食材明细
主料鸡蛋两个低筋面粉适量
辅料白糖适量牛奶适量
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
烤小蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋两个打开,分离蛋黄蛋白,这是蛋白。2
这是蛋黄。3
蛋黄打散加入牛奶和炼乳。4
加入低筋面粉搅拌成糊。5
蛋白打发,分三次加入白糖。6
打发起来明显有些吃力,蛋白成粘稠状,拉起来有絮状即可。7
打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中,上下拌匀。8
拌好的糊。9
装到小烤盘中。10
烤箱180度烤二十分钟。11
烤出来是这样的。相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +