夹心乳酪饼干的详细图文做法
夹心乳酪饼干食材包含以下:
原料:低筋面粉100克,糖粉30克,黄油50克,奶油奶酪30克
夹心材料:糖粉20克,黄油30克,奶油奶酪80克
份量:10块夹心
夹心乳酪饼干怎么做好吃
1、黄油切成小块,室温下软化到20度
2、加入糖粉,
3、用电动打蛋器打发,
4、分次加入室温下的奶油奶酪馅,
5、每加一次搅拌均匀后,再加入下次
6、低筋面粉过筛
7、倒入打发好的黄油糊中,
8、翻拌均匀,
9、将翻拌好的面团装入保鲜袋中,
10、用擀面棍擀成约0.3厘米的薄长方形面片,
11、放冰箱冷藏后,取出用花形饼干模压出形状,
12、然后用刮板刮起,放入烤盘中,
13、剩下的面片,也不浪费,可以按压,
14、用擀面棍擀成薄片,
15、继续压出形状,烤箱170度预热,中层烤约20分钟左右。
夹馅做法
1、黄油切小块室温下软化,倒入糖粉,
2、用电动打蛋器打发,
3、分次加入室温下的奶油奶酪
4、每加一次搅拌均匀后再加入下次,直至混合均匀。然后夹入饼干中即可。
如何制作燕麦辫子包,燕麦辫子包的图解做法分享
燕麦辫子包
原料:金像面包粉250克,白糖50克,盐2克,奶粉15克,鸡蛋35克,酵母3克,水100克左右,看情况加。黄油25克。
表面刷蛋液,燕麦麦各少许
燕麦瓣子包的做法
1,所有材料除黄油外倒入容器中,揉至光滑
2,再加入黄油,揉出膜,发酵好。
3,将面团分成五份
4,再将每份再分成三小份,共分15份。
5,然后将小剂子滚圆,
6,搓长条,
7,如果一时搓不长,可以盖上保鲜膜,醒一会儿再搓,就容易变长拉
8,取三份将头部捏紧,
9,编辫子,将第一条放在第二条上,
电饭锅蒸蛋糕苏打水怎么做蒸面条的做法大全蔓越莓饼干怎么做好吃呢,平板微波炉蔓越莓饼干的详细图解做法分享
这种饼干买的话好贵啊,我就自己学做了一下,我是平板微波炉,没有高低火,平板和普通微波炉都可以。
主料:黄油100g,糖粉50g,鸡蛋一个,低筋面粉160g,蔓越莓干50g
平板微波炉蔓越莓饼干详细过程的做法步骤
1.①准备好材料。
2.②黄油放入微波炉打两分钟融化。
3.③融化成水后加入糖粉,充分混合后再加入鸡蛋。
4.④充分搅拌至稠状,加入蔓越莓干。
5.⑤筛入面粉,开始揉面
6.⑥最后揉至不粘手,方便做模型就可以了。
7.⑦先放一层保鲜膜,再将面团填充里面,最后按压紧实,保鲜膜封顶,放入冰箱冷冻1小时。
8.⑧从冰箱里拿出切片,容器里铺张油纸,饼干之间隔点距离以防沾黏。
注:更多食谱请关注微波炉菜谱栏目。
9.⑩先按微波/微波+蒸汽,再按2-4分钟,依个人微波炉而定,用高低火微波炉的用高火2-3分钟。
10.好啦,切片晾干,装盘完成咯。
小贴士
烤完后出来要晾干后才会变得酥脆。
低筋面粉的保存方法
半年
花环豆沙面包的图解做法分享
花环豆沙面包
用料:高筋面粉180克,全麦面粉100克,淡奶油100克,水55克,酵母4克,糖30克,盐3克,自制红豆沙适量。
花环豆沙面包的做法
1.除红豆沙,所有食材混合揉至完全扩展状态,即可拉出一张薄而韧的薄膜。
2.搓圆,置于温暖的地方进行第一次基础发酵。
3.当面团涨发至原来的2倍大小时,取出揉搓排气。
4.分成大小均等的小剂子,松驰15分钟。
5.取一个小剂子,擀成长方形,并抹上一层红豆沙。
6.由一头开始卷起,并稍微搓长一点。
