《香酥提子条》主料明细
黄油80G棉白糖70G低粉220G蛋液50G盐1.2G葡萄干100G泡打粉1小勺
《香酥提子条》调料明细
《香酥提子条》做法步骤
1
准备好材料。葡萄干用小刀切的尽可能的碎一点2
黄有软化,可以微波炉加热哦3
分三次加糖,打发,体积变大。颜色变浅;三次加入蛋液,融合哦4
加入泡打粉,低粉,葡萄干碎。揉成一个面团。压扁后放冰箱冷冻1.5小时以上哦。5
从冰箱拿出后切条。冷冻是为了更好的切条,否则容易碎的~6
烤箱中层。,220读,烘培10分钟左右~7
等待冷却后就可以装起来咯,真的很好吃,香脆哦~《香酥提子条饼干》主料明细
黄油150g红葡萄干200g普通面粉336g低粉420g鸡蛋2个
《香酥提子条饼干》调料明细
泡打粉2小匙盐1/2小匙玉米淀粉84g细砂糖130g
《香酥提子条饼干》做法步骤
1
将室温软化好的黄油用打蛋器搅打,至黄油颜色发白,体积变大,分三次加入细砂糖,搅拌均匀,至完全搅打融合;2
分三次加入打散的蛋液搅打,每次都要搅至蛋液与黄油完全融合;3
加入1/2小匙的盐,继续搅拌,至颜色发白,呈顺滑细腻的状态;4
将低粉、泡打粉、葡萄干一起倒入黄油盆中;用手慢慢抓拌,不要用力揉搓,至粉类与黄油融合成团即可;5
将揉好的面团放在案板上分成两等份;面团装入保鲜袋,用擀面杖擀至1cm左右的薄片,放入冰箱冷冻2小时以上;6
冷冻好后取出,用刀切成7cm左右长,1CM宽的长条;7
放入烤盘,预热190度,中层烤15分钟左右(根据自家的烤箱温度调整吧),注意摆放时,相邻两条之家要留有足够的空间。《香酥咖啡棒#寻人启事#》主料明细
低筋面粉130克咖啡50克无铝泡打粉2克白芝麻5克
《香酥咖啡棒#寻人启事#》调料明细
绵白糖30克玉米油25克
《香酥咖啡棒#寻人启事#》做法步骤
1
将冲泡好的咖啡放凉,加入白糖和油,2
用手动打蛋器搅拌均匀;3
筛入低筋面粉和泡打粉,4
用筷子略微搅拌一下,倒入白芝麻,5
用手稍揉成团,静置10分钟;6
将静置后的面团夹在保鲜膜中间,擀成厚约3毫米的面片,7
用刮板切成条状;8
码入铺了油纸的烤盘中;9
入烤箱,中层,180℃,上下火,烤15分钟,烤至表面稍微变色即可,10
烤好的香酥咖啡棒。圣诞香酥奶油棒怎么做,圣诞香酥奶油棒做法详解
今年圣诞节的礼物,我做了两种口味的香酥奶油棒。它形如硬棒饼干阿拉棒,但口感又和阿拉棒完全不同。因为添加了比较多的黄油,所以这长得像硬棒的饼干入口
犹如吃曲奇了!再用淡奶油代替牛奶,饼干的奶香味更是十足。
寒冬腊月里,相比较磨牙棒般的阿拉棒,这款甜蜜松脆奶香味十足的奶油棒,吃起来非常过瘾,更能带给你满满的幸福和满足。
加了可可粉,就是巧克力味的奶油棒了!当然,做法也是饼干中最简单的无需黄油打发。
满满的幸福和满足圣诞香酥奶油棒
原味奶油棒:低粉80g、糖粉30g、奶粉20g、淡奶油40g、黄油30g。
巧克力奶油棒:低粉90g、糖粉30g、可可粉10g、淡奶油40g、黄油30g。
圣诞香酥奶油棒的做法
1,黄油加热融化,加入奶粉和淡奶油拌匀,加入奶粉和低粉,拌匀后揉成形成面团。
2,把面团放进中号的保鲜袋里,用手轻轻按扁,然后根据袋子的形状,用擀面杖擀成厚约5MM左右的薄片,面片大约充满保鲜袋的1/2。剪开保鲜袋取出面片,用刀把面片分割成1CM宽度的面片,再把面片同方向旋转5-6次,做成阿拉棒的形状。最后把做好的饼干放进烤盘里,进170度预热好的烤箱,中层烘烤10分钟即可。
3,巧克力口味奶油棒做法和原味的一样,就是把奶粉换成可可粉即可。
小提示
1,糖粉不要用细砂糖代替,否则饼干烤的时候容易变型。
2,奶油棒配方中的黄油可以根据自家口味增减,黄油越多口感就越酥脆,反之,口感就越硬。
3,烘烤时间根据各家烤箱调节,把奶油棒烤成淡淡的金黄色即可。
小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
怎么做香酥提子条饼干好吃,香酥提子条饼干的做法是怎样,香酥提子条饼干的详细家常做法
主料:黄油150g,泡打粉2小匙,红葡萄干200g,盐1/2小匙,玉米淀粉84g,普通面粉336g,低粉420g,鸡蛋2个
辅料:细砂糖130g
香酥提子条饼干的做法步骤
1.将室温软化好的黄油用打蛋器搅打,至黄油颜色发白,体积变大,分三次加入细砂糖,搅拌均匀,至完全搅打融合;
2.分三次加入打散的蛋液搅打,每次都要搅至蛋液与黄油完全融合;
3.加入1/2小匙的盐,继续搅拌,至颜色发白,呈顺滑细腻的状态;
4.将低粉、泡打粉、葡萄干一起倒入黄油盆中;用手慢慢抓拌,不要用力揉搓,至粉类与黄油融合成团即可;
5.将揉好的面团放在案板上分成两等份;面团装入保鲜袋,用擀面杖擀至1cm左右的薄片,放入冰箱冷冻2小时以上;
6.冷冻好后取出,用刀切成7cm左右长,1CM宽的长条;
7.放入烤盘,预热190度,中层烤15分钟左右(根据自家的烤箱温度调整吧),注意摆放时,相邻两条之家要留有足够的空间。
黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。
延伸阅读:奶香小熊饼干做法
《扭扭香酥棒#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉130克黄油10克鸡蛋10克
《扭扭香酥棒#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉30克
《扭扭香酥棒#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油室温融化,加入糖粉2
用打蛋器打至微微发白3
分次加入打散的蛋黄4
搅拌均匀5
筛入低筋面粉和泡打粉6
拌匀后揉成光滑的面团7
把面团擀成长方形薄片8
切成小饼干胚子9
用手拉着两头,朝相反的方向扭一下10
.放在面板上稍微定型11
移入烤盘.放入烤箱180度烤15分钟即可《阿拉棒-----磨牙棒》主料明细
低筋面粉125克鸡蛋1个糖粉20克
《阿拉棒-----磨牙棒》调料明细
《阿拉棒-----磨牙棒》做法步骤
1
糖和面粉搅拌均匀!2
加入鸡蛋揉成面粉3
擀成1厘米厚的面饼4
用刀切成1厘米的条!然后像扭麻花一样扭好边角料切成小丁!如果要好看点就刷上蛋液!烤箱180度25分钟!《提子酥》主料明细
蛋糕粉200黄油100g提子干50g鸡蛋2个
《提子酥》调料明细
白砂糖50g
《提子酥》做法步骤
1
准备好材料2
黄油软化,加入白砂糖,黄油不需要全部融化,软了就可以。3
用打蛋器打发软化的黄油。打到蓬松。4
将蛋白和蛋黄分开,取全部的蛋白和一半的蛋黄,分三次加入到打发的黄油中5
每次加入蛋液后继续用打蛋器打至蓬松。6
加入蛋糕粉7
提子干提前用水浸泡十分钟,晾干水。加入提子干。8
搅拌成面团9
压成一厘米厚的片,切成你喜欢的形状,小心切哦,很容易破碎了,有一部分形状丑的是用手捏的。10
在表面刷上一层蛋黄液,预热烤箱至180度,放入烤箱中层,上下180度,15分钟。11
可以啦!感谢您的阅读,希望《香酥提子棒》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的香酥蛋糕的做法专题!
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