送给朋友儿子的巧克力生日蛋糕

食材明细

主料

巧克力戚风蛋糕6寸1个巧克力戚风蛋糕10寸1个鲜奶油1盒(473ML)

辅料

水果适量巧克力片适量杏仁片适量

配料

糖3/4杯hP299.CoM

甜味口味技巧工艺数小时耗时普通难度

巧克力生日蛋糕的做法步骤

1

巧克力放入碗中，隔水融化，用汤匙或筷子搅拌均匀。

2

放冷却让其再凝固（可以放冰箱冷藏一下），用不锈钢茶匙刮出片片备用。

3

巧克力片和杏仁片混合。

4

蛋糕用面包刀片成2片。

5

鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。

6

取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。

7

放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片6寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。

8

盖上另一片6寸的蛋糕片，倒入奶油抹平。（因为会撒上巧克力杏仁片，不需要抹得很平也可以，说实话，我的抹工也就是这个水平。）

9

在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片装饰。

10

剩余的奶油打至硬性，装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰即可。