7.从中间切开。
8.两根相互交织在一起。
新年花环小面包的图解做法迷迭香土豆泥面包的图解做法
迷迭香土豆泥面包
意式酵头材料:高筋粉61g,干酵母0.3g,水38g
主面团材料:高筋粉198g,盐5g,黑胡椒碎0.4g,干酵母2g,土豆泥85g,橄榄油7g,粗粗切碎的迷迭香1大勺,水99g,粗粗切碎的烤大蒜2大勺,
铺面材料:粗玉米粉少许
迷迭香土豆泥面包的做法
1、将酵头料混合,揉成光滑面团,放入碗中,发酵2-4小时,面团长大。和面2分钟,使面团排气,再次放入碗中,封上保鲜膜,放入冰箱,冷藏一夜,次日使用前取出,回温一小时。
2、将面团料中的面粉,干酵母,黑胡椒碎,盐,倒入碗中,混合。倒入面包桶,加入酵头,土豆泥,迷迭香,橄榄油,水。将面包桶放入面包机,使用和面程序搅拌约20-30分钟,成发粘而不粘手的面团,并且能拉出薄膜。
3、倒在案台上按扁,撒上烤大蒜,揉匀,放入大碗,发酵约2小时,面团长大
圣诞花式面包的10步做法这款无比松软,而且奶香味很浓的排包
福气排包
面包材料
高粉260g,糖50g,盐3g,酵母4g,鸡蛋50g,水50g,牛奶50g,黄油35g
表面装饰:全蛋液
福气排包的做法
1.将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段,加入软化的黄油,继续揉至接近完全阶段收圆入盆盖保鲜膜放在温暖处开始发酵。
2.当面团发至原体积的二倍大时,发酵完成。
3.发好的面团取出分割成8的小面团,揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。
4.将醒好的小面团用擀面杖擀成椭圆形。
5.翻面后将擀好的面饼底部压扁,从上部开始往下卷。
6.直至卷到底部,接口处捏紧稍,成橄榄形。
7.收口朝下间隔着放于铺了油纸的烤盘中,进行最后发酵。
港式排包3种美味做法大全咖啡奶香面包
咖啡,奶香面包
主料:
高筋粉240g鸡蛋1个牛奶200ml砂糖15g酵母5g黃油15g面上酱料鸡蛋1个咖啡10g糖粉45g黄油45g咖啡里的水10g低筋粉55g
咖啡奶香面包的做法步骤:
1.面包粉发好后,分成10份,揉圆放纸托里
2.在烤箱里静置再发酵15分钟,
3.二次发酵时配酱料
4.黄油软化与糖粉搅匀,用水溶解咖啡,花生碎或干果碎)
5.再分三次倒入鸡蛋液,低粉过筛拌入
6.装入表花袋(一次性袋可代替)
7.把酱料螺旋挤在发好的面包胚上
8.预热上下火180度。15分钟
9.成功!
小贴士:
第一步发面包
小编教你如何制作奶香鸡蛋餐包
主料:中筋面粉360g,玉米油20ml,盐5g,白米饭适量,发酵粉5g,奶粉15g,鸡蛋1个,白糖30g,香葱适量,纯净水150ml
步骤:
1.米饭一小团,加少许水,饭粒充分泡软
2.香葱切碎
3.将面粉、泡软的米饭、油、鸡蛋、盐、发酵粉及水放入面包机内桶
4.搅拌,一次发酵
5.取出,排气,分割成12个小面团
感谢您的阅读,希望《奶香咖啡麦包的制作过程》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的面包香奶片的做法专题!
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