油纸。2
软化的黄油中加入糖粉后用打蛋器搅拌均匀,不需打发。3
分2次加入蛋液,用打蛋器搅打匀。4
加入过筛后的低筋面粉。5
倒入蔓越莓碎,用刮刀将所有材料按压成无干粉的面团。不要压实。6
将面团用保鲜膜包好,稍加整形成长条形。装入长方形的饼干模具中整形好,放入冰箱冷冻2小时至坚硬。7
取出冻硬的面团,用刀切割成约5MM的片状,整齐摆放在烤盘上。饼干坯表面刷一层蛋液。1:蔓越莓用朗姆酒浸泡一个小时以上
2:黄油室温软化后加上糖一起打发无颗粒状态
3:蛋黄慢慢的加入黄油中
3:黄油糊加上浸泡好的蔓越莓,低粉
4:慢慢的和成柱型的面团,包上保鲜膜,可以放冷藏一个小时以上,也可以放冷冻半个小时
5:切片5毫米薄片,烤15-20分钟左右
《宝宝的蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油75g鸡蛋1个蔓越莓40g
《宝宝的蔓越莓饼干》调料明细
细砂糖60g
《宝宝的蔓越莓饼干》做法步骤
1
把黄油用热水(或锅里)弄化;2
黄油(液)里加入细砂糖,搅拌均匀;3
放入鸡蛋和蔓越莓,用筷子充分搅拌即可;4
低筋面粉中放入鸡蛋、黄油、砂糖、蔓越莓的混合物,用筷子充分搅拌;5
把保鲜膜放平,把半放到保鲜膜上,裹好6
放入冷冻室,1小时后取出;感谢您的阅读,希望《适合自已的蔓越苺饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题!
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